× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Παραδοσιακή Τραχανόπιτα

Μια συνταγή από τον Γρηγόρη Στυλιανού

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 8/4/2020

Παραδοσιακή Τραχανόπιτα

Mε χειροποίητο ή αγοραστό φύλλο της επιλογής μας

Eμείς, επιλέγουμε χειροποίητο.

Υλικά

5 ποτήρια νερό

3 φλυτζάνια (τσαγιέρα) τραχανά

1 ποτήρι (νερού) φρέσκο γάλα

3 αυγά

3 κουταλιές (σαλάτας) ελαιόλαδο

1 φλυτζάνι (τσαγιέρα) φέτα σε τρίμμα

Λίγο Αλάτι

Λίγη φρυγανιά σε τρίμμα

Εκτέλεση

Σιγοβράζουμε σε μια κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι, την ώρα που βράζει ρίχνουμε σιγά σιγά τον τραχανά και τον ανακατεύουμε διαρκώς.

Ρίχνουμε το γάλα.

Μόλις βράσει ο τραχανάς τον βγάζουμε απο την φωτιά

Τον αφήνουμε για 10 λεπτά.

Ακολούθως προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, το ελαιόλαδο, τη φέτα.

Κάνουμε ένα πολύ καλό ανακάτεμα των υλικών.

Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε και λιγοστή φρυγανιά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι η πίτα μας να πάρει χρώμα.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

Συγχαρητήρια στους εθελοντές αιμοδότες

Από τη διοίκηση του Νοσοκομείου Μυτιλήνης για τις αιμοδοσίες σε Αγιάσο, Μανταμάδο, Πελόπη, Σκόπελο, Άγρα, Άντισσα, αλλά και Δ.Ε.Η.
ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

Για τον ΕΟΔΥ είναι... Σαββατοκύριακο!

Το τοπικό κλιμάκιο του ΕΟΔΥ δεν ελέγχει υγειονομικά τους 56 πρόσφυγες και μετανάστες που έφτασαν σήμερα το πρωί επειδή Σαββατοκύριακο δεν δουλεύουν. Καμία πρόβλεψη για την προστασία του τοπικού πληθυσμού
ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

«Συγνώμη» Καμπούρη για την ταλαιπωρία στο νοσοκομείο

Πράξη πολιτικής ηθικής από το Διοικητή του Νοσοκομείου Μυτιλήνης που αναγνωρίζει το πρόβλημα που δημιουργήθηκε
ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

Μη σπάσει ο διάολος το ποδάρι του...

Απίστευτη ταλαιπωρία ασθενών λόγω βλάβης στο ακτινολογικό μηχάνημα του Νοσοκομείου Μυτιλήνης
ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ

Απάντηση του Δήμου Μυτιλήνης στην «Κιβωτό»

Για την απόφαση του φιλοζωικού συλλόγου να διακόψει την περίθαλψη αδέσποτων
ΑΤΖΕΝΤΑ

Σεμινάριο ζαχαροπλαστικής με διάσημο pastry‑ Chef

Μια πρωτοβουλία του Στρατή Αϊβαλιώτη και του Κέντρου διά Βίου Μάθησης e-παίδευση
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΤΑΞΙΔΙΑ

Μπαίνει ξανά το «Διαγόρας» στη γραμμή!

Τέλος η μέρα παρά μέρα ακτοπλοϊκή σύνδεση Μυτιλήνης και Χίου με τον Πειραιά
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗΣ
ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

Συνέχιση λειτουργίας υγειονομικών δομών εντός των ΚΥΤ

Επιστολή του υπουργού Μετανάστευσης και Ασύλου, Νότη Μηταράκη προς τον αντιπεριφερειάρχη Δημόσιας Υγείας και Μέριμνας Βορείου Αιγαίου, Παντελή Βρουλή
ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

Ευχαριστεί γιατρούς και νοσηλευτές στα ΚΥΤ

«Για το πολύτιμο έργο τους στα ιατρεία πρώτης αξιολόγησης» επισημαίνει η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου
ΤΑΞΙΔΙΑ

Πειραιάς ‑ Σίγρι σε 10,5 ώρες!

Παρότι προστίθεται η Μύκονος στους προορισμούς του δρομολογίου (πλην Μεστών), η διάρκεια του ταξιδιού δεν αυξάνεται τελικά
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗΣ
ΥΓΕΙΑ + ΣΩΜΑ

Τσιόδρας ‑ Χαρδαλιάς τέλος

Σταματάνε οι έκτακτες ενημερώσεις για την πορεία της πανδημίας του κορονοιού στην Ελλάδα
ΤΑΞΙΔΙΑ

Έως και 10 διανυκτερεύσεις στη Λέσβο με Κοινωνικό Τουρισμό!

Επιδοτούμενα πακέτα διακοπών για 533.000 δικαιούχους, με τις αιτήσεις να ξεκινούν ως τις 10 Ιουνίου
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗΣ