Περπατάμε επάνω τους και τις βλέπουμε κάθε στιγμή μπροστά μας .Μιλάμε για τις περίφημες κοκκινωπές πέτρες Μιστεγνών, (που βρίσκονται σε όλη την περιοχή Μιστεγνών - Ν. Κυδωνιών) και έχουν γίνει πλέον ένα με το λεσβιακό τοπίο. Κι όμως ελάχιστοι τις λογαριάζουν σαν ένα μοναδικό προϊόν του τόπου μας, προϊόν μάλιστα με ένδειξη γεωγραφικής προέλευσης.

Τη Δευτέρα οι μαθητές του Δ.Σ. Λουτρόπολης Θερμής –στα πλαίσια των εργαστηρίων δεξιοτήτων και της ενότητας «Γνωριμία με επαγγέλματα»- γνώρισαν από κοντά πού και πώς βγαίνει αυτή η πέτρα, πώς γίνεται η επεξεργασία της και ποιά προϊόντα μας δίνει, που «ντύνουν» δρόμους, πλατείες, αυλές σχολείων, όψεις κτιρίων και πολλές άλλες οικοδομικές κατασκευές.

Ξεναγός σε αυτό το υπέροχο ταξίδι ο κ. Γιάννης Αφεντούλης, (ιδιοκτήτης του λατομείου και του εργοστασίου στις Νέες Κυδωνίες), που βγάζει, επεξεργάζεται και διαθέτει στο εμπόριο την περίφημη κόκκινη πέτρα των Μιστεγνών.
Μίλησε στους μαθητές και τις μαθήτριες διεξοδικά για το πώς έστησε την επιχείρησή του, τους πρόβαλε εικόνες από τα έργα που έχουν γίνει στη Λέσβο με τις πέτρες του εργοστασίου του, τους έδωσε να πιάσουν δείγματα των προϊόντων του και δέχτηκε πλήθος ερωτήσεων από τους μαθητές για δύο περίπου ώρες.