Η ξηρασία στην Ευρωπαϊκή ήπειρο, οδηγεί τους αναλυτές της αγοράς του ελαιολάδου, να επαναπροσδιορίζουν προς τα κάτω τον εκτιμώμενο όγκο παραγωγής για την νέα ελαιοκομική περίοδο. Ως αποτέλεσμα αυτής της εξέλιξης είναι να συνεχίζεται η ανοδική κίνηση των τιμών του ελαιολάδου στα μέσα του Αυγούστου.

 

Η Ισπανική αγορά, αυτή που καθορίζει τις εξελίξεις σε όλη την λεκάνη της Μεσογείου, δείχνει πως πολύ σύντομα οι μέσες χονδρικές τιμές θα φθάσουν στα 4,00 ευρώ ανά κιλό για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Έντονα ανοδικά κινούνται και οι τιμές για τα παρθένα, τα βιομηχανικά και τα ραφιναρισμένα ελαιόλαδα.

 

Οι τιμές στην Ισπανία

 

Οι μέσες χονδρικές τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία ανέβηκαν στα 3,89 ευρώ ανά κιλό την Τετάρτη 17 Αυγούστου. Ωστόσο καταγράφηκαν συναλλαγές μέχρι και τα 4,09 ευρώ ανά κιλό. Μια ανάσα από τα 3,75 ευρώ ανά κιλό βρίσκεται η μέση χονδρική του Ισπανικού παρθένου ελαιολάδου. Στα 3,64 ευρώ ανά κιλό διαμορφώθηκε (17/8) η χονδρικής του βιομηχανικού άσσου, ενώ η ανώτερη τιμή που καταγράφηκαν συναλλαγές ήταν τα 3,667 ευρώ.

Όλα τα παραπάνω στοιχεία προέρχονται από το ίδρυμα Olivar.

 

Οι τιμές στην Ιταλία

 

Στην Ιταλία, σύμφωνα με τις μέσες τιμές παραγωγού, που ανακοινώνει το Ινστιτούτο Ismea, την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου η μέση τιμή παραγωγού του Ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανέβηκε στα 4,45% όταν στα τέλη του Ιουνίου ήταν στα 4,25 ευρώ ανά κιλό. Η τιμή του παρθένου ελαιολάδου ανέβηκε στα 3,12 ευρώ ανά κιλό και η τιμή του βιομηχανικού ελαιολάδου στα 2,81 ευρώ ανά κιλό.

 

Οι τιμές στην Ελλάδα

 

Το Ινστιτούτο Ismea δίνει μέση χονδρική τιμή για ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στα 3,68 ευρώ ανά κιλό και για το βιομηχανικό ελαιόλαδο (πεντάρι) στα 2,93 ευρώ ανά κιλό. Οι τιμές αυτές αφορούν την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου. Η γρήγορη εξέλιξη της αγοράς έχει βγάλει τις παραπάνω τιμές εκτός πραγματικότητας. Ήδη η χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα βρίσκεται κοντά στα 4,00 ευρώ για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Κι όσοι έμποροι έχουν στην διάθεση τους αξιόλογες ποσότητες θα τις μοσχοπουλήσουν.

 

Όμως οι διαθέσιμες ποσότητες είναι περιορισμένες για όλες τις ποιοτικές κατηγορίες στην Ελληνική αγορά. Ελάχιστες ως μηδενικές είναι οι ποσότητες του ελαιολάδου που έχουν στις αποθήκες τους και κατά συνέπεια δεν αναμένεται να αποκομίσουν άμεσα κάτι από την άνοδο των τιμών.

 

Ωστόσο η άνοδος των τιμών διαμορφώνει το πλαίσιο τα φρέσκα ελαιόλαδα που θα βγουν στην αγορά στα τέλη του Οκτωβρίου να πουληθούν σε πολύ καλές τιμές. Συνεπώς αν διατηρηθούν οι σημερινές τιμές θα ζεσταθούν λίγο οι τσέπες των παραγωγών το φθινόπωρο.