× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Το «ευχαριστώ» του Βασίλη Βίγλατζη από την Αγιάσο

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2022

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Στη λίστα των καλύτερων εστιατορίων με τη διάκριση του διαγωνισμού «Αετοί της Γαστρονομίας» για το 2022 συγκαταλέγεται η αγαπημένη κουζίνα, Σταυρί στην Αγιάσο, του Βασίλη Βίγλατζη που γνωρίζουν πολλοί ως Παπέλ'.

Πολύ δύσκολα θα βρούμε ντόπιο να μην έχει επισκεφτεί το Σταυρί ή αλλιώς στου «Παπέλ». Οι καταπληκτικοί μεζέδες, χάχλες γεμιστές, καλό ψημένο κρέας σε διάφορους συνδυασμούς, ντόπια τυριά, κοτόπουλο στα κάρβουνα, ορεκτικά κάθε λογής, ομελέτα με σπαράγγια, βραστά λαχανικά, φρέσκες σαλάτες και άγρια χόρτα και μανιτάρια έχουν γίνει ξακουστοί στο πανελλήνιο και «ρεπορτάζ» σε πανελλαδικά Μέσα Ενημέρωσης. Γι’ αυτό και πολλοί τουρίστες βάζουν το Σταυρί στην Αγιάσο ψηλά στους προορισμούς τους, χειμώνα, καλοκαίρι.

Ενίοτε μπορεί να πετύχουν και τον εφτάχρονο Μιχαλάκη να κάνει βόλτες με το ποδήλατό του και γκριμάτσες με τα όμορφα μάτια του. «Φτυστός του Παπέλ’» θα πει ο Βασίλης για τον πατέρα του, επίσης Μιχάλη και ιδρυτή του παραδοσιακού «Οινομαγειρίου» που έφυγε για τη γειτονιά των Αγγέλων το 2019, αλλά άφησε πίσω του πολλές σελίδες γαστρονομικής ιστορίας, ανέκδοτων και σάτιρας για να τις ανακαλούμε.

«Έμπα μέσα τσε δαγκάνου, ούλα είνι φτνά» διαβάζουμε σε μία από τις επιγραφές με τα γνωμικά και ο λογαριασμός στο τέλος το επιβεβαιώνει, οι τιμές είναι πολύ χαμηλές, και ο καιρός δεν μπορεί να χαλάσει ποτέ τη βόλτα στο Σταυρί! 

Τα γνωμικά μας μένουν στο μυαλό και για κάθε απορία αν δεν καταλαβαίνουμε την ντοπιολαλιά, ο Βασίλης εκτελεί και χρέη… διερμηνέα!

 Το Σταυρί (στου Παπέλη), Περιοχή Σταυρί, Αγιάσος, Λέσβος, 22520-22936

Το ευχαριστώ του Βασίλη Βίγλατζη:

«Σήμερα μου δώσατε την δύναμη να γίνω καλύτερος από αυτό που είμαι. Ευχαριστώ πολύ όλο τον κόσμο που με στηρίζει και με αγαπάει ερχοντας στο μικρό αλλά ζεστό μαγαζάκι μου.
Θα ήθελα να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην ΜΑΝΑ μου που από τότε που γεννήθηκα με την υποστήριζει και την δύναμη της μου δίνει δύναμη και κουράγιο για αυτό το δύσκολο έργο που επιτελω. Η ΜΑΝΑ μου είναι η δύναμη μου. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στα αδέρφια μου που και αυτά είναι δίπλα μου.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω την πρώην πεθερά μου που είναι ένας ξεχωριστός άνθρωπος ο οποίος με στήριξε και στην δουλειά μου και στα τρία υπέροχα παιδιά που έχω.
Τέλος να ευχαριστήσω τα παιδιά μου που με στηρίζουν με την παρουσία τους και την προσωπική εργασία στην επιχείρηση μου. Τα αγαπώ και ότι κάνω γίνεται για αυτά. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους υπέροχους ανθρώπους που με την εργασία τους στην επιχείρηση μου με κάνουν καλύτερο και τους ΑΓΑΠΏ ΠΟΛΥ.
Και κάτι ακόμα ευχαριστώ τους φίλους και αυτούς που με αγάπησαν και αυτούς που με αμφισβήτησαν σαν άνθρωπο και σαν προσωπικότητα.
Θα είμαι δίπλα σας καλύτερος και δυνατότερος.
Καλές γιορτές σε όλους σας με υγεία.»

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Βιωματικές δράσεις στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Αναπηρίας

Οι φωνές μαθητών με αναπηρία συναντήθηκαν με τις φωνές των παιδιών του Δημοτικού Σχολείου Μολύβου
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Στηρίζει την αγροτική κινητοποίηση της 7ης Δεκεμβρίου

Το Παλλεσβιακό Εργατοϋπαλληλικό Κέντρο καλεί τους εργαζόμενους να συμμετάσχουν στην κινητοποίηση
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Ερώτηση του ΚΚΕ για τα ανεπιτήρητα ιπποειδή

Η Μαρία Κομνηνάκα και άλλοι βουλευτές του κόμματος ζητούν από την κυβέρνηση να περισυλλέγονται από τις υπηρεσίες των Περιφερειών όλα τα ανεπιτήρητα δεσποζόμενα ιπποειδή
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Εκπαιδευτική δράση για την Παγκόσμια Ημέρα Αναπηρίας

Ένα λιθαράκι στην καλλιέργεια της κουλτούρας της συμπερίληψης έβαλαν μαθητές και εκπαιδευτικοί του 15ου Δημοτικού Σχολείου Μυτιλήνης
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Ξεκίνησε το μεγάλο έργο της ΔΕΥΑΛ στην Κουλμπάρα

Από το πρωί ξηλώνεται το λιθόστρωτο στην οδό Σαρανταπόρου για να κατασκευασθεί νέου δικτύου ύδρευσης και αποχέτευσης. Θα ακολουθήσουν οι αποκαταστάσεις των λιθόστρωτων
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Η Λέσβος θα γίνει «ανανεώσιμη» ως το 2030

Σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση 30 νησιά, ανάμεσά τους και το δικό μας, βάζουν στόχο κάλυψης των ενεργειακών αναγκών τους με καθαρή ενέργεια
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Χωρίς τέλος τα συλλυπητήρια για τον Χρήστο Βαλασέλλη

Θλίψη στην τοπική κοινωνία της Μυτιλήνης, στους δημοσιογραφικούς και επιχειρηματικούς κύκλους για τον ξαφνικό θάνατο του διευθυντή του AEOLOS TV
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Ο Χρήστος Βαλασέλλης ζούσε σε ένα «χωριό» εξυπηρετώντας σταθμούς σε όλο τον πλανήτη…

Συντετριμμένοι οι συνάδελφοί του στο Aeolos Tv και στα ΜΜΕ για την απώλειά του- Τα όνειρά του, η σύλληψη και οι ιδέες του
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΔΡΑΣΕΙΣ

Ξενάγηση στα Λαδάδικα της Μυτιλήνης

Ενδιαφέρουσα δράση από το Open Lesvos, την Κοιν.Σ.Επ. «Παρέα στη Λέσβο» και την Θεατρική Ομάδα «Άστεγοι»
ΑΓΡΟΤΕΣ

Χαμηλές αποδόσεις ελαιολάδου στη Λέσβο

Παλιές και νέες μέθοδοι συγκομιδής του καρπού αξιοποιούνται από τους ελαιοπαραγωγούς του νησιού
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

«Η αριστερά οφείλει να εργάζεται για τις ανάγκες της κοινωνίας και όχι μόνο για την ιδεολογία»

Στη θητεία του στο Περιφερειακό Συμβούλιο Βορείου Αιγαίου, την ανάπτυξη των νησιών καθώς στις εξελίξεις στον ΣΥΡΙΖΑ- ΠΣ, αναφέρθηκε ο επικεφαλής της «Συμπαράταξης Πολιτών» Γιάννης Σπιλάνης
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Πέθανε ο Χρήστος Βαλασέλλης. Βαρύ πένθος στα ΜΜΕ της Λέσβου

Βρέθηκε χωρίς τις αισθήσεις του το βράδυ της Δευτέρας στο σπίτι του ο Διευθυντής του Aeolos Tv