Παραδοσιακή Τραχανόπιτα
Μια συνταγή από τον Γρηγόρη Στυλιανού
Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/1/2024
Mε χειροποίητο ή αγοραστό φύλλο της επιλογής μας
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Eμείς, επιλέγουμε χειροποίητο.
Υλικά
5 ποτήρια νερό
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
3 φλυτζάνια (τσαγιέρα) τραχανά
1 ποτήρι (νερού) φρέσκο γάλα
3 αυγά
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
3 κουταλιές (σαλάτας) ελαιόλαδο
1 φλυτζάνι (τσαγιέρα) φέτα σε τρίμμα
Λίγο Αλάτι
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Λίγη φρυγανιά σε τρίμμα
Εκτέλεση
Σιγοβράζουμε σε μια κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι, την ώρα που βράζει ρίχνουμε σιγά σιγά τον τραχανά και τον ανακατεύουμε διαρκώς.
Ρίχνουμε το γάλα.
Μόλις βράσει ο τραχανάς τον βγάζουμε απο την φωτιά
Τον αφήνουμε για 10 λεπτά.
Ακολούθως προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, το ελαιόλαδο, τη φέτα.
Κάνουμε ένα πολύ καλό ανακάτεμα των υλικών.
Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε και λιγοστή φρυγανιά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι η πίτα μας να πάρει χρώμα.
TAGS
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΠΑΙΔΙΑ + ΓΟΝΕΙΣ
Η Αθανασία Δαφιώτη στο Βοοκ and Art
H γνωστή θεατρολόγος-ηθοποιός θα βρίσκεται εκεί για να παίξει με τα παιδιά, πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, θεατρικά παιχνίδια βασισμένα στα βιβλία της
ΠΑΙΔΙΑ + ΓΟΝΕΙΣ
Βρεφικά πακέτα έλαβαν νέες μητέρες
Από την «Αποστολή» με τη χρηματοδότηση της Eurobank και τη συνεργασία του Δήμου Μυτιλήνης
ΠΑΙΔΙΑ + ΓΟΝΕΙΣ
Μικροί και μεγάλοι προστάτευσαν το πάρκο αναψυχής του Τσίγκου
Περιβαλλοντική δράση του Δήμου Μυτιλήνης
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ
Στο βάθρο της Σπερχειάδας ποδηλάτες της Λέσβου
Μεγάλες επιτυχίες για μια ακόμη φορά πέτυχε η αποστολή αθλητών ορεινής ποδηλασίας
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ
Bόλτα στο σπήλαιο του Αγίου Φίλιππου στο φαράγγι της Θερμής
Γράφει ο ΜΑΝΩΛΗΣ ΑΝΤΩΝΑΚΗΣ
ΠΑΙΔΙΑ + ΓΟΝΕΙΣ
Φροντίδα του Δάσους με τον Δήμο Μυτιλήνης
Δράσεις εκπαίδευσης και καθαρισμού στην περιοχή «Τσίγκος» για παιδιά και μεγάλους
ΑΤΖΕΝΤΑ
Παιδικές χαρές του κόσμου για τα παιδιά της Κένυας
Πασχαλινό μπαζάρ από το 4ο Δημοτικό Σχολείο Μυτιλήνης