× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Προϊόν πολυτελείας το ελαιόλαδο για τους καταναλωτές

Σταθερή επιλογή οι φθηνές λιπαρές ουσίες για την βιομηχανία τροφίμων

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ Δημοσίευση 25/6/2022

Προϊόν πολυτελείας το ελαιόλαδο για τους καταναλωτές

Η έλλειψη ηλιελαίου οδήγησε την Ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων να αλλάξει εμπορικές πρακτικές τους προηγούμενες μήνες ωστόσο έμεινε πιστή στην βασική αρχή της χρήσης φθηνών λιπαρών ουσιών.

 

Τον περασμένο Μάρτιο, οι υπεύθυνοι προμηθειών της βιομηχανίας τροφίμων διαπίστωσαν πως δεν μπορούσαν να προμηθευτούν τις ποσότητες ηλιελαίου που χρειάζονταν για την παραγωγική τους διαδικασία. Προσωρινά στράφηκαν στην αγορά του πυρηνελαίου και του ραφιναρισμένου ελαιολάδου. Κι έτσι οδηγηθήκαμε σε μια προσωρινή αύξηση των τιμών σε όλες τις ποιοτικές κατηγορίες ελαιολάδου.

 

Ένα μήνα αργότερα η αγορά είχε βρει μια κάποια ισορροπία, οι πωλήσεις πυρηνελαίου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου περιορίστηκαν και η βιομηχανία τροφίμων αντικατέστησε το ηλιέλαιο με το λάδι σόγιας και το λάδι ελαιοκράμβης. Να σημειωθεί πως στην Ελλάδα το λάδι ελαιοκράμβης παράγεται για να χρησιμοποιηθεί  ως βιοκαύσιμο.

 

Στην Ελλάδα για τα παρασκευάσματα της βιομηχανίας τροφίμων συνήθως χρησιμοποιείται φοινικέλαιο και πιο σπάνια ηλιέλαιο. Το φοινικέλαιο είναι φθηνότερο όμως ορισμένες χώρες που παράγουν μεγάλες ποσότητες απαγόρευσαν τις εξαγωγές του προσωρινά προκειμένου να μην υπάρξουν ελλείψεις στην εσωτερική αγορά.

 

Τέσσερις μήνες μετά το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία φαίνεται πως η κατάσταση στην αγορά ομαλοποιείται. Το ελαιόλαδο συνεχίζει να είναι μια ακριβή λιπαρή ουσία που απευθύνεται σε καταναλωτές υψηλού εισοδήματος. Το πυρηνέλαιο και το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο συνεχίζουν να αξιοποιούνται από ένα τμήμα της βιομηχανίας τροφίμων και γι’ αυτό επιτυγχάνονται καλύτερες τιμές πώλησης σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο τίποτα δεν μπορεί να αποκλείσει πως μια νέα μεγάλη κρίση το επόμενο διάστημα δεν θα δημιουργήσει νέα μεγάλη αναστάτωση στην αγορά των λιπαρών ουσιών.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Το Γεωπάρκο Λέσβου για την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού

Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους προωθεί την ανάπτυξη υποδομών καθώς και ποιοτικών δράσεων προς τους επισκέπτες
ΕΡΓΑΣΙΑ

Δυο θέσεις στην Εφορεία Αρχαιοτήτων Λέσβου

Μέχρι την Πέμπτη 6 Οκτωβρίου η υποβολή των αιτήσεων
ΑΓΟΡΑ

Το Φυλλάδιο Lidl έχει βγει

Όταν έχεις να σκεφτείς τα πάντα εκτός από τις τιμές, τότε ξέρεις ότι βρίσκεσαι σε ένα κατάστημα Lidl! Ανακάλυψε απαραίτητα προϊόντα σε χαμηλές τιμές και πάντα υψηλή ποιότητα!
ΕΛΛΑΔΑ

Επιδόματα που πληρώνονται έως τις 30 Σεπτεμβρίου

2,5 δις ευρώ θα πληρωθούν σε 5,5 εκατομμύρια δικαιούχους
ΕΛΛΑΔΑ

Αναπληρωτής Υπουργός «άλλα αντ’ άλλων» ανάπτυξης

Δήλωσε στο συνέδριο για την ελιά στη Λέσβο πως η ανύπαρκτη χρεοκοπημένη και αδρανής ΕΑΣ Λέσβου είναι η δεύτερη μεγαλύτερη εξαγωγός ελαιολάδου της χώρας!
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Σεπτέμβρη μήνα στρώνουν ελαιόδιχτα στη Λέσβο

Η αύξηση της τιμής σε βιομηχανικά και παρθένα ελαιόλαδα επαναφέρει πρακτικές συγκομιδής προηγούμενων δεκαετιών
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΕΡΓΑΣΙΑ

Επιδοτούμενο πρόγραμμα κατάρτισης εμποροϋπαλλήλων

Δηλώσεις συμμετοχής ως την Τρίτη 4 Οκτωβρίου 2022
ΑΓΡΟΤΕΣ

Συνεχίζονται τα «παιχνίδια» με τις τιμές του ελαιολάδου

Την νέα ελαιοκομική περίοδο οι έμποροι δεν θα παίξουν «πάρτα όλα»
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΕΛΛΑΔΑ

Η κυβέρνηση αρνείται να πληρώσει τα αναδρομικά στους συνταξιούχους

Σταϊκούρας σε Αχτσιόγλου: Δεν είπαμε ποτέ ότι θα επιστραφούν τα αναδρομικά
ΑΓΡΟΤΕΣ

«Κερδισμένοι και χαμένοι» της επιδότησης ζωοτροφών

Γεωργαντάς και Αραχωβίτης διασταύρωσαν τα πολιτικά τους ξίφη τους μπροστά στους κτηνοτρόφους
ΑΓΡΟΤΕΣ

705 εκατ. ευρώ για την βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία

«Η στροφή στην ποιότητα και ειδικά στη βιολογική παραγωγή, είναι στρατηγική μας επιλογή» υπογράμμισε η Χριστιάνα Καλογηρου στην ημερίδα για την βιολογική παραγωγή που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου στο πλαίσιο της έκθεσης SEREXPO
ΑΓΟΡΑ

«Σκλαβενίτης» στη Μυτιλήνη

Απέναντι από το μεγάλο «Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ» στον Καρά Τεπέ στις παλιές εγκαταστάσεις του «Atlantic Μάρκετ» αδειοδοτήθηκε πολεοδομικά προκειμένου να προχωρήσει η λειτουργία του νέου μεγάλου πολυκαταστήματος