Διεθνές συνέδριο με θέμα «Ελαιοκομικός Τομέας Προβλήματα & Προοπτικές» διοργανώνει στις 11 και 12 Ιουνίου 2026 η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας, φέρνοντας στο επίκεντρο τις μεγάλες προκλήσεις αλλά και τις αναπτυξιακές δυνατότητες της ελαιοκομίας.

Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στην αίθουσα διαλέξεων του κτηρίου Βιβλιοθήκης, με ώρες διεξαγωγής από τις 09:00 έως τις 17:30, ενώ η είσοδος για το κοινό θα είναι ελεύθερη. Το συνέδριο θα μεταδοθεί και ζωντανά μέσω livestreaming, δίνοντας τη δυνατότητα παρακολούθησης και σε όσους δεν μπορέσουν να βρεθούν στην Αθήνα.

Στο δελτίο τύπου που συνοδεύει την ανακοίνωση του συνεδρίου μεταξύ άλλων τονίζεται πως: «Η πρόσφατη πρόβλεψη της Ευρωπαϊκής Ένωσης για μείωση της ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου κάτω από τους 180.000 τόνους αναζωπυρώνει ανησυχίες που έχουμε ξαναζήσει σε άλλους ιστορικούς παραγωγικούς τομείς (σταφίδα, καπνός, ζάχαρη). Πυκνώνουν οι ενδείξεις για μια νέα εποχή υπερβάλλουσας προσφοράς και χαμηλών τιμών. Η εσωτερική κατανάλωση του
ελαιολάδου διαρκώς μειώνεται ευρισκόμενη στους 72,6 χιλ. τόνους και της επιτραπέζιας ελιάς μόλις στους 15,3 χιλ. τόνους ετησίως».

Το ερώτημα που θέτει η ζωή σαφές: θα δράσουμε έγκαιρα ή θα παρακολουθούμε παθητικά την εγκατάλειψη;
Η 4Ε απαντά με το ισχυρότερο εργαλείο που διαθέτει: την επιστημονική γνώση στην υπηρεσία του κόσμου της ελιάς και του ελαιολάδου. Πιστεύουμε ότι η γνώση δεν πρέπει να παραμένει εγκλωβισμένη σε κλειστούς ακαδημαϊκούς κύκλους. Πρέπει μέσα από ενημέρωση και διάλογο με τους Φορείς και κάθε εμπλεκόμενο να μετατρέπεται σε λύσεις, πολιτικές, επενδύσεις και πράξεις.

Πρόγραμμα Συνεδρίου Ελαιοκομικός τομέας Προβλήματα & Προοπτικές

11 & 12 Ιουνίου 2026 Αίθουσα Διαλέξεων Κτήριο Βιβλιοθήκης ΓΠΑ

09:00 - 17:30 Πέμπτη 11 Ιουνίου 2026

08:30 - 09:00 Προσέλευση και εγγραφές συνέδρων

09:00 - 10:00 Χαιρετισμοί επισήμων και εκπροσώπων φορέων

Ενότητα 1
Κλιματική Αλλαγή Επιπτώσεις στην ελαιοκαλλιέργεια και μέτρα αντιμετώπισης

10:00 - 11:30 Συντονιστής Ρούσσος Α. Πέτρος, Καθηγητής Δενδροκομίας - Ελαιοκομίας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, μέλος 4Ε

Ομιλία «Επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ελιά» Ρούσσος Α. Πέτρος

Πάνελ
Arcioni Livia, Ingegnere meccanico, Gallego José Liétor, Universidad de Jaén, Βέμμος Σταύρος, Ομότιμος Καθηγητής Δενδροκομίας ΓΠΑ, Γιακουμετής Ιάκωβος, Timac Agro ΛΥΔΑ, Ζιούβας Νίκος, ΧΕΛΛΑΦΑΡΜ ΑΕ, Κωστελένος Γιώργος, φυτώριο OLEA, Λάσκος Βαγγέλης, Bestagro

11:30 - 12:00 Διάλειμμα για καφέ

Γεωργία Άνθρακα Midterm Conference

12:00 - 13:15

Ομιλίες «Η Γεωργία Άνθρακα Προοπτικές, Οικονομικά και Περιβαλλοντικά Οφέλη»
Καθηγητής Κώστας Μπίθας
«Πρωτόκολλο OLIVER και Πλαίσιο Πιστοποίησης για τη Γεωργία Άνθρακα στην ελαιοκαλλιέργεια» Flavia Francese
«Γεωργία Άνθρακα ο καρπός του μέλλοντος» Pablo Domouso de Agar και José Liétor Gallego
«Προσομοίωση χρησιμοποιώντας το OlivCarbCalc» Καθηγητής Roberto Calisti

Ενότητα 2 Σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές και φυτοπροστασία

13:15 - 14:30 Συντονιστής Ρούσσος Α. Πέτρος

Πάνελ: Αϊνατζόγλου Μιχάλης,  Κοίλιας Παναγιώτης, Κουτσούγερας Βασίλης, Κωστελένος Γιώργος, Μαντάκου Παναγιώτα, Σακελλαρίου Μάνος

14:30 - 15:30 Μεσημεριανό φαγητό

Προκλήσεις και νέες προσεγγίσεις στην φυτοπροστασία της ελιάς

15:30 - 17:30 Συντονιστής Διονύσιος Περδίκης

Ομιλίες
«Νέες Προσεγγίσεις στη Δακοκτονία σε ένα Δυναμικά Μεταβαλλόμενο Περιβάλλον»
Δρ Αργυρώ Καλαϊτζάκη
«Νέες Προσεγγίσεις στη Δακοκτονία σε ένα όλο και πιο Απαιτητικό και Απρόβλεπτο Περιβάλλον» Γιάννης Βόντας
«Εργαλείο Αιχμής για την Ολοκληρωμένη Διαχείριση του Δάκου» Εφη Πισκόπου
«Νέες Προκλήσεις στην Αντιμετώπιση των Ασθενειών της Ελιάς» Επαμεινώνδας Παπλωματάς
«Νέες Τάσεις στη Διαχείριση των Ζιζανίων στην Καλλιέργεια της Ελιάς» Τραυλός Ηλίας και συνεργάτες

Πάνελ: Βαρίκου Κική, Δήμιζας Κωνσταντίνος, Καπόγια Εμμανουέλα

Την Πέμπτη 11 Ιουνίου 2026 διοργανώνεται ως ειδική παράλληλη δράση το Συνέδριο του Έργου LIFE OLIVER  στην Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ώρα έναρξης 15:45.

Παρασκευή 12 Ιουνίου 2026
Ενότητα 3
Οι ευεργετικές δράσεις του ελαιολάδου στην υγεία

09:00 - 11:00 Συντονιστής Κ.Α. Δημόπουλος

Ομιλίες
«Επιδημιολογικές μελέτες για την ευεργετική δράση του ελαιολάδου»
«Φαινολικές ενώσεις του ελαιολάδου»
«Ελαιόλαδο και παχυσαρκία»

Ενότητα 4
Εξελίξεις στον τομέα της μεταποίησης ελαιοκομικών προϊόντων

11:00 - 12:00 Συντονιστής Βασίλης Ζαμπούνης

Ομιλίες
«Φυσική ή μη φυσική ελιά»
«Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες ορυκτών ελαίων MOAH»
«Εξελίξεις στο θέμα των Αρωματικών Υδρογονανθράκων MOAH»

12:00 - 12:30
Διάλειμμα για καφέ

Συμπληρωματικές ομιλίες
«Ελαιόλαδο και καρδιαγγειακά νοσήματα»
«Ο ρόλος του ελαιολάδου στη γνωσιακή λειτουργία»

Ενότητα 5
Η αλυσίδα αξίας του ελαιολάδου Εισόδημα και τιμές από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή

12:30 - 14:30
Συντονιστής Βασίλης Ζαμπούνης

Ομιλίες
Εισαγωγική ομιλία — Βασίλης Ζαμπούνης
«Η οργάνωση της αλυσίδας αξίας του ελαιολάδου στην Ισπανία» — Juan Vilar
«Η filiera στην Ιταλία» — Dr. Nicola Di Noia

Πάνελ: Αλιέως Δήμητρα, Κατσούλης Γιώργος, Κορασίδης Μόσχος, Τάγαρης Χρήστος, Φάββας Δημήτρης, Βοστάνης Στέφανος

14:30 - 15:30 Μεσημεριανό φαγητό

15:30 - 16:30 Συμπεράσματα του συνεδρίου