Η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» έδωσε δυναμικό παρόν στην ενημερωτική εκδήλωση που διοργάνωσε ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου και το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου το Σάββατο 29 Μαρτίου, στον Πολυχώρο Πολιτισμού «Δεσμός». 

Το πρώτο μέρος της εκδήλωσης περιελάμβανε την παρουσίαση από ειδικό εκπαιδευτή του τρόπου χρήσης ενός αυτόματου εξωτερικού απινιδωτή, προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις για την αντιμετώπιση καταστάσεων έκτακτης ανάγκης. 

Στο δεύτερο μέρος, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το Συνεταιριστικό Οινοποιείο της Ανεμώτιας Λέσβου, από τα πρώτα του βήματα μέχρι και σήμερα. 

Επαγγελματίες της εστίασης, ξενοδόχοι, ιδιοκτήτες τουριστικών καταστημάτων και ευαισθητοποιημένοι κάτοικοι της περιοχής ενημερώθηκαν για το πεδίο της Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας στο οποίο δραστηριοποιείται η Κοιν.Σ.Επ. “Ηφαίστειο Ανεμώτιας”. Μέσα από μια στοχευμένη παρουσίαση και την προβολή ενός σύντομου ντοκιμαντέρ, αναδείχθηκαν οι σκοποί, η οργάνωση, τα πεδία δραστηριότητας και το όραμα της Κοιν.Σ.Επ. 

Ακολούθησε η παρουσίαση και γευσιγνωσία πέντε αναγνωρισμένων βιολογικών κρασιών του Οινοποιείου: *Σαπφώ η Ερέσια, Λάπιθος, Κόκκινες Κορυφές, Πυρραίος Οίνος & Πελάσγιος Οίνος*, που παράγονται αποκλειστικά από γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Λέσβου, καλλιεργημένες με αγρο-οικολογικές πρακτικές. 

Καθώς ο φιλόξενος χώρος του “Δεσμού” γέμιζε με αρώματα γλυκών μπαχαρικών, κανέλλας, γαρύφαλλου, μοσχοκάρυδου, κερασιού, πετροκέρασου, φράουλας, δαμάσκηνου, μαύρου μούρου, βατόμουρου, βανίλιας, σοκολάτας, καραμέλας, τριαντάφυλλου, μαρμελάδας, και μελιού..., οι συζητήσεις μεταξύ των συμμετεχόντων ήταν γεμάτες ενθουσιασμό και θαυμασμό για την ποιότητα των κρασιών, την αυθεντικότητα των γεύσεων και το πάθος των ανθρώπων της Κοιν.Σ.Επ.

Οι επαγγελματίες της εστίασης και του τουρισμού εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για την ανερχόμενη πορεία του Συνεταιριστικού Οινοποιείου, αναγνωρίζοντας τη συμβολή του στη διατήρηση και ανάδειξη της οινικής παράδοσης της Λέσβου. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την αίσθηση μιας επιτυχημένης συνάντησης που επιβεβαίωσε τη δυναμική των ηφαιστειακών κρασιών και την προοπτική τους να κατακτήσουν μια ξεχωριστή θέση στον οινικό χάρτη της Ελλάδας.

Η Κοιν.Σ.Επ. “Ηφαίστειο Ανεμώτιας” ευχαριστεί θερμά τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου, τοΣωματείο Εστιατόρων & Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου και τον Πολυχώρο Πολιτισμού “Δεσμός”για την πρόσκληση και τη φιλοξενία, καθώς και όλους όσους παρευρέθησαν και τίμησαν με την παρουσία τους αυτήν τη μοναδική βραδιά αφιερωμένη στον οινικό πολιτισμό του τόπου μας.