Ένας άνθρωπος του ελαιολάδου ο επιχειρηματίας  Μιχάλης Τζωρτζής μίλησε στο «Ν» για την πορεία της συγκομιδής του ελαιοκάρπου στην Λέσβο αυτή την περίοδο, τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της ελαιοκομίας, αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι τυποποιητικές επιχειρήσεις του κλάδου.

Η  τρέχουσα ελαιοκομική περίοδος (2023 – 2024) δεν είναι καλή τόσο για την περιοχή της Κώμης όπου βρίσκεται το ελαιοτριβείο της επιχείρησης Ελαιόλαδα Τζωρτζή όσο και για όλη την Λέσβο.  Κατά την εκτίμηση του η παραγωγή ελαιολάδου στο νησί της Λέσβου θα είναι μικρότερη των 5.000 τόνων. Το ευχάριστο είναι πως τα πρώτα ελαιόλαδα που παράχθηκαν στο νησί είναι καλής ποιότητας. Είναι δε χαρακτηριστικό πως οι ελαιοπαραγωγοί παίρνουν το λάδι που παράγουν στο σπίτι τους, διότι η παραγόμενη ποσότητα ελαιολάδου είναι μικρή. Κι αυτό γιατί ο καρπός δεν είναι τόσο ώριμος όσο ήταν σε προηγούμενα χρόνια αυτή την περίοδο.  Άλλο ένα χαρακτηριστικό είναι πως ο καρπός είναι συρρικνωμένος ως αποτέλεσμα της ανομβρίας.

Παρότι η συγκομιδή θα έπρεπε να ξεκινήσει αργότερα οι ελαιοπαραγωγοί επισπεύδουν τις εργασίες συγκομιδής. Οι αιτίες  αυτή της στάσης των παραγωγών, εξηγεί ο κ. Τζωρτζής είναι: α) Ο κίνδυνος απώλειας καρπού ως αποτέλεσμα της καρπόπτωσης, β) Η ανάγκη των παραγωγών να αξιοποιήσουν τις καλές τιμές του ελαιολάδου, γ) Η ανάγκη των παραγωγών να πάρουν όσο γίνεται περισσότερο εισόδημα από το ελαιόλαδο, δ) Η προσπάθεια των παραγωγών να αποφύγουν απώλεια καρπού από την αυξημένη δακοπροσβολή.

Κατά την άποψη του κ. Τζωρτζή δεν θα πρέπει οι ελαιοπαραγωγοί να βιάζονται να μαζέψουν τις ελιές και προσθέτει «Οι ελιές που πέφτουν στο έδαφος σίγουρα δεν είναι καλής ποιότητας. Από εδώ και πέρα αν υπάρξουν βροχές και ωριμάσει ο καρπός στις ελαιόδεντρα της ποικιλίας Αδραμυτινή, ναι πρέπει να ξεκινήσει η συγκομιδή».

Την ποιότητα όσο και την ποσότητα του παραγόμενου καρπού επηρεάζουν οι μεγάλες περίοδοι ανομβρίας που καταγράφονται τα τελευταία χρόνια, αλλά και οι υψηλές θερμοκρασίες. «25 βαθμοί κελσίου, αυτή την περίοδο (μέσα Νοεμβρίου» κάνουν δύσκολη την συγκομιδή του καρπού αλλά και την δεν βοηθούν ώστε ο καρπός να φθάσει σε καλή κατάσταση στο ελαιοτριβείο» σημειώνει ο κ. Τζωρτζής.

Άλλο μεγάλο πρόβλημα που αναφέρει ο Λέσβιος είναι η έλλειψη εργατικών χεριών τόσο για εργασίες που μπορούν να τις κάνουν ανειδίκευτοι εργάτες όσοι και εκείνες που απαιτούν σημαντικές γνώσεις (π.χ. κλάδεμα, συγκομιδή). Όλα τα προαναφερόμενα προβλήματα οδηγούν σε διαρκή μείωση της παραγωγής καρπού και ελαιολάδου στη Λέσβο.

Η λύση στο πρόβλημα της έλλειψης εργατικών χεριών είναι κάτι που μπορεί να αντιμετωπισθεί με αποφάσεις που θα ληφθούν από την κυβέρνηση, π.χ. πρόσκληση εργατών γης προκειμένου να δουλέψουν στην συγκομιδή που θα παραμείνουν στο νησί 3 – 4 μήνες. Από την άλλη ο κ. Τζωρτζής σημειώνει πως ο μικρός κλήρος που διαθέτουν οι ελαιοπαραγωγοί της  Λέσβου δεν τους επιτρέπει να δώσουν δουλειά σε εργάτες γης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κι αυτό είναι αποτρεπτικό για όσους θέλουν να έρθουν να εργαστούν στην συγκομιδή της ελιάς αλλά και στην καλλιέργεια των ελαιώνων.

Επιθυμία των παραγωγών είναι να μαζέψουν φέτος όλες τις ελιές, σημειώνει ο κ. Τζωρτζής, κι εξηγεί πως οι τιμές είναι καλές και γι’ αυτό κάθε παραγωγός θέλει να μαζέψει όλες τις ελιές για να αποκομίσει ένα καλό εισόδημα.  

Ο κ. Τζωρτζής που διατηρεί μονάδα τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου σημείωσε πως η παραγω γή ελαιολάδου της Λέσβου δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες των τυποποιητικών επιχειρήσεων.  Το πρόβλημα είναι πιο έντονο φέτος καθώς δεν υπάρχουν διαθέσιμα αποθέματα ελαιολάδου. Αυτή η εξέλιξη πιέζει πάρα πολύ τις τυποποιητικές επιχειρήσεις οι οποίες φοβούνται πως αν δεν βρουν τις αναγκαίες ποσότητες ελαιολάδου θα χάσουν τις αγορές που με κόπο κέρδισαν τα προηγούμενα χρόνια.

Δείτε το βίντεο: