Για το σεμινάριο που αφορά στη μείωση της διασποράς του κορονοϊού στον κλάδο της εστίασης μίλησε στο ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm και την εκπομπή «Ανθέων 99» η διευθύντρια της Εταιρείας Έρευνας, Εκπαίδευσης, Καινοτομίας και Ανάπτυξης της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, Μαρία Κωνστάντογλου.

Εκτός από τον φορέα που διευθύνει η κ. Κωνστάντογλου, το σεμινάριο συνδιοργανώνεται με τον Σύλλογο Εστίασης «Ασπίδα» και το Μεσογειακό Ινστιτούτο Μάθησης.

«Τα προβλήματα τις εστίασης είναι πάρα πολλά, αλλά παράλληλα ο Σύλλογος μας προσπαθεί να είναι όσο πιο έτοιμος για την επόμενη μέρα» αναφέρει σχετική ανακοίνωση της «Ασπίδας».

Το κόστος συμμετοχής στη κατάρτιση είναι 45 ευρώ, και 35 ευρώ για τα μέλη του Συλλόγου «ΑΣΠΙΔΑ».

«Είναι σημαντικό να ανοίξουν τα καταστήματα εστίασης γνωρίζοντας τα μέτρα περιορισμού του κορονοϊού. Κι αυτό δεν αφορά μόνο τους ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων, αλλά και το προσωπικό,» επεσήμανε η κ. Κωνστάντογλου.

Οι εγγραφές για το πρόγραμμα κατάρτισης λήγουν στις 30 Ιανουαρίου 2021 και η διάρκεια του προγράμματος θα είναι 5 ώρες που θα πραγματοποιηθούν σε 2 απογεύματα.

Με την ολοκλήρωση του προγράμματος θα δοθεί και πιστοποίηση.

Για να κάνετε αίτηση συμμετοχής είναι το link παρακάτω:

https://eloris.gr/aitisi-ekdilosis-estiasi/

Το πρόγραμμα αποσκοπεί στη διασφάλιση της ποιότητας, την προσφορά ασφαλών υπηρεσιών και προϊόντων και την προστασία καταναλωτή και προσωπικού σε επιχειρήσεις εστίασης. Καταρτίζει τους υπεύθυνους λειτουργίας σε γενικά και σε ειδικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, χώρων και προσωπικού στην εποχή του κορονοϊού, σε θέματα οργάνωσης και λειτουργίας της κουζίνας, του σερβιρίσματος, και γενικά της λειτουργίας χώρων εστίασης.

Η διάρκεια του Προγράμματος είναι 5 ώρες, οι οποίες θα πραγματοποιηθούν σε δύο απογεύματα. Η αξιολόγηση και πιστοποίηση των γνώσεων θα γίνει με τεστ πολλαπλών επιλογών. η εκπαίδευση θα πραγματοποιηθεί από απόσταση μέσα από πλατφόρμες τηλεκατάρτισης.