Σε οριακό σημείο βρίσκεται ο κλάδος της τυροκομίας στη Λέσβο, με τον Σύλλογο Τυροπαραγωγών να προχωρά σε δημόσια τοποθέτηση, επιχειρώντας να απαντήσει –όπως τονίζει– στην «παραπληροφόρηση» και να εξηγήσει τους λόγους που οδήγησαν τα τυροκομεία του νησιού στη διακοπή της λειτουργίας τους, εν μέσω της κρίσης που έχει προκαλέσει ο αφθώδης πυρετός.

Στο δελτίο Τύπου που εξέδωσε ο Σύλλογος, γίνεται λόγος για μια συντονισμένη προσπάθεια στοχοποίησης των τυροκόμων, οι οποίοι παρουσιάζονται –όπως αναφέρεται– ως «ανάλγητοι», την ώρα που, σύμφωνα με την ίδια ανακοίνωση, αποτελούν μαζί με τους κτηνοτρόφους «τις δύο όψεις του ίδιου νομίσματος».

«Κοινωνικός αυτοματισμός και αποπροσανατολισμός»
Οι τυροπαραγωγοί καταγγέλλουν ότι αντί να αναδειχθούν οι ευθύνες του κρατικού μηχανισμού και η απουσία σχεδιασμού για τη διαχείριση της κρίσης, καλλιεργείται κλίμα κοινωνικού αυτοματισμού. Παράλληλα, κάνουν λόγο για συμφέροντα –εντός και εκτός νησιού– που επιχειρούν να εκμεταλλευτούν την κατάσταση, πλήττοντας τόσο τους ίδιους όσο και τους κτηνοτρόφους.

Οι επτά «αλήθειες» των τυροκομείων
Στην ανακοίνωσή τους, οι τυροκόμοι παραθέτουν επτά βασικούς άξονες που, όπως υποστηρίζουν, αποτυπώνουν την πραγματική εικόνα:
Αρχικά, τονίζουν ότι δεν διέκοψαν άμεσα τη λειτουργία τους, αλλά συνέχισαν να παραλαμβάνουν γάλα, στηρίζοντας τους κτηνοτρόφους σε μια εξαιρετικά δύσκολη συγκυρία, παρά την αβεβαιότητα.
Ωστόσο, η απαγόρευση εξαγωγών τυροκομικών προϊόντων από το νησί οδήγησε σε πλήρη έλλειψη εσόδων, ενώ τα έξοδα συνέχισαν να συσσωρεύονται, φέρνοντας τις επιχειρήσεις στα όρια οικονομικής κατάρρευσης.
Ταυτόχρονα, οι αποθηκευτικοί χώροι έχουν σχεδόν κορεστεί, καθώς η παραγωγή συνεχίζεται χωρίς δυνατότητα διάθεσης των προϊόντων, ενώ σημαντικό μέρος του πελατολογίου έχει ήδη χαθεί, γεγονός που θέτει εν αμφιβόλω τη βιωσιμότητα του κλάδου ακόμη και μετά την άρση των περιορισμών.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται και στην επιδότηση των 8 εκατ. ευρώ, την οποία χαρακτηρίζουν «ασπιρίνη», σημειώνοντας ότι αφορά κυρίως τους κτηνοτρόφους μέσω των τυροκομείων, δεν έχει ακόμη καταβληθεί και δεν επαρκεί για την κάλυψη των ζημιών που έχουν ήδη προκύψει.

«Ανεπάρκεια και καθυστερήσεις» στον κρατικό μηχανισμό
Ο Σύλλογος επισημαίνει σοβαρές ελλείψεις στον κρατικό μηχανισμό, κάνοντας λόγο για ανεπαρκή στελέχωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών, περιορισμένες δυνατότητες εργαστηριακών ελέγχων και απουσία σχεδίου για τη διαχείριση του πλεονάζοντος γάλακτος.
Οι καθυστερήσεις αυτές, όπως αναφέρουν, εντείνουν την αβεβαιότητα ως προς τον χρόνο άρσης των μέτρων, καθιστώντας αδύνατο τον προγραμματισμό των επιχειρήσεων.

Το ερώτημα για τα εισαγόμενα προϊόντα
Στην ανακοίνωση τίθεται και ζήτημα ίσης μεταχείρισης, καθώς –όπως σημειώνεται– η Ελλάδα συνεχίζει να εισάγει τυροκομικά προϊόντα, όπως χαλούμι από την Κύπρο, όπου επίσης έχουν καταγραφεί κρούσματα αφθώδους πυρετού. Οι τυροκόμοι ζητούν να εξεταστεί η εφαρμογή αντίστοιχων πρωτοκόλλων ασφάλειας και για τα προϊόντα της Λέσβου, ώστε να επιτραπεί η διάθεσή τους.

Αίτημα για άμεση άρση της απαγόρευσης
Καταλήγοντας, οι τυροπαραγωγοί υποστηρίζουν ότι η διακοπή λειτουργίας ήταν αναγκαστική, σε ένα περιβάλλον πλήρους αβεβαιότητας και οικονομικής ασφυξίας.
Ως βασική και άμεση λύση προτείνουν την άρση της απαγόρευσης εξαγωγών, εκτιμώντας ότι μόνο έτσι θα μπορέσει να απορροφηθεί με ασφάλεια το γάλα, να περιοριστεί η περαιτέρω εξάπλωση του ιού και να στηριχθεί ουσιαστικά η κτηνοτροφία του νησιού.
Παράλληλα, δηλώνουν διαθέσιμοι για διάλογο με τη νέα πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, την οποία, ωστόσο, κατηγορούν για απουσία από τη διαχείριση της κρίσης μέχρι σήμερα.