× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Αύξηση παραγωγής και κατανάλωσης πρόβειου κρέατος ως το 2031

Αλλαγή διατροφικών συνηθειών βλέπει η Κομισιόν στις εκτιμήσεις για το κλάδο του πρόβειου κρέατος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ Δημοσίευση 13/12/2021

Αύξηση παραγωγής και κατανάλωσης πρόβειου κρέατος ως το 2031
' χρόνος ανάγνωσης

Ελαφρά αύξηση της κατανάλωσης όσο και της παραγωγής πρόβειου κρέατος βλέπει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στην εκτίμηση της για την εξέλιξη του κλάδου για τα επόμενα 10 χρόνια. Η ενίσχυση της κατανάλωσης θα προέλθει - σύμφωνα με την εκτίμηση - από την διαφοροποίηση των καταναλωτικών συνηθειών και την αύξηση της μετανάστευσης. Οι εξαγωγές αναμένεται να καταγράψουν μείωση ως και 33% σε σχέση με το 2021. Περαιτέρω άνοδο του πρόβειου κρέατος αναμένει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρά την αύξηση που καταγράφηκε κατά την φετινή χρονιά. Κι αυτό γιατί υπάρχει η ανησυχία πως οι εισαγωγές δεν θα μπορέσουν τα επόμενα χρόνια να καλύψουν την ζήτηση.

Ειδικότερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σημειώνει:
«Ακολουθώντας την αντίστροφη πορεία από την τάση των τελευταίων ετών, η παραγωγή πρόβειου κρέατος στην Ε.Ε. αναμένεται να αυξηθεί ελαφρώς κατά 3,5% ετησίως την περίοδο 2021-2031 (σε 660.000 τόνους), υποστηριζόμενη από τις συνδεδεμένες επιδοτήσεις, τη στενότητα της παγκόσμιας προσφοράς και τη βελτίωση των τιμών για τους κτηνοτρόφους. Η παραγωγή θα παραμείνει συγκεντρωμένη σε λίγες χώρες της ΕΕ, τα σφάγια που παράγονται στην Ισπανία, την Ελλάδα, τη Γαλλία και την Ιρλανδία αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 50% της συνολικής παραγωγής της Ε.Ε. το 2020.

Η κατά κεφαλή κατανάλωση πρόβειου κρέατος στην Ε.Ε. αναμένεται να αυξηθεί ελαφρώς έως το 2031 και να φθάσει τα 1,4 κιλά κατά κεφαλή χάρη στη διαφοροποίηση της δίαιτας κρέατος και των καταναλωτικών προτύπων του τότε πληθυσμού της Ε.Ε. (λόγω θρησκευτικής παράδοσης και μετανάστευσης). Σε γενικές γραμμές, η κατανάλωση πρόβειου κρέατος είναι λιγότερο ευαίσθητη στις μεταβολές των τιμών, επηρεάζεται όμως περισσότερο από τις εποχικές αιχμές της ζήτησης που σχετίζονται με τη θρησκευτική εορτασμούς κατά τη διάρκεια του έτους.

Εισαγωγές - εξαγωγές
Οι εξαγωγές ζώντων ζώων της Ε.Ε. αναμένεται να μειωθούν έως το 2031 σε 38.000 τόνους (-33% σε σύγκριση με το 2021), κυρίως λόγω των ανησυχιών για την καλή μεταχείριση των ζώων κατά τις μεταφορές μεγάλων αποστάσεων και των οικονομικών κινδύνων ορισμένων εμπορικών προορισμών. Οι εξαγωγές κρέατος της Ε.Ε. αναμένεται να καλύψουν τη διαφορά το 2022 και να φθάσουν τους 65.000 τόνους έως το 2031. Αυτό θα βασιστεί στην εδραίωση και την περαιτέρω επέκταση του εμπορίου με τους εταίρους στη Μέση Ανατολή. Οι εισαγωγές από το Ηνωμένο Βασίλειο αντιπροσωπεύουν σήμερα σχεδόν το ήμισυ των εξαγωγών κρέατος της Ε.Ε. Υπάρχει μεγάλη αβεβαιότητα σχετικά με τον πιθανό αντίκτυπο μιας εμπορικής συμφωνίας μεταξύ του Ηνωμένου Βασιλείου, της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας στις εξαγωγές της ΕΕ.

Εάν επιλυθούν τα προβλήματα στον τομέα των μεταφορών κατά τη διάρκεια της πανδημίας, οι εισαγωγές της Ε.Ε. θα ανακάμψουν βραχυπρόθεσμα και θα αυξηθούν ελαφρώς έως το 2031 σε 166.000 τόνους. Ενώ η Αυστραλία αναμένεται να καλύψει τις υφιστάμενες ποσοστώσεις της Ε.Ε., είναι άγνωστο αν η παραγωγική ικανότητα της Νέας Ζηλανδίας θα μπορέσει να εξυπηρετήσει τόσο την ασιατική όσο και την ευρωπαϊκή αγορά. Πρόσθετο μειονέκτημα για την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία είναι η τρέχουσα διεθνής προβληματική κατάσταση στην εφοδιαστική αλυσίδα με τις μεταφορές.

Οι τιμές ακολουθούν ανοδική τροχιά
Μετά την κορύφωση το 2021, οι τιμές του πρόβειου κρέατος στην Ε.Ε. θα ακολουθήσουν ανοδική τροχεία, ακολουθώντας τις εξελίξεις στις τιμές της παγκόσμιας αγοράς. Μια σημαντική διαφορά μεταξύ των τιμών στην Ε.Ε. και των τιμών στη Νέα Ζηλανδία, και Αυστραλία θα παραμείνει, αντανακλώντας το χαμηλότερο κόστος παραγωγής και εργασίας των δύο αυτών χωρών και τη χαμηλότερη πίεση από την παγκόσμια αγορά.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

600 Αμερικανοί τουρίστες στη Μυτιλήνη

Με το κρουαζιερόπλοιο Explora που ήρθε την Κυριακή 27 Ιουλίου, στο λιμάνι της Μυτιλήνης
ΑΓΡΟΤΕΣ

Συζήτηση στη βουλή για την ευλογιά των προβάτων

Μετά από επίκαιρη ερώτηση του ΚΚΕ και του βουλευτή Γιάννη Δελή
ΑΓΡΟΤΕΣ

Κρούσματα ευλογιάς των προβάτων στις Σέρρες

Ασταμάτητη συνεχίζει η εξέλιξη της επιζωοτίας στην ηπειρωτική Ελλάδα
ΚΟΣΜΟΣ

Μεγάλες ζημιές στην αγροτική παραγωγή της Ισπανίας από χαλαζοπτώσεις

Αυξημένες αποζημιώσεις κατά 7% για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους της χώρας.
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Λέσβος και Σάμος μέτρησαν μείωση των αφίξεων

Μυτιλήνη, Σάμος, Σαντορίνη και Κάρπαθος είδαν στο τέλος του Ιουνίου μείωση των διεθνών αφίξεων στα αεροδρόμια τους
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΚΟΣΜΟΣ

Σε ανοδική τροχιά οι τιμές του ελαιολάδου στην Τουρκία

Νέα δεδομένα δημιουργούν στην αγορά οι άδειες δεξαμενές της Ιταλίας
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Δεν έδεσε στο Καρλόβασι το «Διαγόρας»

Αιτία οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικρατούσαν στο λιμάνι
ΕΛΛΑΔΑ

Μικρό το ενδιαφέρον για εξαγορά καταπατημένων εκτάσεων του Δημοσίου

Το τίμημα της εξαγοράς υπολογίζεται βάσει των αντικειμενικών αξιών, με δυνατότητα εξόφλησης είτε εφάπαξ με έκπτωση 10%, είτε σε έως 60 άτοκες μηνιαίες δόσεις, με ελάχιστη δόση τα 100 ευρώ
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Aκόμη ένας δύσκολος Αύγουστος για τις μεταφορές του Βορείου Αιγαίου

Μόλις δύο δρομολόγιο πλοίου Ro – Ro θα πραγματοποιηθούν κατά την διάρκεια του μήνα προς Χίο και Λέσβο
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Καταβλήθηκαν 28 εκατ. ευρώ σε 23.415 δικαιούχους

Πληρωμή υπολοίπων αγροπεριβαλλοντικών μέτρων του 2024
ΕΛΛΑΔΑ

Οι πληρωμές από ΕΦΚΑ και ΔΥΠΑ ως 1η Αυγούστου

Θα καταβληθούν 2,4 δις ευρώ σε 4,36 εκατ. δικαιούχους
ΕΛΛΑΔΑ

Δεκάδες καταγγελίες για εξοντωτικές συνθήκες εργασίας

Λιποθυμούν ακόμη και οι επιθεωρητές εργασίας σημειώνει σε ανακοίνωση της η ΓΣΕΕ