Απρόσμενη ήταν η αύξηση της τιμής παραγωγού του πρόβειου γάλακτος στη Λέσβο για τις περισσότερες τοπικές τυροκομικές επιχειρήσεις, παρότι σε όλη την Ελλάδα καταγράφονταν ανοδικές τάσεις από τα μέσα του καλοκαιριού. Όταν οριστικοποιήθηκαν οι πρώτες συμφωνίες που ανέβασαν την τιμή παραγωγού στα 1,20 ευρώ το κιλό για τους κτηνοτρόφους της Λέσβου, με πρωτοβουλίες τυροκομικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην Λέσβο αλλά έχουν την έδρα τους στην ηπειρωτική Ελλάδα οι τοπικές τυροκομικές επιχειρήσεις έδειξαν να πιάνονται στον ύπνο.
Λίγες εβδομάδες μετά οι τοπικές τυροκομικές επιχειρήσεις δείχνουν απρόθυμες να αγοράσουν το πρόβειο γάλα στα 1,20 ευρώ το κιλό. Προσπαθούν να κλείσουν συμφωνίες στα 1.13 ευρώ κι αν είναι δυνατό ακόμη χαμηλότερα. Στις λίγες περιπτώσεις που δόθηκαν δεσμεύσεις για τιμή παραγωγού στα 1,20 ευρώ το κιλό γίνεται προσπάθεια η τιμή αυτή να ισχύσει για ένα μικρό αριθμό κτηνοτρόφων.
Στην αντίπερα όχθη, οι γαλακτοπαραγωγικοί συνεταιρισμοί του νησιού, που εκπροσωπούν τους κτηνοτρόφους δείχνουν περισσότερο πρόθυμοι από κάθε άλλη φορά να κλείσουν συμφωνίες με τους νέους “παίκτες” της αγοράς του γάλακτος. Επιπλέον ενδιαφέρον να διασφαλίσουν ότι δεν θα υπάρχουν καθυστερήσεις στην πληρωμή του γάλακτος και οι τυροκομικές επιχειρήσεις θα απορροφήσουν όλες τις ποσότητες του γάλακτος που θα παραχθούν από τα μέλη τους.