Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής είναι το Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της χώρας που προσφέρει προπτυχιακούς τίτλους σπουδών στο γνωστικό αντικείμενο της Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής με πλήρη επαγγελματικά δικαιώματα.

Το Τμήμα προσφέρει ένα μοναδικό σε εθνικό επίπεδο πρόγραμμα μαθημάτων που εξασφαλίζει στους φοιτητές τις απαιτούμενες γνώσεις ώστε να μπορούν να εξελιχθούν σφαιρικά και ολοκληρωμένα σε στελέχη του κλάδου της αγροδιατροφής, συνειδητοποιώντας την άρρηκτη γνωσιακή σύνδεση των τροφίμων και ποτών με τη διατροφή του ανθρώπου. 

Συνεργάζεται με κορυφαία Ερευνητικά ιδρύματα και Πανεπιστήμια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό ώστε να προσφέρει ένα ισχυρό πτυχίο τόσο στο Δημόσιο, όσο και στον Ιδιωτικό τομέα.