Η αυλαία των «Ξετελιών 2026» άνοιξε το Σάββατο 30 Μαΐου στο ελαιοτριβείο του Ελαιουργικού Κτηνοτροφικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Άντισσας, με ένα πρόγραμμα αφιερωμένο στην ελιά, την κτηνοτροφία και την αγροτική παράδοση της Λέσβου.

Η πρώτη ημέρα των εκδηλώσεων ξεκίνησε με δημιουργικό εργαστήρι για παιδιά από τη Γιούλα Κουτσουμπού και την κοινότητα «ΖΙΖΑΝΙΑ», ενώ ακολούθησε συζήτηση με τον Γιώργο Καΐρη για τη βιωσιμότητα του αγροτικού κλάδου και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο πρωτογενής τομέας.

Στο επίκεντρο βρέθηκε και η τοπική γαστρονομία, με τον βραβευμένο σεφ Αντώνη Πετρέλη να παρουσιάζει δημιουργίες βασισμένες σε προϊόντα της λεσβιακής γης, συνοδευόμενες από γευσιγνωσία κρασιού και τσίπουρου.

Οι εκδηλώσεις της ημέρας ολοκληρώθηκαν με μουσικό πρόγραμμα από τα παιδιά του χωριού, που παρουσίασαν ρεμπέτικα και λαϊκά τραγούδια, ενώ παράλληλα λειτούργησαν έκθεση παιδικής ζωγραφικής και έκθεση έργων του λαϊκού ζωγράφου Μπάμπη Κουντουτσίκου.

Η διοργάνωση συνεχίζεται αύριο Κυριακή 31 Μαΐου με εργαστήρι κεραμικής, συζήτηση για την κτηνοτροφία και τον αφθώδη πυρετό, νέες γαστρονομικές παρουσιάσεις και μουσική εκδήλωση.