× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

31 χρόνια «Αντώνης» στο Καγιάνι

Ο αγαπητός Αντώνης Κωσταράς σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης στο «Ν» για την πανδημία και το νέο εστιατόριο που αγόρασε, αλλά δεν άνοιξε

Γράφει η ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ Δημοσίευση 2/12/2021

31 χρόνια «Αντώνης» στο Καγιάνι

Ήταν 25η Μαρτίου του 1990 όταν ο Αντώνης Κωσταράς έπιασε να δουλεύει τον παλιό καφενέ του παππού του και με τα χρόνια, αλλά και την κουζίνα του έκανε ντόπιους και ξένους να ανεβαίνουν στο Καγιάνι, να παρκάρουν χαμηλά και να περπατούν μέχρι την ταβέρνα του, για να απολαύσουν καλό φαγητό και θέα.

Ο ίδιος δεν θυμάται πόσα αφιερώματα έχουν γραφτεί σε έντυπα και ηλεκτρονικά περιοδικά για την κουζίνα του «Αντώνη». Γνωρίζει τους πελάτες του, τα παιδιά τους, και σε αρκετές περιπτώσεις τα εγγόνια τους, έπειτα από 31 χρόνια καθημερινής επαφής με τον κόσμο στην ταβέρνα του.

Ας μου επιτραπεί και εμένα- μια που μου παραχώρησε «αποκλειστική συνέντευξη» στο ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm γιατί σπάνια έως ποτέ κάνει δημόσιες δηλώσεις- να αναφέρω ότι έχω ξεχάσει στέκες και κορδέλες στο μαγαζί του, ουκ έστιν αριθμός, πηγαίνοντας με τον μπαμπά από μικρή. Και τον έχω δει αγριεμένο μέχρι και περήφανο για μένα, διαμορφώνοντας μια σχέση, αντίστοιχη που έχει με καθέναν και καθεμιά που πηγαίνει στον «Αντώνη» για το φαγητό, τη θέα και φυσικά τον Αντώνη.

«Δεν είμαι μέτρο σύγκρισης» λέει και έχει δίκιο γιατί έχει την πελατεία του. Όμως ενδιαφέρεται για την τοπική οικονομία και την κοινωνία. Συμβουλεύει τους συναδέλφους του να συγκρατήσουν με την κουζίνα και τις τιμές τους πρώτα και κύρια τους ντόπιους, «να ξαναβγάλουμε τους Μυτιληνιούς στις ταβέρνες».

Πιστεύει ότι αν γίνονταν καλύτερη διαχείριση του προσφυγικού θα είχαμε περισσότερο κοινωνικό τουρισμό, γιατί «ποιο ελληνικό νησί έχει επισκεφτεί ο Πάπας Φραγκίσκος δύο φορές; Γιατί δεν το αξιοποιήσαμε»; Και συνιστά αυτές τις ημέρες που δεκάδες συνεργεία καταφτάνουν από Μέσα Ενημέρωσης να δείξουμε τον καλύτερο εαυτό μας, καθώς αυτό κατά τη γνώμη του θα αποτυπωθεί και από τον Μάρτιο και την επερχόμενη σεζόν.

Η πανδημία τον συγκράτησε. Τον έκλεισε μέσα, είδε περισσότερο τα παιδιά του, απόλαυσε τους μεζέδες του, αλλά ψυχολογικά τον άλλαξε. Γιατί ένας άνθρωπος που βλέπει και μιλά κάθε μέρα εδώ και 30 χρόνια 50 με 100 ανθρώπους την ημέρα, ξαφνικά δεν έβλεπε καμία κίνηση, κλειστός επί επτά μήνες. Δούλεψε μία ταβέρνα στη Χαραμίδα ένα καλοκαίρι και στη συνέχεια έφτιαξε και αγόρασε το διπλανό μαγαζί στον «Αντώνη», την πρώην «Θέα» για να το ανοίξει. Αλλά δεν πρόκειται να το κάνει αν δεν επιστρέψουμε πιο κοντά στην κανονικότητα.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε ΟΛΗ τη συνέντευξη, όπου αποκαλύπτει και τη διάθεσή του να ασχοληθεί με την αυτοδιοίκηση!

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Σοβαρός τραυματισμός 20χρονου μοτοσικλετιστή

Σε τροχαίο την Πέμπτη το μεσημέρι στην Καλλονή. Τραυματίσθηκαν ακόμη ένας άνδρας και μια γυναίκα 53 και 50 ετών, που επέβαιναν στο αγροτικό αυτοκίνητο που συγκρούσθηκε με τη μοτοσικλέτα του νεαρού
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

«Η κυβέρνηση Μητσοτάκη πρέπει να εγκαταλείψει άμεσα το ρόλο του δεσμοφύλακα της Ευρώπης»

Ανακοίνωση της Νομαρχιακής Επιτροπής Λέσβου του ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική Συμμαχία για σημερινό πολύνεκρο ναυάγιο στη Λέσβο
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

«Δεν συμβιβαζόμαστε με την κανονικότητα του θανάτου»

Aνακοίνωση της Κεντρικής Επιτροπής του ΚΚΕ για τα δύο πολύνεκρα ναυάγια σε Λέσβο και Κύθηρα
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

«Να εγκαταλείψει η κυβέρνηση το ρόλο του δεσμοφύλακα της Ευρώπης»

Κοινή δήλωση των τομεαρχών του ΣΥΡΙΖΑ, ανάμεσά τους και του βουλευτή Λέσβου και τομεάρχη Ευρωπαϊκών Υποθέσεων Γιάννη Μπουρνού, για τα ναυάγια σε Λέσβο και Κύθηρα
ΠΡΟΣΦΥΓΕΣ

«Ταξίδια θανάτου...»

Η Γραμματέας του ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική – Συμμαχία Ράνια Σβίγκου για τα ναυάγια σε Λέσβο και Κύθηρα
ΥΓΕΙΑ

2.000.000 ευρώ για την ψυχιατρική και επιστροφή των ανεμβολίαστων στα νοσοκομεία

Τη Λέσβο επισκέφθηκε σήμερα η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Μίνα Γκάγκα. Ικανοποιημένη από την κατάσταση του Βοστανείου, «θα κάνουμε ό,τι μπορούμε για τις προσλήψεις», είπε.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Συνάντηση εκπαίδευσης και κατάρτισης εκπαιδευτών

Πραγματοποιήθηκε 1 - 3 Οκτωβρίου 2022, στην Λέσβο με την συμμετοχή σχολείων από την Ιταλία, την Πορτογαλία και την Ελλάδα
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Έκτακτο δελτίο αναγγελίας επιδείνωσης καιρού

Ενημέρωση από το Κεντρικό Λιμεναρχείο Μυτιλήνης
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Διανομή προϊόντων ΚΕΑ‑ΤΕΒΑ     

Στους δικαιούχους των δήμων Μυτιλήνης και δυτικής Λέσβου από Δευτέρα 10 έως και την Τρίτη 18 Οκτωβρίου
ΥΓΕΙΑ

«Η νευροχειρουργική κλινική της Μυτιλήνης λειτουργεί άψογα»

Στηρίζει πλήρως το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό του Βοστάνειου για τον αγώνα που δίνουν , ο Ιατρικός Σύλλογος Μυτιλήνης μετά τις εκκλήσεις συγγενών ασθενούς που νοσηλεύεται στη νευροχειρουργική κλινική
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Επίσκεψη Γιάννη Μπουρνού στη Λήμνο

Αναλυτικά το πρόγραμμα συναντήσεων του βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Ποιοι είναι οι υποψήφιοι για το Συμβούλιο Διοίκησης του Πανεπιστημίου Αιγαίου

13 Πανεπιστημιακοί διεκδικούν έξι θέσεις. Ανάμεσα τους ο νέος Πρύτανης του ιδρύματος