× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Προϊόν πολυτελείας το ελαιόλαδο για τους καταναλωτές

Σταθερή επιλογή οι φθηνές λιπαρές ουσίες για την βιομηχανία τροφίμων

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ Δημοσίευση 25/6/2022

Προϊόν πολυτελείας το ελαιόλαδο για τους καταναλωτές

Η έλλειψη ηλιελαίου οδήγησε την Ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων να αλλάξει εμπορικές πρακτικές τους προηγούμενες μήνες ωστόσο έμεινε πιστή στην βασική αρχή της χρήσης φθηνών λιπαρών ουσιών.

 

Τον περασμένο Μάρτιο, οι υπεύθυνοι προμηθειών της βιομηχανίας τροφίμων διαπίστωσαν πως δεν μπορούσαν να προμηθευτούν τις ποσότητες ηλιελαίου που χρειάζονταν για την παραγωγική τους διαδικασία. Προσωρινά στράφηκαν στην αγορά του πυρηνελαίου και του ραφιναρισμένου ελαιολάδου. Κι έτσι οδηγηθήκαμε σε μια προσωρινή αύξηση των τιμών σε όλες τις ποιοτικές κατηγορίες ελαιολάδου.

 

Ένα μήνα αργότερα η αγορά είχε βρει μια κάποια ισορροπία, οι πωλήσεις πυρηνελαίου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου περιορίστηκαν και η βιομηχανία τροφίμων αντικατέστησε το ηλιέλαιο με το λάδι σόγιας και το λάδι ελαιοκράμβης. Να σημειωθεί πως στην Ελλάδα το λάδι ελαιοκράμβης παράγεται για να χρησιμοποιηθεί  ως βιοκαύσιμο.

 

Στην Ελλάδα για τα παρασκευάσματα της βιομηχανίας τροφίμων συνήθως χρησιμοποιείται φοινικέλαιο και πιο σπάνια ηλιέλαιο. Το φοινικέλαιο είναι φθηνότερο όμως ορισμένες χώρες που παράγουν μεγάλες ποσότητες απαγόρευσαν τις εξαγωγές του προσωρινά προκειμένου να μην υπάρξουν ελλείψεις στην εσωτερική αγορά.

 

Τέσσερις μήνες μετά το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία φαίνεται πως η κατάσταση στην αγορά ομαλοποιείται. Το ελαιόλαδο συνεχίζει να είναι μια ακριβή λιπαρή ουσία που απευθύνεται σε καταναλωτές υψηλού εισοδήματος. Το πυρηνέλαιο και το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο συνεχίζουν να αξιοποιούνται από ένα τμήμα της βιομηχανίας τροφίμων και γι’ αυτό επιτυγχάνονται καλύτερες τιμές πώλησης σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο τίποτα δεν μπορεί να αποκλείσει πως μια νέα μεγάλη κρίση το επόμενο διάστημα δεν θα δημιουργήσει νέα μεγάλη αναστάτωση στην αγορά των λιπαρών ουσιών.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Αποδιοργάνωση της κτηνοτροφικής παραγωγής

Σε οριακή κατάσταση οι τυροκομική επιχειρήσεις, μειώνεται η κατανάλωση φέτας καταγγέλλει η διεπαγγελματική της φέτας
ΑΓΡΟΤΕΣ

Τέλη Νοέμβρη η έκτακτη επιχορήγηση για τα λιπάσματα

Στα 60 εκατ. ευρώ το συνολικό ποσό που θα λάβουν οι δικαιούχοι αγρότες
ΑΓΡΟΤΕΣ

Εκλογές στον αλιευτικό σύλλογο της Δυτικής Λέσβου

Την Κυριακή 16 Οκτωβρίου στη Λέσχη της Καλλονής από τις 9 το πρωί έως τις 4 το απόγευμα
ΑΓΡΟΤΕΣ

1,70 ευρώ το γάλα συμφώνησαν οι Συνεταιρισμοί της Λέσβου

Σε σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στην Αγία Παρασκευή για τον καθορισμό της τιμής του προϊόντος
ΕΛΛΑΔΑ

Κοστοβόρα η προσέγγιση στη Μυτιλήνη για το Smyrna di levante

Αντιδράσεις από την ΠΝΟ για την μειωμένη σύνθεση πληρώματος
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Βροχή απευθείας αναθέσεων από τον ΟΠΕΚΕΠΕ

Στα 496.900 ευρώ ανήλθαν οι απευθείας αναθέσεις από τον ΟΠΕΚΕΠΕ το 2022 υποστηρίζει η αναπληρωτής τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης του ΣΥΡΙΖΑ Ολυμπία Τελιγιορίδου
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Πληρώνονται οι νέοι αγρότες του βορείου Αιγαίου

Θα καταβληθούν 13,64 εκατ. ευρώ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Ψίχουλα για τα σχέδια βελτίωσης

Μόλις 230 εκατ. Ευρώ περιλαμβάνει η προκήρυξη του προγράμματος. Το Δεκέμβριο βγαίνει στην δημοσιότητα η προκήρυξη
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Την Παρασκευή 7 Οκτωβρίου η τελευταία διαβροχή

Για την καταπολέμηση του δάκου της ελιάς περιόδου 2022
ΑΓΟΡΑ

«Δεν θα μειωθεί το ωράριο στην αγορά της Μυτιλήνης»

Προβληματισμένος ο εμπορικός κόσμος της πόλης μας μετά τις αποφάσεις στους συλλόγους Θεσσαλονίκης και σύντομα της Αθήνας για μείωση του ωραρίου. Κάθετα αντίθετος ο Εμπορικός Σύλλογος Μυτιλήνης
ΑΓΡΟΤΕΣ

Εκτεταμένη προσβολή από δάκο στο Μεγαλοχώρι

Ελαιοπαραγωγός δηλώνει πως η καρπόπτωση στους ορεινούς ελαιώνες της περιοχής του Μεγαλοχωρίου της Λέσβου έχει φθάσει στο 40%
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Μελέτη για την κρουαζιέρα στη Λέσβο...αλλά «ξέχασαν» τον ντόκο

37.500 ευρώ δίνει η Περιφέρεια για ακόμα μια...μελέτη,χωρίς καμία πρόβλεψη για τη δημιουργία των απαραίτητων υποδομών στο λιμάνι της Μυτιλήνης
ΘΡΑΣΟΣ ΑΒΡΑΑΜ