Στο ιστορικό ελαιοτριβείο που βρίσκεται στον Μόλυβο και έχει μετατραπεί σε ξενοδοχείο από την Οικογένεια Τρύφων πήρε έγκριση για να ανακαινιστεί και να αναβαθμιστεί.
Ειδικότερα η Διεύθυνση Προστασίας και Αναστήλωσης Νεώτερων και Σύγχρονων Μνημείων ενέκρινε μελέτη ανακαίνισης και αναβάθμισης σε κατηγορία 4* του υφιστάμενου ξενοδοχείου (Olive Press), χαρακτηρισμένου ως ιστορικό διατηρητέο μνημείο., φερόμενης ιδιοκτησίας Θ. Τρύφων & ΣΙΑ Α.Ε., που βρίσκεται εντός του ρυμοτομικού σχεδίου Μήθυμνας, του Δήμου Δυτικής Λέσβου.