Μετά το κρουασάν με αντιοξειδωτικά, το Γυμνάσιο με Λυκειακές Τάξεις Άγρας έρχεται να καινοτομήσει ξανά παρουσιάζοντας ένα πακέτο προϊόντων ευεξίας, προωθώντας τον τουρισμό της Λέσβου και του βορείου Αιγαίου.

Με την αγορά μηχανήματος μέτρησης αντιοξειδωτικών (παγκόσμια πατέντα του Τμήματος Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας), το σχολείο άνοιξε τα φτερά του στο πεδίο της έρευνας, της καινοτομίας και της δημιουργίας με στόχο ένα σχολείο ανοιχτό στην κοινωνία.

Το κρουασάν

Το 2019 ασχολήθηκε με τα βιοτρόφιμα ή βιολειτουργικά τρόφιμα, τα οποία αποτελούν το μέλλον στον τομέα της διατροφής. Είναι  ενεργειακά και υγιεινά τρόφιμα και  μπορούν να δράσουν προληπτικά για την διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού και σε πολλές περιπτώσεις ακόμα και θεραπευτικά. «Έτσι καινοτομώντας φτιάξαμε το πρώτο βιολειτουργικό τρόφιμο κρουασάν, με αρώνια, με στόχο να  συμβάλουμε στην φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού μειώνοντας την πιθανότητα  χρονιών παθήσεων. Το παραπάνω προϊόν προστατεύει την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων , είναι αντιγηραντικό, αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, είναι υψηλής βιολογικής αξίας,  ενισχύει  την σωματική απόδοση και έχει ενεργειακή απόδοση στον χώρο του αθλητισμού. Επίσης ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, καταπολεμά καρδιακές παθήσεις, προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο, προστατεύει από την ραδιενέργεια, μειώνει  το επίπεδο σακχάρου, ενισχύει την μνήμη κ.α» επισημαίνει στο «Ν» ο διευθυντής του σχολείου, Λάζαρος Χονδροματίδης.

Με το βλέμμα στον διαγωνισμό

Συνεχίζοντας,  το σχολείο ατενίζει το μέλλον στο πλαίσιο διαγωνισμού του Σωματείου Επιχειρηματικότητας Νέων (Σ.Ε.Ν/JA) υπό την αιγίδα του Προέδρου της Δημοκρατίας, με στόχο την δημιουργία εικονικής επιχείρησης  για την διάθεση των κρουασάν και άλλων βιολειτουργικών τροφίμων στα σχολεία και στην αγορά, βασιζομένη σε 2 τομείς .

Ο πρώτος τομέας αφορά την  παραγωγή και διάθεση βιολειτουργικών προϊόντων στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες της Ευρώπης (π.χ. Σερβία, Βέλγιο ), καθώς και την ενημέρωση του κοινού.

Ο δεύτερος τομέας σχετίζεται με την παροχή υπηρεσιών υγείας σε κάτι πρωτοποριακό: Δημιουργία ενός πακέτου προϊόντων ευεξίας για τα ξενοδοχεία του τόπου μας, που θα στηρίζεται στο βιομετρικό προφίλ του κάθε τουρίστα. «Με βάση αυτό θα του παρέχουμε το προσωπικό του διαιτολόγιο όσον αφορά την διατροφή του  μαζί με αθλητικές δραστηριότητες όπως περιπατητικός τουρισμός κ.α. Το πακέτο αυτό θα περιλαμβάνει επίσης  ομάδες, ακαδημίες ,αθλητές διαφόρων ηλικιών, καθώς  και άτομα παχύσαρκα ή υπέρβαρα. Με την χρήση του μηχανήματος μέτρησης αντιοξειδωτικών που έχουμε στην κατοχή μας και την συνεργασία μας με την εταιρία FOODOXYS, υπάρχει η δυνατότητα να παρέχουμε ολοκληρωμένη υπηρεσία για να εντοπίζεται η ιδιαιτερότητα που μπορεί να έχει κάποιος στη διατροφή του και να σχεδιάζεται η προσωπική του δίαιτα προσαρμοσμένη σε αυτό που προστάζουν τα γονίδια του. Με την λήψη λίγου αίματός πριν και μετά την δίαιτα, θα δείχνουμε τι ακριβώς έχει αλλάξει στο γονιδίωμα τους σε κρίσιμα γονίδια, προκειμένου να αποδειχθούν τα συγκεκριμένα οφέλη στη διατροφή τους» εξηγεί ο διευθυντής.

Ως αποτέλεσμα των παραπάνω δράσεων και της συμμετοχής του σχολείου στο προαναφερθέν πρόγραμμα, αυτό παρέλαβε  τον Διαδραστικό πίνακα που κέρδισε στον διαγωνισμό Bravo Schools (1^ο βραβείο).

Συνεχίζοντας «και καθώς επενδύουμε στη φαντασία και δημιουργικότητα των μαθητών μας, αγοράστηκε φούρνος αγγειοπλαστικής που τοποθετήθηκε σε ειδικά διαμορφωμένη γι’ αυτόν τον σκοπό  αίθουσα αγγειοπλαστικής ώστε οι μαθητές να έρθουν σε επαφή με ακόμη μια μορφή παραδοσιακής λαϊκής τέχνης εξερευνώντας τις κλίσεις και τις ικανότητες τους».

Κλείνοντας επισημαίνεται ότι το σχολείο χρησιμοποιεί σύστημα διαχείρισης ολικής ποιότητας στη Φυσική Αγωγή.

Το σχολείο ευχαριστεί την Περιφερειακή Δ/νση Β. Αιγαίου, τον συντονιστή εκπαιδευτικού έργου του σχολείου κ. Ματθαίου Νικόλαο, το Bravo Schools, το ΣΕΝ (Σωματείο Επιχειρηματικότητας Νέων – ΣΕΝ/JA), τον Δήμο Δυτικής Λέσβου και τις Σχολικές Επιτροπές και τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων ‘Αγρας.