Μια σημαντική ενημερωτική ημερίδα με αντικείμενο την ολοκληρωμένη διαχείριση των υπολειμμάτων που παράγονται στους ελαιώνες και τα ελαιοτριβεία θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 18 Ιουλίου στις 9:30 το πρωί, στην αίθουσα “Ιωάννης Παυλακέλλης” του Συνεδριακού και Πολιτιστικού Κέντρου του Επιμελητηρίου Λέσβου.

Η ημερίδα έρχεται να παρουσιάσει τα αποτελέσματα της πιλοτικής εφαρμογής του έργου «ΕΛΑΙΩΝΑΣ» («Αξιοποίηση των υπολειμμάτων της ελαιοκομικής και ελαιοπαραγωγικής διαδικασίας για την προστασία του περιβάλλοντος και την αύξηση της γονιμότητας του εδάφους»), που υλοποιείται σε ελαιώνες της Λέσβου και της Κρήτης, με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος και την ενίσχυση της βιωσιμότητας της ελαιοπαραγωγής.

Απόβλητα που γίνονται πλούτος
Η ελαιοπαραγωγή, βασικός πυλώνας της ελληνικής αγροτικής οικονομίας, παράγει σε ετήσια βάση σημαντικά υπολείμματα —όπως κλαδέματα, φύλλα, ελαιοπυρήνα και υγρά απόβλητα— που συχνά επιβαρύνουν το περιβάλλον και αυξάνουν το κόστος της παραγωγικής διαδικασίας. Μέχρι σήμερα, πολλές τεχνικές διαχείρισης των υπολειμμάτων αυτών παρέμειναν σε θεωρητικό επίπεδο λόγω του υψηλού κόστους και της ανάγκης για κεντρικές μονάδες επεξεργασίας.

Το έργο «ΕΛΑΙΩΝΑΣ» επιχειρεί να ανατρέψει αυτή την πραγματικότητα, προτείνοντας ήπιες και οικολογικές λύσεις σε επίπεδο αγρού και ελαιοτριβείου. Συγκεκριμένα, τα υπολείμματα επεξεργάζονται για την παραγωγή κόμποστ και βιοεξανθρακώματος, προϊόντα που επιστρέφουν στο χωράφι ενισχύοντας τη γονιμότητα του εδάφους — ένα μοντέλο που εντάσσεται πλήρως στην Κυκλική Οικονομία.

Συμμετοχές και επιστημονική τεκμηρίωση
Στην ημερίδα θα συμμετάσχουν επιστήμονες από κορυφαία ελληνικά πανεπιστήμια, όπως το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και το Πολυτεχνείο Κρήτης, οι οποίοι θα παρουσιάσουν τα αποτελέσματα και τη συμβολή του έργου στην αειφορία της ελαιοκαλλιέργειας.

Έργο με περιβαλλοντική και κοινωνική στόχευση
Το έργο χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ 2014-2020), στο πλαίσιο του Υπομέτρου 16.1-16.5 «Συνεργασία για περιβαλλοντικά έργα και δράσεις για την κλιματική αλλαγή», επιδιώκοντας την ανάδειξη πρακτικών που σέβονται το περιβάλλον και ενισχύουν την ανθεκτικότητα της γεωργίας στις νέες προκλήσεις.

Με τη συμμετοχή δεκάδων παραγωγών και επιστημόνων, η ημερίδα φιλοδοξεί να ενισχύσει τον διάλογο γύρω από την εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών στην ελαιοκομία, προτείνοντας εφαρμόσιμες λύσεις χαμηλού κόστους με πολλαπλά οφέλη.

Περισσότερες πληροφορίες:
https://elaionasproject.gr/