Σε υψηλούς τόνους απαντά ο Σύλλογος Εστίασης Μυτιλήνης «ΑΣΠΙΔΑ» σε όσα, όπως υποστηρίζει, συνιστούν μια ακόμη οργανωμένη προσπάθεια στοχοποίησης του ίδιου και των εκπροσώπων του. Με δημόσια τοποθέτησή του, ο Σύλλογος κάνει λόγο για ξεδιάντροπες επιθέσεις που, σύμφωνα με την εκτίμησή του, εξυπηρετούν μικροπολιτικά και προσωπικά συμφέροντα.

Στο επίκεντρο οι πρόεδροι του Συλλόγου

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στους προέδρους του Συλλόγου, οι οποίοι –όπως επισημαίνεται– βρίσκονται διαχρονικά στο πλευρό των δημοτικών αρχών, στηρίζοντας ενεργά δράσεις φιλοξενίας και εξυπηρέτησης. Όπως τονίζεται, ουδέποτε έκρυψαν την επαγγελματική τους δραστηριότητα, ενώ πολλές φορές επιβάρυναν οικονομικά τις ίδιες τους τις επιχειρήσεις για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις του ρόλου τους.

Αιχμές για λάσπη και υπαινιγμούς

Στην ανακοίνωση απορρίπτονται κατηγορηματικά οι αιχμές περί εξυπηρέτησης συμφερόντων μέσω απευθείας αναθέσεων. Ο Σύλλογος τονίζει πως, μετά από περισσότερα από 30 χρόνια παρουσίας στον χώρο, δεν έχει ανάγκη τέτοιου είδους πρακτικές για την οικονομική του επιβίωση, χαρακτηρίζοντας τις σχετικές αναφορές ως αβάσιμη λάσπη που δεν τον αγγίζει.

Οι συνθήκες στον κλάδο της εστίασης

Παράλληλα, η ΑΣΠΙΔΑ περιγράφει τις δύσκολες συνθήκες υπό τις οποίες λειτουργούν οι επαγγελματίες του κλάδου. Όπως αναφέρεται, τα έργα που αναλαμβάνονται συνοδεύονται από ελάχιστα περιθώρια κέρδους, έντονη γραφειοκρατία, αυξημένες απαιτήσεις, ασφυκτικά χρονοδιαγράμματα και σημαντικές καθυστερήσεις στις πληρωμές.Ωστόσο, παρά τα εμπόδια, τα μέλη του Συλλόγου –όπως υπογραμμίζεται– συνεχίζουν να παραδίδουν υψηλού επιπέδου υπηρεσίες, με επαγγελματισμό και αίσθημα ευθύνης απέναντι στην τοπική κοινωνία.

Ξεκάθαρο μήνυμα προς κάθε κατεύθυνση

Κλείνοντας, ο Σύλλογος Εστίασης Μυτιλήνης στέλνει σαφές μήνυμα προς όσους επιχειρούν να τον πλήξουν, δηλώνοντας ότι τέτοιες μεθοδεύσεις δεν πρόκειται να αποδώσουν.Η ΑΣΠΙΔΑ, όπως τονίζεται, δεν εκβιάζεται και δεν εκφοβίζεται, επιμένοντας στη συνέχιση της δράσης της με γνώμονα τη στήριξη των επαγγελματιών της εστίασης και την υπεράσπιση του κύρους του κλάδου.