Το Επιμελητήριο Λέσβου, συνεχίζοντας τις πρωτοβουλίες του για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της επαγγελματικής κατάρτισης των επιχειρήσεων του νησιού, προχωρά σε συνεργασία με το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης «Δημήτρης Δελημήτρου» για την υλοποίηση Προγράμματος Επιμόρφωσης Εργαζομένων και Εργοδοτών σε Θέματα Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων, σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ.

Η πρωτοβουλία απευθύνεται σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε όλο το φάσμα της αλυσίδας τροφίμων, από την παραγωγή και την επεξεργασία έως την αποθήκευση, τη μεταφορά, τη διανομή και τη διάθεση προϊόντων. Παράλληλα, αφορά εργαζόμενους που ασχολούνται με τον χειρισμό τροφίμων, αλλά και προσωπικό που παρέχει υπηρεσίες καθαριότητας σε σχετικές εγκαταστάσεις.

Η επιμόρφωση αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς η ισχύουσα νομοθεσία επιβάλλει στις επιχειρήσεις τροφίμων που εφαρμόζουν διαδικασίες βασισμένες στις αρχές του HACCP να εξασφαλίζουν την κατάλληλη κατάρτιση του προσωπικού τους μέσω εγκεκριμένων προγραμμάτων του ΕΦΕΤ. Η συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας αποτελεί βασική προϋπόθεση για τη σωστή λειτουργία των επιχειρήσεων και την προστασία της δημόσιας υγείας.

Το πρόγραμμα έχει συνολική διάρκεια 10 ωρών και θα υλοποιηθεί σε 2 ημέρες, με 5 ώρες εκπαίδευσης ανά ημέρα. Η διδασκαλία θα πραγματοποιηθεί εξ ολοκλήρου με σύγχρονη εξ αποστάσεως κατάρτιση, προσφέροντας ευελιξία στους συμμετέχοντες, ενώ οι εξετάσεις πιστοποίησης θα διεξάγονται μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος e-exam του ΕΦΕΤ. Κάθε εκπαιδευτικό τμήμα θα μπορεί να φιλοξενεί έως 25 συμμετέχοντες.

Το κόστος συμμετοχής ανέρχεται σε 100 ευρώ ανά καταρτιζόμενο και περιλαμβάνει το παράβολο συμμετοχής στις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΦΕΤ. Για τα ταμειακώς ενήμερα μέλη του Επιμελητηρίου Λέσβου προβλέπεται μειωμένη τιμή στα 80 ευρώ ανά συμμετέχοντα, ενώ επιχειρήσεις που θα εγγράψουν 3 ή περισσότερους εργαζόμενους δικαιούνται επιπλέον έκπτωση 10% επί του συνολικού κόστους.

Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να λάβουν μέρος στις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΦΕΤ. Όσοι ολοκληρώσουν επιτυχώς τη διαδικασία αξιολόγησης θα αποκτήσουν Βεβαίωση Επιτυχούς Κατάρτισης Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων, η οποία έχει ισχύ για 5 χρόνια.

Το Επιμελητήριο Λέσβου καλεί τις επιχειρήσεις και τους επαγγελματίες του κλάδου να εκδηλώσουν έγκαιρα το ενδιαφέρον τους, αξιοποιώντας μια σημαντική ευκαιρία εκπαίδευσης και πιστοποίησης που ενισχύει την επαγγελματική επάρκεια και συμβάλλει στη διασφάλιση υψηλών προτύπων ποιότητας και ασφάλειας στον τομέα των τροφίμων.