Με ιδιαίτερη χαρά, ο Σύλλογος Ηλιαχτίδας Μανταμάδου ανακοινώνει μια ξεχωριστή εκδήλωση τη Δευτέρα 18 Νοεμβρίου στις 7 μ.μ. στο Αρχαιολογικό Μουσείο Μυτιλήνης, όπου θα παρουσιαστεί το νέο βιβλίο με τίτλο «Μνήμες του μέλλοντός μας». Σε αυτή την εκδήλωση-αφιέρωμα στη γαστρονομική παράδοση του τόπου, ο αγαπημένος σεφ και συγγραφέας Ηλίας Μαμαλάκης θα τιμήσει με την παρουσία του τους καλεσμένους και θα μιλήσει για το βιβλίο, το οποίο έχει προλογίσει και στην έντυπη έκδοσή του.

Η παρουσίαση του βιβλίου θα πραγματοποιηθεί υπό την καθοδήγηση του Προϊστάμενου της Εφορίας Αρχαιοτήτων Λέσβου, Παύλου Τριανταφυλλίδη, ο οποίος θα συνδέσει την αρχαία γαστρονομία της περιοχής με τις σύγχρονες γεύσεις, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική κληρονομιά της Λέσβου. Η εκδήλωση περιλαμβάνει ξενάγηση στην ενότητα «Σειρήνιες Γεύσεις» της μόνιμης έκθεσης του μουσείου, που θα αναδείξει τη συνέχεια της γεύσης και της παράδοσης από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Μετά την παρουσίαση, οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν έναν παραδοσιακό μπουφέ με τυριά και τοπικά εδέσματα, ευγενική χορηγία των τυροκομείων της περιοχής, όπως ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μανταμάδου, το Τυροκομείο Αργένου και τα Mystakelli Dairy Products. Ο Σύλλογος "Ηλιαχτίδα" εκφράζει την ευγνωμοσύνη του για την υποστήριξή τους, που συμβάλλει στη διατήρηση και την ανάδειξη της γαστρονομικής κληρονομιάς του τόπου μας.

Είναι μια μοναδική ευκαιρία για όλους τους φίλους της παράδοσης και της γαστρονομίας να γνωρίσουν καλύτερα τις γεύσεις του παρελθόντος και να συνδεθούν με τη γαστρονομική ιστορία της Λέσβου, μέσα από τη ματιά του Ηλία Μαμαλάκη και των υπόλοιπων ομιλητών. Σας περιμένουμε σε αυτή τη βραδιά που θα αποτελέσει γέφυρα ανάμεσα σε παλιές και νέες γεύσεις, ταξιδεύοντάς μας πίσω στο χρόνο.