Ένα ξεχωριστό ταξίδι στη γαστρονομία και την παράδοση της Κύπρου είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Λουτρόπολης Θερμής, μέσα από μια βιωματική εκπαιδευτική δράση που υλοποιήθηκε με την ευγενική χορηγία της γερόντισσας Ταβιθά.

Η αφορμή για τη δράση δόθηκε την περίοδο των Χριστουγέννων, κατά την επίσκεψη μαθητών στο μοναστήρι του Αγίου Ραφαήλ. Εκεί, μετά τη θεία κοινωνία, η γερόντισσα προσέφερε λουκούμια με χαρούπι, τα οποία προκάλεσαν το ενδιαφέρον των παιδιών για τη μοναδική τους γεύση και την προέλευσή τους από την Κύπρο. Η συζήτηση που ακολούθησε για το χαρούπι και άλλα παραδοσιακά προϊόντα εξελίχθηκε σύντομα σε ιδέα για μια οργανωμένη παρουσίαση στο σχολείο.

Η υλοποίηση της δράσης προχώρησε άμεσα, με τη συμμετοχή της Κύπριας Αστέρω Ελευθεράκου, η οποία ζει στη Θερμή και ανέλαβε την παρουσίαση. Με τη στήριξη της γερόντισσας, που προσέφερε υλικά όπως χαλούμι και προϊόντα από χαρούπι, καθώς και τη συμβολή της κ. Ελευθεράκου με ροδόσταγμα τριαντάφυλλου, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την κυπριακή κουζίνα.
Η παρουσίαση ξεκίνησε με σύντομη αναφορά στην ιστορία της Κύπρου και ακολούθησε εκτενής γνωριμία με παραδοσιακά προϊόντα και γεύσεις. Οι μαθητές ενημερώθηκαν για το χαρούπι, γνωστό και ως «σοκολάτα των φτωχών», καθώς και για προϊόντα όπως ο σουτζούκος, το χαρουπόμελο και τα λουκούμια από χαρούπι. Παράλληλα, έγινε αναφορά σε παραδοσιακά ποτά, όπως η κουμανδαρία και η ζιβανία, αλλά και σε εμβληματικά κυπριακά πιάτα, όπως οι σεφταλιές, τα κουπέπια, το κολοκάσι, τα αφέλια, οι φλαούνες και οι ραβιόλες.

Η δράση ολοκληρώθηκε με γευσιγνωσία, κατά την οποία οι μαθητές δοκίμασαν σάντουιτς με χαλούμι και λαχανικά, σοκοφρέτες από χαρούπι και ροδόσταγμα τριαντάφυλλου, ενώ ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσε η τούρτα που παρασκευάστηκε ειδικά για την περίσταση.

Η εκπαιδευτική αυτή εμπειρία άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις, καθώς έδωσε στους μαθητές την ευκαιρία να προσεγγίσουν την Κύπρο μέσα από τη γαστρονομία, συνδέοντας τη γνώση με την εμπειρία και ενισχύοντας την επαφή τους με τον πολιτισμό και την παράδοση. Παράλληλα, αναδείχθηκε η αξία της συνεργασίας σχολείου και τοπικής κοινωνίας, που συμβάλλει ουσιαστικά στον εμπλουτισμό της εκπαιδευτικής διαδικασίας.