Με ιδιαίτερη λαμπρότητα και έντονο το στοιχείο της παράδοσης, θα τελεστεί και φέτος στην Αγία Παρασκευή το καθιερωμένο πανηγύρι «Του Ταύρου», ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πολιτιστικά γεγονότα της περιοχής. Το τετραήμερο των εκδηλώσεων, από την Παρασκευή 27 Ιουνίου έως και τη Δευτέρα 30 Ιουνίου 2025, είναι αφιερωμένο στον Άγιο Χαράλαμπο και περιλαμβάνει ένα πλούσιο πρόγραμμα που συνδυάζει τη θρησκευτική ευλάβεια με τη λαϊκή γιορτή.

Παρασκευή 27 Ιουνίου – Έναρξη με τον Ταύρο
Η αυλαία των εκδηλώσεων ανοίγει το πρωί της Παρασκευής (11:00 π.μ.) με την εντυπωσιακή περιφορά του Ταύρου στην πλατεία της Αγίας Παρασκευής. Τη λιτανεία συνοδεύουν παραδοσιακά μουσικά όργανα, δημιουργώντας ένα μοναδικό ηχητικό και εικαστικό σκηνικό που αναδεικνύει την τοπική πολιτιστική κληρονομιά.

Σάββατο 28 Ιουνίου – Παρέλαση αλόγων και ανηφοριά στον Άγιο Χαράλαμπο
Το Σάββατο, το ενδιαφέρον μεταφέρεται στην απογευματινή παρέλαση αλόγων στην πλατεία του χωριού, ενώ ακολουθεί η ανηφοριά των πανηγυριστών προς το εκκλησάκι του Αγίου Χαραλάμπους. Η μέρα κορυφώνεται με ένα μεγάλο γλέντι στο βουνό, στην τοποθεσία «Ταύρος», όπου οι επισκέπτες θα απολαύσουν ζωντανή μουσική και τοπικό καφενείο που θα λειτουργεί επί τόπου.

Κυριακή 29 Ιουνίου – Θρησκευτική κορύφωση και παραδοσιακό φαγητό
Η Κυριακή ξεκινά με θεία λειτουργία στον Άγιο Χαράλαμπο, όπου θα πραγματοποιηθεί και ευλογία του παραδοσιακού φαγητού «κισκέτς» – ένα τοπικό έδεσμα με έντονο συμβολισμό – και διανομή του στους προσκυνητές. Το απόγευμα περιλαμβάνει νέα παρέλαση αλόγων και επίδειξη παραδοσιακού παιχνιδιού «πλαγιοτροχαλασίας» στην τοποθεσία «Σταλός». Το βράδυ θα ακολουθήσει ολονύκτιο γλέντι στο χωριό.

Δευτέρα 30 Ιουνίου – «Τα Χαρλαμέλια»: Φινάλε με χορό και μουσική
Οι εκδηλώσεις ολοκληρώνονται τη Δευτέρα με τα «Χαρλαμέλια», μια αποχαιρετιστήρια βραδιά με μουσική και χορό στα καφενεία του χωριού, που κρατά ζωντανό το πνεύμα της γιορτής και δίνει χώρο στην κοινότητα να συναντηθεί, να χορέψει και να αναπολήσει.

Το πανηγύρι διοργανώνεται από το Γεωργικό Σωματείο Αγίας Παρασκευής «Η Πρόοδος» και αποτελεί μια ζωντανή σύνδεση του παρελθόντος με το παρόν. Μέσα από τα δρώμενα, αναδεικνύεται η ταυτότητα του τόπου, η θρησκευτικότητα, η επαφή με τη φύση και η δύναμη της τοπικής κοινωνίας να κρατά αναμμένη τη φλόγα της παράδοσης.