Λίγο πριν τις 9.00 το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κάπης ανακοίνωσε ότι θα παραλάβει κανονικά γάλα αύριο, Μεγάλη Παρασκευή, από τους παραγωγούς του.

Η ανακοίνωση δεν δίνει περισσότερες πληροφορίες, ωστόσο είναι σαφές πως οι τυροκομικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη Λέσβο έχουν χωριστεί σε δύο ομάδες. Η μία ομάδα συνεχίζει να παραλαμβάνει γάλα από τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζεται και να παράγει τυροκομικά προϊόντα, τα οποία προσωρινά καταλήγουν στους ψυκτικούς θαλάμους κάθε τυροκομείου. Η δεύτερη ομάδα των τυροκομείων θεωρεί ότι οι κυβερνητικές δεσμεύσεις για στήριξη του κλάδου δεν είναι αξιόπιστες και επαρκείς. Γι’ αυτό αποφάσισε το κλείσιμο των τυροκομείων, ώστε να πιεστεί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Έχουμε την εκτίμηση πως η απόφαση αυτή θα είναι προσωρινή, ωστόσο η εκτίμηση αυτή μένει να αποδειχθεί.

Οι δύο προαναφερόμενες ομάδες δεν βρίσκονται σε αντιπαράθεση. Αντίθετα, φαίνεται να είναι σε συνεχή επαφή και πιθανότατα υπάρχει ένα επίπεδο συνεννόησης μεταξύ τους, παρότι έχουν κάνει διαφορετικές επιλογές. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, πως ορισμένα από τα τυροκομεία του νησιού που συνεχίζουν να παραλαμβάνουν γάλα από τους κτηνοτρόφους χθες και σήμερα, δεν προχώρησαν σε σχετικές ανακοινώσεις.

Τυροκόμος που μίλησε στο «Ν» και θέλησε να διατηρήσει την ανωνυμία του σημείωσε χαρακτηριστικά: «Εμείς θέλουμε να κάνουμε τη δουλειά μας. Ενημερώσαμε τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργαζόμαστε και συνεχίζουμε για όσο διάστημα θα έχουμε τη δυνατότητα να λειτουργούμε. Δεν έχουμε καμία διάθεση να εμπλακούμε σε αντιπαράθεση με άλλες τυροκομικές επιχειρήσεις που έχουν κάνει διαφορετικές επιλογές».

Θυμίζουμε ότι τη Μεγάλη Τετάρτη ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου ανακοίνωσε πως συνεχίζει να λειτουργεί το τυροκομείο και να παραλαμβάνει γάλα από τους κτηνοτρόφους-μέλη του, σύμφωνα με την απόφαση που είχε πάρει η γενική του συνέλευση. Ανάλογη ανακοίνωση είχε κάνει από τα κοινωνικά δίκτυα και ο πρόεδρος της εταιρείας Αγροζωή. Ο Συνεταιρισμός Μανταμάδου επίσης συνεχίζει να λειτουργεί το τυροκομείο του και να παραλαμβάνει γάλα από τα μέλη του.

Όλα τα παραπάνω ισχύουν μέχρι νεωτέρας. Κι αυτό σημαίνει πως οι κτηνοτρόφοι του νησιού και όλος ο κλάδος κινούνται σε αχαρτογράφητα νερά, καθώς ο κυβερνητικός σχεδιασμός για την αντιμετώπιση της επιζωοτίας δημιουργεί περισσότερα προβλήματα από όσα λύνει.