Στις καλλιεργητικές φροντίδες που πρέπει να κάνουν το χειμώνα οι ελαιοπαραγωγοί, οι αμπελουργοί και όσοι καλλιεργούν εσπεριδοειδή αναφέρθηκε ο γεωπόνος Βασίλης Γάλλος στην συνέντευξη που παραχώρησε στο  ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm και την εκπομπή το «τεφτέρι του μανάβη».

Ο χειμώνας είναι η περίοδος που σχεδιάζεται η λίπανση του ελαιώνα που καθοριστική για την εξέλιξη της παραγωγής καρπού των επόμενων ετών ανέφερε ο κ. Γάλλος. Στο πλαίσιο αυτό καλό είναι κάθε ελαιοπαραγωγός να κάνει μια εδαφολογική ανάλυση, ώστε να μάθει ποιά συστατικά χρειάζεται να προσθέσει στο έδαφος του για να υπάρχει ισορροπημένη θρέψη των δέντρων του.
Στην συνέχεια υπογράμμισε πως οι ελαιοπαραγωγοί θα πρέπει να μάθουν να μην κάνουν λάθη στις καλλιεργητικές φροντίδες. Γιατί τα λάθη αυτά κοστίζουν σε χρόνο εργασίας αλλά και σε απόδοση των λιόδεντρων.

Όχι χειμερινό κλάδεμα στις ελιές

Μια από τις ενέργειες που θα πρέπει να αποφεύγουν οι ελαιοπαραγωγοί είναι το κλάδεμα. Αναφερόμενος στις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην Λέσβο ο κ. Γάλλος τόνισε πως οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες κατά την διάρκεια του χειμώνα είναι περιορισμένες όμως έρχονται όψιμα. Δηλαδή το Φεβρουάριο μέχρι και τις αρχές του Μάρτη.
Τα δέντρα που έχουν σοκαριστεί από το κλάδεμα αν υποστούν ένα παγετό σοκάρονται ακόμη περισσότερο και αυτό έχει ως συνέπεια να μην δίνουν ανθοφορία τόσο την χρονιά του κλαδέματος όσο και την επόμενη χρονιά.
Επίσης ο έμπειρος γεωπόνος αναφέρθηκε στις προϋποθέσεις κάτω από τις οποίες μπορεί να γίνει η λίπανση στους ελαιώνες κατά την διάρκεια του χειμώνα.

Ψεκασμός μετά την συγκομιδή

Αναγκαίος μετά την συγκομιδή της ελιάς είναι ένας ψεκασμός, καθώς τα δέντρα μετά την συγκομιδή έχουν πληγές από το ράβδισμα και είναι αντιμέτωπα με πολλά παθογόνα (όπως είναι το κυκλοκόνιο, το γλοιοσπόριο, η κερκόσπορα, το φόμα, και καρκινώματα) μπορούν να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα. Στο ψεκασμό αυτό καλό είναι συνδυάζονται στοιχεία που συμβάλουν στην καλή ανθοφορία, την προστασία από ασθένειες και βιοδιεγέρτες που κάνουν τα δέντρα πιο ανθεκτικά.