Την Τρίτη 5 Μαΐου πραγματοποιήθηκε η πρώτη αποστολή ώριμων τυριών από τη Λέσβο προς την υπόλοιπη Ελλάδα, μετά την εφαρμογή της ειδικής οδηγίας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης που επιτρέπει τη διακίνηση προϊόντων μόνο υπό αυστηρούς όρους βιοασφάλειας λόγω της κρίσης του αφθώδους πυρετού.

Σύμφωνα με όσα δήλωσε στο «Ν» ο γενικός γραμματέας του Συλλόγου Τυροκόμων Λέσβου, Αντώνης Καλδέλλης, από το νησί αναχώρησε μέχρι στιγμής μόλις μία νταλίκα με ώριμα τυριά, ενώ τις επόμενες ημέρες αναμένεται να ακολουθήσουν και άλλες αποστολές, ανάλογα με τον ρυθμό προετοιμασίας των τυροκομικών επιχειρήσεων.

Ο ίδιος χαρακτήρισε την κατάσταση «πολύ ιδιαίτερη», επισημαίνοντας πως τα μέτρα που εφαρμόζονται είναι πρωτόγνωρα για τον κλάδο και απαιτούν αυξημένη προσοχή σε κάθε στάδιο της διαδικασίας.

«Πρωτόγνωρες διαδικασίες»

Όπως ανέφερε, οι επιχειρήσεις καλούνται να λειτουργήσουν μέσα σε ένα αυστηρό πλαίσιο ελέγχων και διαδικασιών που μέχρι σήμερα δεν είχαν αντιμετωπίσει.

«Τα μέτρα είναι αυστηρά και πρωτόγνωρα. Ωστόσο τηρούνται και θα τηρούνται ευλαβικά, όσο δύσκολο και αν είναι για τα τυροκομεία. Απαιτούν προσήλωση και ιδιαίτερες διαδικασίες», σημείωσε χαρακτηριστικά.

Η επανεκκίνηση της διακίνησης των ώριμων τυριών θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική για τον κλάδο, καθώς τις προηγούμενες εβδομάδες οι επιχειρήσεις είχαν βρεθεί αντιμέτωπες με σοβαρή πίεση λόγω της αδυναμίας διάθεσης των προϊόντων τους.

Ανοιχτό μέτωπο οι εξαγωγές

Την ίδια ώρα, ο κ. Καλδέλλης επανέφερε το πάγιο αίτημα των τυροκομείων της Λέσβου για άμεση άρση των περιορισμών στις εξαγωγές προς το εξωτερικό, τονίζοντας ότι εκεί βρίσκεται το μεγαλύτερο εμπορικό ενδιαφέρον για πολλές επιχειρήσεις του νησιού.

Όπως υποστήριξε, η ευρωπαϊκή νομοθεσία δεν προβλέπει απαγόρευση για τη διακίνηση των ώριμων τυριών της Λέσβου, αρκεί να τηρούνται οι προβλεπόμενοι κανόνες βιοασφάλειας.

«Οι πελάτες μας και οι συνεργάτες μας από το εξωτερικό μάς ρωτούν συνέχεια πότε θα τους στείλουμε εμπορεύματα και πότε θα ανοίξει η αγορά του εξωτερικού και δεν ξέρουμε τι να τους απαντήσουμε. Νομικά και επίσημα δεν υπάρχει κανένα κόλλημα, ωστόσο η οδηγία του Υπουργείου δεν μας επιτρέπει να βγάλουμε τυρί στις αγορές του εξωτερικού», ανέφερε.

Όπως πρόσθεσε, ο κλάδος έχει ήδη καταθέσει σχετικά αιτήματα προς το Υπουργείο ζητώντας αλλαγή της απόφασης, χωρίς όμως μέχρι στιγμής να έχει υπάρξει επίσημη απάντηση.

Οι τυροκόμοι της Λέσβου εκτιμούν ότι η δυνατότητα εξαγωγών αποτελεί κρίσιμο ζήτημα για την οικονομική επιβίωση των επιχειρήσεων, σε μια περίοδο που ολόκληρη η τοπική κτηνοτροφική αλυσίδα εξακολουθεί να δοκιμάζεται από τις συνέπειες της ζωονόσου.

Αναλυτικά η επίσημη  ανακοίνωση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης

Ξεκίνησε χτες, 5 Μάιου 2026, η μερική διακίνηση ώριμων τυριών από τη Λέσβο, σύμφωνα με τις αυστηρές προδιαγραφές και προϋποθέσεις της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Συγκεκριμένα, ξεκίνησε η διακίνηση των πρώτων φορτίων με φέτα και λαδοτύρι, κατόπιν σχετικής έγκρισης από τον ΕΦΕΤ.

Υπενθυμίζεται ότι στις 27 Απριλίου αναρτήθηκε στον ιστότοπο του ΥΠΑΑΤ ο «Οδηγός Βιοασφάλειας για το Νωπό Γάλα και τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα από Περιοχή με Περιορισμούς Λόγω Αφθώδους Πυρετού» που περιγράφει αναλυτικά τα μέτρα βιοασφάλειας που θα πρέπει να εφαρμόσουν οι τυροκομικές επιχειρήσεις προκειμένου να λάβουν άδεια διακίνησης συγκεκριμένων προϊόντων εκτός Λέσβου.

Αρμόδια αρχή για την εποπτεία της διαδικασίας μεταφοράς τυριών εκτός της απαγορευμένης ζώνης είναι η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ, η οποία βρίσκεται σε άμεση επικοινωνία με τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ και την Κεντρική Υπηρεσία του ΕΦΕΤ.

Η ύπαρξη κατάλληλης διαδικασίας για τη μεταφορά τυριών εκτός απαγορευμένης ζώνης και η εφαρμογή μέτρων βιοασφάλειας από την εγκατάσταση μεταποίησης ελέγχεται από την Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ. Μόνο κατόπιν επιβεβαίωσης της τήρησης των μέτρων επιτρέπεται η έναρξη της διαδικασίας μεταφοράς των τυριών εκτός απαγορευμένης ζώνης.