Με πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων και παραδοσιακό άρωμα διοργανώνεται η 11η Γιορτή Σύκου την Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου, στις 18:30, στο Ίππειος Λέσβου. Τη γιορτή συνδιοργανώνουν ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ιππείου «Άγιος Προκόπιος», η Κοινότητα Ιππείου και η Κοινότητα Συκούντας, δίνοντας συνέχεια σε έναν θεσμό που αναδεικνύει την τοπική παραγωγή και παράδοση.

Η εκδήλωση θα ξεκινήσει με χαιρετισμούς από τον πρόεδρο του Πολιτιστικού Συλλόγου και τον πρόεδρο της Κοινότητας Ιππείου, ενώ θα ακολουθήσουν ομιλίες. Ο γεωπόνος Βασίλης Γάλλος θα αναφερθεί στη σημασία της καλλιέργειας του σύκου, ενώ θα γίνει και ιστορική αναδρομή για τη θέση του προϊόντος στην περιοχή.

Ξεχωριστό ενδιαφέρον παρουσιάζει η έκθεση φωτογραφίας με όλες τις αφίσες της γιορτής από το 2013 μέχρι σήμερα, καθώς και αρχειακό υλικό. Στη συνέχεια, η Ομάδα Παραδοσιακών Χορών Μυτιλήνης «ΧορΟδοιπόροι» θα παρουσιάσει παραδοσιακούς χορούς. 

Ιδιαίτερη ατμόσφαιρα θα δημιουργήσει η παραδοσιακή πομπή που θα ξεκινήσει από την κεντρική αγορά, με κορίτσια ντυμένα στα λευκά να κρατούν πανεράκια γεμάτα σύκα, υπό τους ήχους παραδοσιακής μουσικής, και με κατάληξη στον χώρο των εκθεμάτων.

Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να γευτεί παραδοσιακά εδέσματα με βάση το σύκο – από αλευριές, ρετσέλι και βράσμα, μέχρι συκόπιτες, τηγανίτες και μαρμελάδες. Παράλληλα, ο μάγειρας Νίκος Κρούγιος θα παρουσιάσει μια ξεχωριστή σαλάτα με βασικό συστατικό το σύκο. Στο τραπέζι θα βρεθούν επίσης μεζέδες και ποτά, με την παρουσία της ποτοποιίας Σαμαρά που θα προσφέρει ούζο και του Οινοφόρου που θα προσφέρει κρασί.

Η βραδιά θα κορυφωθεί με ζωντανή μουσική από παραδοσιακή ορχήστρα στην πλατεία του χωριού, μετατρέποντας τη γιορτή σε ένα μεγάλο λαϊκό πανηγύρι.

Σημειώνεται ότι για τη διευκόλυνση του κοινού θα υπάρχει δωρεάν μεταφορά με λεωφορείο από το Δημοτικό Θέατρο Μυτιλήνης στις 17:30, με επιστροφή μετά το πέρας της εκδήλωσης, προσφορά της Variamis Tours.