Ήταν Μάρτιος του 2018 όταν άνοιξε το πολυπολιτισμικό εστιατόριο ΝΑΝ (σ.σ. σημαίνει ψωμί σε πολλές γλώσσες ινδικά, πακιστανικά, φαρσί, κ.ά) επί της Κομνηνάκη στη Μυτιλήνη, εγκαινιάζοντας έναν φιλόξενο, καλαίσθητο χώρο εστίασης με πιάτα της Μεσογείου και της Ανατολής συγκεντρώνοντας τα καλύτερα σχόλια.

Σήμερα, Τρίτη 28 Φεβρουαρίου «ανέβασε» στα Μέσα Κοινωνικής του Δικτύωσης ότι κλείνει από σήμερα λόγω οικονομικής κρίσης, σημειώνοντας ότι στις επιδιώξεις του αγαπητού εστιατορίου είναι να ανοίξει με εναλλακτική κουζίνα και περισσότερες vegan επιλογές, με την απαραίτητη όμως στήριξη.

Η ιστορία του ΝΑΝ δεν είναι μόνο γευστική, αλλά και ενδιαφέρουσα. Την εταιρεία που είναι Αστική μη κερδοσκοπική ίδρυσαν αρχικά τέσσερις Ελληνίδες που ασχολούνταν για χρόνια με το προσφυγικό στη Λέσβο.

Από την αρχή προσελήφθησαν πρόσφυγες σεφ και όλα αυτά τα χρόνια στο ΝΑΝ συναντήθηκαν διαφορετικοί πολιτισμοί, επικοινώνησαν και αλληλεπίδρασαν χάρη στην κοινή κουζίνα.

Το μήνυμα του ΝΑΝ: «Είμαστε κλειστά από σήμερα.

Το Ναν ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2018 σαν ένα κοινωνικό εγχείρημα, ένα κοινωνικό  εστιατόριο που προτεραιότητα του πέρα από το νόστιμο φαγητό ήταν η ένταξη στην αγορά εργασίας ευάλωτων ομάδων και προσφύγων. Ολο αυτο το διάστημα προσπαθεί να επιβιώσει οικονομικά παρά τις αντίξοες συνθήκες και να επιτελέσει τους στόχους για τους οποίους δημιουργήθηκε.

Αντιμετωπίζοντας μία ακόμα οικονομική κρίση αποφασίσαμε να γίνουν κάποιες απαραίτητες διεργασίες και να βρεθούν οι οικονομικοί πόροι για την  χρηματοδότηση των αλλαγών που χρειάζεται να γίνουν.

Ελπίζουμε να βρεθούν γρήγορα οι πόροι και να ανοίξουμε σύντομα, να δημιουργήσουμε  νέα πιάτα, με περισσότερες vegan επιλογές για τους φίλους που μας το ζήτησαν, με περισσότερες δράσεις όπως αυτές του vegan διήμερου.

Χρειαζόμαστε την στήριξη σας για να συνεχίσουμε, θέλουμε πολύ να συναντηθούμε ξανά σε αυτόν  τον όμορφο χώρο και να δυναμώσουμε την κοινωνική μας δράση. Θα σας ενημερώσουμε για την ημερομηνία επαναλειτουργίας μας.

Στο μεταξύ ελπίζουμε να απολαύσετε όλοι την Άνοιξη!»