× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

«Οι Λέσβιοι προτιμούν τις αυθεντικές γεύσεις στα γλυκά»

Ο τρίτης γενιάς ζαχαροπλάστης Βασίλης Πανταζής, παρέδωσε σκυτάλη στην τέταρτη, μας μιλά για το καινούριο κατάστημα και τα γλυκά των ημερών

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 14/12/2023

«Οι Λέσβιοι προτιμούν τις αυθεντικές γεύσεις στα γλυκά»
' χρόνος ανάγνωσης

Με τα γλυκά ανά χείρας, δεν διστάζει ποτέ να τα προσφέρει εξάλλου, ο Βασίλης Πανταζής, ζαχαροπλάστης τρίτης γενιάς έδωσε το γιορτινό παρών στο ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm και την εκπομπή «Ανθέων 99»

Θυμίζουμε ότι έγινε γνωστός στο πανελλήνιο όταν το 2013 κατέγραψε ρεκόρ γκίνες για το γιγάντιο πασχαλινό τσουρέκι, πέρσι τέτοιες ημέρες παρουσίαζε το χριστουγεννιάτικο δέντρο της αγάπης, μοιράζοντας γλυκά στους ευάλωτους συμπολίτες μας. Και σήμερα πάλι κάτι έχει στο μυαλό του, μαζί με την επόμενη γενιά, την τέταρτη που έχει αναλάβει το ζαχαροπλαστείο «Πανταζής» σε νέο κατάστημα, πάντα επί της Ασκληπιού στη Χρυσομαλλούσα.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το Ζαχαροπλαστείο «Πανταζής», που ιδρύθηκε το 1927 ως γαλακτοπωλείο, το ανέλαβε το 1992 και σήμερα διαχειρίζονται τα παιδιά του, η … τέταρτη γενιά ανανεώνοντας την ατμόσφαιρα του καταστήματος, αλλά κρατώντας ψηλά τον πήχη των γεύσεων.

Από την εμπειρία του ο ζαχαροπλάστης Βασίλης Πανταζής εξηγεί ότι έχει ανεβεί η τιμή στο αλεύρι πολύ, από τον πόλεμο στην Ουκρανία και μετά, σε αντίθεση με τις υπόλοιπες πρώτες ύλες. Από τα μυστικά που μοιράστηκε μαζί μας είναι ότι… «η ζύμη σου μιλά πριν ακόμα να μπει στον φούρνο», ενώ σε άλλο σημείο ανέφερε ότι τα ζαχαροπλαστεία της Λέσβου έχουν απορροφήσει την ακρίβεια, έχουν πολύ καλό επίπεδο εξυπηρέτησης, αλλά και πολύ καλές σχέσεις μεταξύ τους.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Παρατηρεί ότι οι Λέσβιοι ως καταναλωτές, πελάτες, έχουμε την τάση να προτιμάμε απλές αυθεντικές γεύσεις, σε σχέση με την Αθήνα ή τη Θεσσαλονίκη όπου ζητούν περισσότερο χρώμα στις παραγγελίες τους. Επίσης διαπιστώνει ότι οι ηλικίες των 30- 45 προτιμούν το γλυκό για την παρέα τους, και ότι προτιμούν τα ζαχαροπλαστεία.

Καημός του Βασίλη Πανταζή είναι κάποια στιγμή οι Λέσβιοι να αποκτήσουν μία κοινή συνείδηση για τον τόπο τους και μαζί να φτιάξουν προϊόντα για να εξάγουν και να διαφημίσουν το νησί.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε ΟΛΗ τη συνέντεξη:

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Έργο‑«κλειδί» σε εταιρεία του σκανδάλου ΟΠΕΚΕΠΕ

Η ΠΟΓΕΔΥ κάνει λόγο για ηθικό και θεσμικό ζήτημα, τονίζοντας πως η εταιρεία θα έχει πρόσβαση σε κρίσιμες βάσεις δεδομένων του ΥπΑΑΤ και καταγγέλλει κλίμα αδιαφάνειας και στασιμότητας στις υπηρεσίες του υπουργείου.
ΑΓΡΟΤΕΣ

Παράταση στην υποβολή προτάσεων για έργα ταμίευσης και αρδευτικών δικτύων

Νέα καταληκτική ημερομηνία η 10η Οκτωβρίου 2025
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Συρτάκι στην άμμο της Σκάλας Ερεσού

Τούρκοι τουρίστες έστησαν χορό πάνω στην παραλία
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΡΟΤΕΣ

Οι αναβαθμίδες σώζουν την αγροτική παραγωγή του Αιγαίου

Η Γεωτεχνική Αιγαίου και το Εργαστήριο χαρτογραφίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου τεκμηριώνουν τον καθοριστικό ρόλο που παίζουν οι περιβαλλοντικές παρεμβάσεις που έγιναν πριν δύο αιώνες στους ελαιώνες της Λέσβου
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑ

Αυξήσεις 10‑15% στα ενοίκια για φοιτητές και εκπαιδευτικούς στη Μυτιλήνη

Αυξημένη ζήτηση, περιορισμένη προσφορά διαπιστώνει ο πρόεδρος των μεσιτών Λέσβου. Πολλά ακίνητα έχουν μεταφερθεί στην αγορά της βραχυχρόνιας μίσθωσης
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Τέλος χρόνου για τα χρηματοδοτικά προγράμματα των αγροτών

Δεν πρόκειται να δοθεί καμία παράταση για την υλοποίηση των επενδύσεων που αφορούν την περίοδο 2014 – 2022
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Τρελό πάρτι με τις αγροτικές επιδοτήσεις

Ιδιωτικό ΚΤΕΟ στη Θεσσαλία έλαβε επιδότηση από τον ΟΠΕΚΕΠΕ 140.000 ευρώ το 2023 και 54.000 ευρώ το 2024.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΡΟΤΕΣ

Κριτική από Αθανασίου για τα σχέδια βελτίωσης

Ρηγμένο το Βόρειο Αιγαίο στην κατανομή των πόρων αλλά κσι πολύ χαμηλό το ποσοστό απορρόφησης
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΕΡΓΑΣΙΑ

Η Ελληνική Στατιστική ζητά συνεργάτες

Οι αιτήσεις θα υποβάλλονται αποκλειστικά ηλεκτρονικά μέσω της ιστοσελίδας της ΕΛΣΤΑΤ, από τις 29 Αυγούστου και ώρα 12:00 έως και τις 10 Σεπτεμβρίου στις 24:00
ΕΡΓΑΣΙΑ

Απεργία στη Λέσβο ενάντια στο νέο πειθαρχικό δίκαιο

Συγκέντρωση απεργών του δημοσίου, έπειτα από κάλεσμα της ΑΔΕΔΥ Λέσβου πραγματοποιήθηκε έξω από το κτήριο της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Σε υποχώρηση η οικοδομική δραστηριότητα

Αρνητική εικόνα στο Βόρειο Αιγαίο και σε όλη τη χώρα λόγω κόστους και μειωμένης ζήτησης
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ