Τα στοιχεία που ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ για το ζωικό κεφάλαιο της χώρας το 2024 δείχνουν σαφή μείωση των αιγοπροβάτων που εκτρέφονται στη χώρα καθώς και των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.  Ειδικότερα  πρόβατα, παραδοσιακός πυλώνας της ελληνικής κτηνοτροφίας, παρουσίασαν μείωση 2,8% (7.774.172 κεφαλές), ενώ οι εκμεταλλεύσεις περιορίστηκαν κατά 2%. Αντίστοιχη εικόνα και στις αίγες, όπου η μείωση έφτασε το 9,1%, με τις κεφαλές να περιορίζονται σε 2.576.743, και τις μονάδες να μειώνονται κατά 6,2%.

Στο κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας καταγράφηκε μείωση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και παράλληλη μείωση των εκτρεφόμενων ζώων. Όταν η διαχρονική τάση θέλει κάθε χρόνο να καταγράφεται αύξηση του μέσου όρου των εκτρεφόμενων ζώων ανά εκμετάλλευση.

Βοοειδή

Τα βοοειδή παρουσίασαν μείωση της τάξης του 6,8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, καθώς ο αριθμός τους υποχώρησε στις 595.153 κεφαλές, από 638.822 το 2023. Παράλληλα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που τα εκτρέφουν μειώθηκε κατά 6,0%, φτάνοντας τις 9.499. Μικρή ήταν και η μείωση στον αριθμό των ζώων ανά εκμετάλλευση, ο οποίος διαμορφώθηκε στα 62,7 ζώα ανά μονάδα.

Η μείωση του αριθμού των εκτρεφόμενων ζώων είναι μεγάλη όπως και η μείωση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Βοοτρόφοι της Λέσβου εδώ και μεγάλο χρονικό διάστημα δηλώνουν στο «Ν» πως υπάρχει μεγάλη έλλειψη μοσχαριών στοιχείο που οδηγεί σε αύξηση τις τιμές παραγωγούς για το μοσχαρίσιο κρέας.

Χοίροι

Αντίθετα, οι χοίροι αποτέλεσαν την μοναδική κατηγορία με αυξημένο ζωικό πληθυσμό, καταγράφοντας άνοδο 1,9% και φτάνοντας τις 786.156 κεφαλές. Παρότι οι εκμεταλλεύσεις μειώθηκαν κατά 11,1%, ο αριθμός των ζώων ανά μονάδα αυξήθηκε εντυπωσιακά κατά 14,6%, αγγίζοντας τα 183,4 ζώα ανά εκμετάλλευση, γεγονός που αποτυπώνει συγκέντρωση της παραγωγής σε λιγότερες αλλά μεγαλύτερες μονάδες.

Ζωικές Μονάδες: Συρρίκνωση κατά 4,9% σε ετήσια βάση

Η συνολική παραγωγική δυναμικότητα της ελληνικής κτηνοτροφίας, εκφρασμένη σε ζωικές μονάδες (ΖΜ), υποχώρησε κατά 4,9%. Το 2024 καταγράφηκαν 1.660.009 ΖΜ, με τα πρόβατα να εξακολουθούν να αποτελούν τη σημαντικότερη κατηγορία (46,8%), ενώ ακολουθούν τα βοοειδή (25,5%), οι αίγες (15,5%) και οι χοίροι (12,1%).

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ η ζωική μονάδα είναι μια κοινή μονάδα αναφοράς των διάφορων κατηγοριών ζώων, σε σχέση με τις διατροφικές τους απαιτήσεις. Η ποσότητα διατροφικής ενέργειας που απαιτείται για τη συντήρηση και κάλυψη των απαιτήσεων παραγωγής (αναπαραγωγή, ανάπτυξη κλπ.) οποιουδήποτε ζώου, συσχετίζεται με την τιμή αυτή. Η μονάδα αυτή χρησιμοποιείται, εκτός των άλλων, και για την ομαδοποίηση των διάφορων ειδών ζώων. Οι συντελεστές οι οποίοι χρησιμοποιήθηκαν για τη μετατροπή του ζωικού πληθυσμού σε ζωικές μονάδες είναι οι ακόλουθοι:

Βοοειδή κάτω του ενός έτους 0,4

Βοοειδή μεταξύ 1 και 2 ετών, αρσενικά 0,7

Βοοειδή μεταξύ 1 και 2 ετών, θηλυκά 0,7

Βοοειδή 2 ετών και άνω, αρσενικά 1,0

Βοοειδή 2 ετών και άνω, δαμάλια 0,8

Βοοειδή 2 ετών και άνω, γαλακτοπαραγωγής 1,0

Βοοειδή 2 ετών και άνω, λοιπές αγελάδες 0,8

Πρόβατα 0,1

Αίγες 0,1

Χοίροι με ζων βάρος κάτω των 20 kg (ανά 100 κεφάλια) 2,7

Χοίροι αναπαραγωγής 50 kg και άνω 0,5

Λοιπά χοιρινά 0,3