Η Sigri Brewery παρουσίασε την ολοκαίνουργια μπύρα της με το όνομα WITTY, μια weiss μπύρα περιορισμένης παραγωγής, εμπνευσμένη από τη μοναδική γεωλογική και παλαιοντολογική ιστορία της Δυτικής Λέσβου.

Η «WITTY» είναι... ένα αφρώδες αφιέρωμα σε μια εποχή που η περιοχή του Σιγρίου καλυπτόταν από υποτροπικά δάση, πανύψηλα δέντρα όπως οι σεκόιες και κατοικούνταν από παράξενα πλάσματα όπως δεινοθήρια, αλιγάτορες και άλλα προϊστορικά ερπετά.

Ο εμπνευστής της μπύρας, κατά την παρουσίαση της νέας ετικέτας, ανέφερε με ενθουσιασμό:

«Γνωρίζατε ότι στη Δυτική Λέσβο, πριν 16 έως 20 εκατομμύρια χρόνια, υπήρχαν γιγάντια δέντρα και πλάσματα όπως το προδεινοθήριο, του οποίου το απολίθωμα βρέθηκε στον Γαβαθά; Όλα αυτά χάθηκαν με την έκρηξη του ηφαιστείου… Όλα; Ε, όχι και όλα! Από εδώ το δεινοθήριό μας, η μικρή WITTY».
Η μπύρα WITTY Weiss Beer κυκλοφορεί ήδη σε επιλεγμένα σημεία του Σιγρίου και από την ερχόμενη εβδομάδα θα είναι διαθέσιμη και στο υπόλοιπο νησί.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες απηύθυνε η ομάδα της Sigri Brewery στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου για την έμπνευση, και ειδικά στον Λουκά και τον Nikos Grammenopoulos για την ξενάγηση που γέννησε την ιδέα. Τον σχεδιασμό της εντυπωσιακής ετικέτας ανέλαβε το Komodo design studio.