Με αυθεντικότητα, παραδοσιακή αγιασώτικη κουλτούρα και εξαιρετική θεματική επάρκεια, ολοκληρώθηκε με επιτυχία το 1ο Λεσβιακό Φεστιβάλ Παραδοσιακής Μυτιληνιάς Γαστρονομίας, το οποίο πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 18 Ιουλίου 2025 στον καταπράσινο Κήπο της Παναγίας στην Αγιάσο. Η εκδήλωση αποτέλεσε μια ξεχωριστή γιορτή πολιτισμού, γαστρονομίας και συνεργασίας, αποδεικνύοντας ότι η τοπική παράδοση μπορεί να αποτελέσει μοχλό εξωστρέφειας και τουριστικής προβολής.

Στο επίκεντρο της διοργάνωσης βρέθηκαν δύο εμβληματικά πιάτα της Αγιασώτικης κουζίνας: τα «πτάρια» και τα γιαπράκια, μικρά ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και ρύζι. Οι συμμετέχοντες διαγωνίστηκαν με χαμόγελο και μεράκι, αναδεικνύοντας την αγάπη τους για τις τοπικές γεύσεις και τιμήθηκαν με δώρα από τους διοργανωτές. Τα υλικά προσφέρθηκαν εξ ολοκλήρου από την οργανωτική ομάδα.

Πίσω από την επιτυχία της βραδιάς βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων με κοινό όραμα. Ο σεφ Φώτης Καρσιώτης, επικεφαλής του Mythical Coast Wellness Retreat, μετέφερε τη γνώση και την αγάπη του για τη μυτιληνιά κουζίνα και ήταν ο βασικός συντελεστής της μαγειρικής εμπειρίας. Η διοργάνωση υλοποιήθηκε με τη συνεργασία των γυμναστικών συλλόγων Όλυμπος και Αναγέννηση, καθώς και του Συλλόγου Αγιασωτών Αθήνας. Η ψυχή της διοργάνωσης ήταν ο επιχειρηματίας Θεόδωρος Κούσκος.

Μετά τη γαστρονομική εμπειρία ακολούθησε παραδοσιακό Αγιασώτικο γλέντι, με ζωντανή μουσική και χορό, που γέμισε τον Κήπο της Παναγίας με ήχους, χαμόγελα και νοσταλγία. Τα έσοδα της βραδιάς διατέθηκαν στο Γηροκομείο Μυτιλήνης, δείχνοντας πως η τοπική παράδοση μπορεί να συνδυαστεί με την κοινωνική προσφορά.

Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα του Δήμου Μυτιλήνης, ενώ ιδιαίτερη μνεία έγινε στην Ιερά Μητρόπολη Μυτιλήνης και στον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Ιάκωβο, από τον επιχειρηματία Θεόδωρο Κούσκο για την εμπιστοσύνη και τη στήριξή του στη διοργάνωση. Ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού Νικόλας Γιαννάκας, ο πρόεδρος της κοινότητας Αγιάσου Κωνσταντίνος Ρούσσας, καθώς και πλήθος εθελοντών και υποστηρικτών συνέβαλαν τα μέγιστα στην υλοποίηση της προσπάθειας.

Σημαντική ήταν και η παρουσία του δημοσιογράφου Γιώργου Παπαθανασόπουλο εκπροσώπου στην Ελλάδα της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων Τουρισμού (Fijet), ο οποίος εντυπωσιάστηκε από την εκδήλωση και δήλωσε ότι θα προτείνει τη βράβευσή της με το Χρυσό Μήλο, διεθνή τιμητική διάκριση στον τουρισμό. «Η γαστρονομία του νησιού είναι το μεγαλύτερο συγκριτικό του πλεονέκτημα», τόνισε χαρακτηριστικά.

Η επιτυχία της διοργάνωσης ενέπνευσε ήδη τους διοργανωτές που σχεδιάζουν το 2ο Φεστιβάλ για το 2026, αυτή τη φορά τριήμερης διάρκειας, με παρόμοιες δράσεις να επεκτείνονται στον Πολιχνίτο, τα Βατερά και τη Βρίσα. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε ο κ. Κούσκος: «Ελπίζουμε αυτό που ξεκίνησε στην Αγιάσο να γίνει πρόκληση και για τις άλλες περιοχές της γενέτειράς μας».

Το 1ο Λεσβιακό Φεστιβάλ Μυτιληνιάς Γαστρονομίας απέδειξε ότι η τοπική ταυτότητα, όταν αναδεικνύεται με μεράκι και συνεργασία, μπορεί να προσφέρει όχι μόνο πολιτισμό, αλλά και ελπίδα για ένα καλύτερο μέλλον.

Δείτε το βίντεο εδώ: