Συμπληρώθηκαν 50 χρόνια «ζωής» του φούρνου του στην Αγία Παρασκευή και αποφάσισε το περασμένο Σάββατο να το κλείσει, αφού έχει ήδη συμπληρώσει δύο χρόνια για να βγει στη σύνταξη ο κ. Κωστής Σαραγάς, 69 χρόνων.

Ο κ. Κωστής συγκινείται λίγο για την προσπάθεια που έκανε να λειτουργήσει πέντε δεκαετίες τον φούρνο του, που τον έβλεπε περισσότερο κι από το σπίτι του, όμως οικονομικά και με τις εισφορές δεν τα έβγαζε πέρα. Έτσι αποφάσισε να τον κλείσει και να ασχολείται με τα ζώα του, όπως ανέφερε στο ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm και την εκπομπή «Ανθέων 99».

«Δεν με συνέφερε να τον κρατήσω» εξηγεί και αναπολεί τις στιγμές που πήρε τον χώρο από τον πατέρα του. Πριν να τον μετατρέψει σε φούρνο ήταν αποθήκη και πιο πριν παντοπωλείο. Αποφάσισε λοιπόν να πάρει «μάστορα» όπως μας είπε, από τη Μυτιλήνη για να του μάθει την τέχνη.

Για δεκαετίες έπιανε δουλειά στις 2 τα ξημερώματα. Πρόκειται για έναν παραδοσιακό φούρνο με τούβλα που έκαιγε με κλαδιά ελιάς. Εκτός από το φρέσκο ψωμί έβγαζε και παραδοσιακά παξιμάδια, «πάξες».

«Όχι, όχι δεν κουράστηκα» επέμενε. Εξάλλου εκτός από φούρναρης είναι και κτηνοτρόφος και αγρότης, και τα ζώα του και τη γη του δεν πρόκειται να τα εγκαταλείψει.

Μπορείτε να ακούσετε ΟΛΗ τη συνέντευξη: