Ο επιχειρηματίας Αντώνης Καλδέλλης, γραμματέας του Συλλόγου Τυροπαραγωγών Λέσβου, μίλησε στον ραδιοφωνικό σταθμό 99 fm «ΣΤΟ ΝΗΣΙ» και την εκπομπή «Μιλάμε Οικονομικά», περιγράφοντας την ασφυκτική κατάσταση που βιώνουν τα τυροκομεία του νησιού εξαιτίας της επιζωοτίας του αφθώδους πυρετού. Βάζοντας στην άκρη τις οικονομικές επιπτώσεις που υφίστανται τα τυροκομεία του νησιού τόνισε πως η μεγάλη εικόνα είναι ο κίνδυνος εξαφάνισης ή έστω δραματικής συρρίκνωσης των προβάτων της φυλής Λέσβου. Γι’ αυτό και τόνισε πως αντιμετωπίζει θετικά τον αίτημα των κτηνοτρόφων να γίνει εμβολιασμός των ζώων. Ωστόσο υπογράμμισε πως το αν μπορεί να γίνει είναι κάτι που θα απαντηθεί από τους αρμόδιους κτηνιάτρους.

Όπως σημείωσε, από την πρώτη στιγμή οι τυροκόμοι ζητούσαν παράλληλα με τα μέτρα βιοασφάλειας και να υπάρξει ένας σαφής σχεδιασμός για τη λειτουργία των τυροκομείων. Οι χθεσινές εξαγγελίες του νέου Υπουργού κινούνται, όπως είπε, προς τη σωστή κατεύθυνση σε επίπεδο πλαισίου, ωστόσο το κρίσιμο ζήτημα παραμένει η εξειδίκευση και κυρίως η εφαρμογή των μέτρων.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο πακέτο των 8.000.000 ευρώ που προβλέπεται για αποζημιώσεις, τονίζοντας ότι στόχος ήταν μέσω των τυροκομείων να αποζημιωθούν οι παραγωγοί για το γάλα που παραδόθηκε.

 Το εμπόδιο του de minimis

Κεντρικό πρόβλημα, σύμφωνα με τον ίδιο, παραμένει η υπαγωγή των αποζημιώσεων στις χρηματοδοτήσεις de minimis. Όπως εξήγησε, το όριο των 300.000 ευρώ σε βάθος τριετίας έχει ήδη εξαντληθεί από τα περισσότερα τυροκομεία, γεγονός που πρακτικά μηδενίζει τη δυνατότητα απορρόφησης των κονδυλίων.

Αν δεν υπάρξει αλλαγή σε αυτό το σημείο, υπογράμμισε, τα 8.000.000 δεν μπορούν να φτάσουν στις επιχειρήσεις και άρα δεν μπορεί να λειτουργήσει το σύστημα αποζημίωσης των παραγωγών.

 Από το «γάλα που καταστρέφεται» στο γάλα που παράγεται

Ο κ. Καλδέλλης στάθηκε και στη διατύπωση που περιλαμβανόταν στην Κοινή Υπουργική Απόφαση, σύμφωνα με την οποία αποζημιωνόταν μόνο το γάλα που καταστρέφεται. Όπως είπε, αυτό ερχόταν σε αντίθεση με τον αρχικό σχεδιασμό, που προέβλεπε στήριξη των τυροκομείων για το γάλα που μεταποιείται.

Εξέφρασε ωστόσο την εκτίμηση ότι, με βάση τις τελευταίες δηλώσεις του Υπουργού, η συγκεκριμένη πρόβλεψη φαίνεται να τροποποιείται, κάτι που θεωρείται θετική εξέλιξη.

 Οικονομική ασφυξία και κατάρρευση του τζίρου

Απαντώντας στις επικρίσεις ότι τα τυροκομεία παραμένουν σκόπιμα κλειστά, ο κ. Καλδέλλης ήταν κατηγορηματικός. Καμία επιχείρηση δεν επιλέγει να σταματήσει τη λειτουργία της, σημείωσε, εξηγώντας ότι η παύση δραστηριότητας είναι αποτέλεσμα της οικονομικής ασφυξίας.

Όπως ανέφερε, επιχειρήσεις που πριν την κρίση είχαν μηνιαίο κύκλο εργασιών από 1.000.000 έως 2.000.000 ευρώ, σήμερα περιορίζονται σε 50.000 έως 80.000 ευρώ, γεγονός που δημιουργεί τεράστιο οικονομικό κενό και αδυναμία κάλυψης υποχρεώσεων.

 Αδυναμία εξαγωγών και έλλειψη αποθηκευτικών χώρων

Η απαγόρευση εξαγωγών εκτός νησιού αποτελεί, σύμφωνα με τον ίδιο, καθοριστικό παράγοντα. Τα τυροκομεία, παράγοντας χωρίς δυνατότητα διάθεσης, οδηγούνται γρήγορα σε κορεσμό των αποθηκευτικών τους χώρων.

Το πρόβλημα επιτείνεται από την έλλειψη βιομηχανικών ψυγείων στη Λέσβο, για την αποθήκευση του τυριού που θα παραχθεί μέχρι την αποδέσμευσή του γεγονός που περιορίζει δραστικά τη δυνατότητα συνέχισης της παραγωγής.

 Απώλεια αγορών και πελατολογίου

Ένα ακόμη σοβαρό πλήγμα αφορά την απώλεια πελατολογίου. Όπως είπε, ήδη έχει χαθεί το 60 έως 70% των πελατών, καθώς τα δίκτυα διανομής έχουν στραφεί σε προμηθευτές εκτός Λέσβου.

Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και όταν επανεκκινήσει η αγορά, τα τυροκομεία θα βρεθούν ουσιαστικά χωρίς εμπορικές βάσεις, καλούμενα να ξαναχτίσουν από την αρχή το πελατολόγιο τους

 «Λειτουργήσαμε όσο αντέχαμε»

Παρά τις αντίξοες συνθήκες, ο κ. Καλδέλλης υπογράμμισε ότι τα τυροκομεία δεν σταμάτησαν αμέσως τη λειτουργία τους. Για περίπου 25 ημέρες συνέχισαν να παράγουν, παρότι ήταν σαφές ότι οδηγούνται σε αδιέξοδο.

Όπως κατέληξε, η κατάσταση χαρακτηρίζεται από αβεβαιότητα και έλλειψη σαφούς ορίζοντα, με τον κλάδο να αναμένει ουσιαστικές λύσεις που θα επιτρέψουν την επιβίωση και επανεκκίνηση της παραγωγής.