× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Το «ευχαριστώ» του Βασίλη Βίγλατζη από την Αγιάσο

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2022

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Στη λίστα των καλύτερων εστιατορίων με τη διάκριση του διαγωνισμού «Αετοί της Γαστρονομίας» για το 2022 συγκαταλέγεται η αγαπημένη κουζίνα, Σταυρί στην Αγιάσο, του Βασίλη Βίγλατζη που γνωρίζουν πολλοί ως Παπέλ'.

Πολύ δύσκολα θα βρούμε ντόπιο να μην έχει επισκεφτεί το Σταυρί ή αλλιώς στου «Παπέλ». Οι καταπληκτικοί μεζέδες, χάχλες γεμιστές, καλό ψημένο κρέας σε διάφορους συνδυασμούς, ντόπια τυριά, κοτόπουλο στα κάρβουνα, ορεκτικά κάθε λογής, ομελέτα με σπαράγγια, βραστά λαχανικά, φρέσκες σαλάτες και άγρια χόρτα και μανιτάρια έχουν γίνει ξακουστοί στο πανελλήνιο και «ρεπορτάζ» σε πανελλαδικά Μέσα Ενημέρωσης. Γι’ αυτό και πολλοί τουρίστες βάζουν το Σταυρί στην Αγιάσο ψηλά στους προορισμούς τους, χειμώνα, καλοκαίρι.

Ενίοτε μπορεί να πετύχουν και τον εφτάχρονο Μιχαλάκη να κάνει βόλτες με το ποδήλατό του και γκριμάτσες με τα όμορφα μάτια του. «Φτυστός του Παπέλ’» θα πει ο Βασίλης για τον πατέρα του, επίσης Μιχάλη και ιδρυτή του παραδοσιακού «Οινομαγειρίου» που έφυγε για τη γειτονιά των Αγγέλων το 2019, αλλά άφησε πίσω του πολλές σελίδες γαστρονομικής ιστορίας, ανέκδοτων και σάτιρας για να τις ανακαλούμε.

«Έμπα μέσα τσε δαγκάνου, ούλα είνι φτνά» διαβάζουμε σε μία από τις επιγραφές με τα γνωμικά και ο λογαριασμός στο τέλος το επιβεβαιώνει, οι τιμές είναι πολύ χαμηλές, και ο καιρός δεν μπορεί να χαλάσει ποτέ τη βόλτα στο Σταυρί! 

Τα γνωμικά μας μένουν στο μυαλό και για κάθε απορία αν δεν καταλαβαίνουμε την ντοπιολαλιά, ο Βασίλης εκτελεί και χρέη… διερμηνέα!

 Το Σταυρί (στου Παπέλη), Περιοχή Σταυρί, Αγιάσος, Λέσβος, 22520-22936

Το ευχαριστώ του Βασίλη Βίγλατζη:

«Σήμερα μου δώσατε την δύναμη να γίνω καλύτερος από αυτό που είμαι. Ευχαριστώ πολύ όλο τον κόσμο που με στηρίζει και με αγαπάει ερχοντας στο μικρό αλλά ζεστό μαγαζάκι μου.
Θα ήθελα να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην ΜΑΝΑ μου που από τότε που γεννήθηκα με την υποστήριζει και την δύναμη της μου δίνει δύναμη και κουράγιο για αυτό το δύσκολο έργο που επιτελω. Η ΜΑΝΑ μου είναι η δύναμη μου. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στα αδέρφια μου που και αυτά είναι δίπλα μου.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω την πρώην πεθερά μου που είναι ένας ξεχωριστός άνθρωπος ο οποίος με στήριξε και στην δουλειά μου και στα τρία υπέροχα παιδιά που έχω.
Τέλος να ευχαριστήσω τα παιδιά μου που με στηρίζουν με την παρουσία τους και την προσωπική εργασία στην επιχείρηση μου. Τα αγαπώ και ότι κάνω γίνεται για αυτά. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους υπέροχους ανθρώπους που με την εργασία τους στην επιχείρηση μου με κάνουν καλύτερο και τους ΑΓΑΠΏ ΠΟΛΥ.
Και κάτι ακόμα ευχαριστώ τους φίλους και αυτούς που με αγάπησαν και αυτούς που με αμφισβήτησαν σαν άνθρωπο και σαν προσωπικότητα.
Θα είμαι δίπλα σας καλύτερος και δυνατότερος.
Καλές γιορτές σε όλους σας με υγεία.»

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Στην Κίνα η Βάσω Χοχλάκα, ως εκπρόσωπος του ΠΑΣΟΚ ‑ ΚΙΝΑΛ

Εκπροσώπησε το κόμμα στο forum «China in Sight Global Insight 2023» που πραγματοποιήθηκε στη Σενζέν, Επαρχία της Γκουανγκντόνγκ.
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Τα μυστικά που πήρε στον βυθό το «Raptor»

Αναλυτικό ρεπορτάζ της «Καθημερινής»: Κρυφό φορτίο και ρότα δείχνουν τα στοιχεία για το πλοίο «Raptor» που βυθίστηκε ανοιχτά της Λέσβου
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΥΤΙΛΗΝΗ

«Θα χρειαστεί σκληρή δουλειά για να στήσουμε έναν σύγχρονο δήμο»

Η δημοτική σύμβουλος Εριφύλη Χιωτέλλη, μιλά για τις προοπτικές του νέου Δήμου Μυτιλήνης και την προσπάθεια που απαιτείται το πρώτο διάστημα για να γίνουν οι αλλαγές που περιμένουν οι πολίτες
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ

Στείρωσαν, περιέθαλψαν και φιλοξένησαν τις γατούλες

Φιλοζωικές δράσεις στο νηπιαγωγείο και την κοινότητα Λουτρών
ΑΤΖΕΝΤΑ

Χριστούγεννα με ελεύθερη είσοδο στο Artοποιώ!

Πάρτυ με κατασκευές και κυνήγι Θησαυρού, σε Μυτιλήνη και Κεραμειά
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Εμπαιγμό για τις σχολικές καθαρίστριες καταγγέλλουν οι εκπαιδευτικοί

Ανακοίνωση του Συλλόγου Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Λέσβου κατά του Δήμου Μυτιλήνης
ΜΟΥΣΙΚΗ

Δεν «χώρεσαν» 42 χορευτές στην εκδήλωση του Δημοτικού Θεάτρου Μυτιλήνης

Καταγγελία της σχολής Χορού Danza Passion που αποχώρησε κακήν κακώς πριν ξεκινήσει η εκδήλωση της Κυριακής με τα μικρά παιδιά να κλαίνε
ΑΤΖΕΝΤΑ

8ο Εσωτερικό Σκακιστικό Τουρνουά

Από τη Λέσχη Πλωμαρίου Βενιαμίν ο Λέσβιος στο Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Μυτιλήνης
ΔΡΑΣΕΙΣ

«Ουρανός με τ’ άστρα» από τους Προσκόπους στον Μόλυβο

Έφτιαξαν ένα μεγάλο αστέρι για τον εορταστικό διάκοσμο
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Κυριακή των εκλογών για το Οικονομικό Επιμελητήριο

Πέντε συνδυασμοί διεκδικούν την διοίκηση του Τμήματος Ανατολικού Αιγαίου του ΟΕE. Δείτε εδώ τα ψηφοδέλτια και τα ονόματα των υποψηφίων
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

Συγκινητικά γενέθλια για την 25χρονη πρωτοπόρα «Συνύπαρξη»

Μπορείτε να παρακολουθήσετε ΟΛΗ την εκδήλωση που έλαβε χώρα στο Δημοτικό Θέατρο Μυτιλήνης
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Χριστουγεννιάτικο γλέντι στη Σκάλα Νέων Κυδωνιών

Ανήμερα των Χριστουγέννων στις 9.30 το βράδυ, ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Οι Μιστεγνιώτες» διοργανώνει μια όμορφη εκδήλωση στην Ταβέρνα ο «Βράχος»