Ζεστασιά πλημμύρισε την αίθουσα εκδηλώσεων του νέου κτηρίου του Αρχαιολογικού Μουσείου Μυτιλήνης το απόγευμα της Δευτέρας 18 Νοεμβρίου, όπου ο Σύλλογος Ηλιαχτίδα παρουσίασε το βιβλίο του με τίτλο «Μνήμες του Μέλλοντός μας».

Το βιβλίο, μια μοναδική συλλογή παραδοσιακών συνταγών, αποτελεί γέφυρα ανάμεσα στο παρελθόν και το μέλλον, συνδυάζοντας γεύσεις που έχουν διαμορφώσει τη ζωή και την κουλτούρα της Λέσβου. Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο γνωστός γαστρονόμος και συγγραφέας Ηλίας Μαμαλάκης, προσδίδοντας έναν ιδιαίτερο τόνο στην εκδήλωση.

Η πρόεδρος του Συλλόγου Ηλιαχτίδα, Αθηνά Σουλογάνη, περιέγραψε το βιβλίο ως «ένα έργο καρδιάς, γραμμένο από τα μέλη του συλλόγου που γεννήθηκαν και μεγάλωσαν με τις γεύσεις του Μανταμάδου». Αναφερόμενη στη διαδικασία δημιουργίας του βιβλίου, τόνισε ότι κάθε συνταγή φέρει τα βιώματα, τα συναισθήματα και τις ιστορίες των ανθρώπων του τόπου.
«Συλλέξαμε, αναβιώσαμε και φέραμε στη ζωή συνταγές που μαγειρεύτηκαν από τα χέρια ντόπιων μαγειρισσών», υπογράμμισε η κ. Σουλογάνη. Οι συνταγές συνοδεύονται από ιστορίες και αναμνήσεις, που αναδεικνύουν τη σημασία της παραδοσιακής κουζίνας ως αναπόσπαστο μέρος της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου.

Η πρωταγωνίστρια Μυρσίνη
Μια ιδιαίτερη αφήγηση δίνει ζωή στο βιβλίο, μέσα από την κεντρική ηρωίδα, τη Μυρσίνη. Μέσα από το ημερολόγιο της γιαγιάς της, ξεναγεί τους αναγνώστες στις παραδόσεις, τα ήθη και τις αξίες του τόπου. Το βιβλίο είναι δομημένο ως ημερολόγιο ενός έτους, γεμάτο γεύσεις, εικόνες και αναμνήσεις που αγκαλιάζουν την κάθε συνταγή.

Οπτική και γευστική μαγεία
Η έκδοση του βιβλίου συνοδεύεται από φωτογραφικό υλικό, που αποτυπώνει τις γεύσεις και τις παραδοσιακές στιγμές με καλλιτεχνική ευαισθησία. Οι φωτογραφίες είναι έργο ντόπιων φωτογράφων, οι οποίοι αποτύπωσαν με μεράκι την αυθεντικότητα των πιάτων και την ιδιαίτερη αισθητική της Λέσβου.

Ένα παράθυρο στο μέλλον
Το βιβλίο «Μνήμες του Μέλλοντός μας» δεν είναι απλώς μια συλλογή συνταγών, αλλά μια ζωντανή κληρονομιά που συνδέει γενιές και προτρέπει τους αναγνώστες να ανακαλύψουν τις ρίζες τους, να εμπνευστούν από το παρελθόν και να δημιουργήσουν το δικό τους μέλλον.

Η παρουσίαση ολοκληρώθηκε με ζωντανές συζητήσεις, γευστικές δοκιμές και τη δέσμευση του Συλλόγου Ηλιαχτίδα να συνεχίσει το έργο του στην προώθηση και διατήρηση της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς.