Ο αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μανταμάδου και του Αγροτικού Συλλόγου Μανταμάδου, Νίκος Αψόκαρδος, μιλώντας στον «Ν» 99 fm και στην εκπομπή «Τα πάντα ρει», περιέγραψε με δραματικούς τόνους την κατάσταση που βιώνουν οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου μετά την εμφάνιση του αφθώδους πυρετού. Με λόγο άμεσο, αναφέρθηκε στην αγωνία που επικρατεί στα χωριά, αναφέρθηκε στις συνέπειες της καραντίνας, στις σφαγές κοπαδιών, στο αδιέξοδο των μικρών τυροκομείων και στην ανάγκη να υπάρξει άμεσα ουσιαστικό σχέδιο διαχείρισης της κρίσης.

Ο ίδιος εξήγησε πως η επιλογή του να μείνει στον Μανταμάδο και να ασχοληθεί με την κτηνοτροφία ήταν συνειδητή απόφαση. Όπως είπε, μεγάλωσε μέσα στα ζώα, ακολουθώντας τον παππού και τον πατέρα του, σπούδασε, ολοκλήρωσε τη στρατιωτική του θητεία και τελικά επέστρεψε στον τόπο του, επειδή δεν του ταίριαζε η ζωή στην πόλη. «Δεν το κάναμε από ανάγκη. Κυρίως επειδή αγαπάμε τον τόπο μας», είπε χαρακτηριστικά, τονίζοντας ότι οι νέοι που επέλεξαν να παραμείνουν στην ύπαιθρο το έκαναν επειδή αγαπούν αυτό που κάνουν.

«Δεν θα μας διώξετε από τον τόπο μας»

Ο Νίκος Αψόκαρδος περιέγραψε την κτηνοτροφία ως μια δύσκολη, δεσμευτική εργασία, χωρίς αργίες και ωράρια, αλλά σημείωσε πως όταν κάποιος αγαπά αυτό που κάνει, η δυσκολία δεν λειτουργεί αποτρεπτικά. Παράλληλα, έστειλε σαφές μήνυμα ότι οι νέοι παραγωγοί δεν προτίθενται να εγκαταλείψουν τον τόπο τους. «Μας φέρνουν σε σημείο να τα παρατήσουμε. Δεν υπάρχει περίπτωση να το κάνουμε αυτό το πράγμα, ούτε να μας διώξετε από τον τόπο μας, ούτε να καταστρέψετε τον τόπο μας», ανέφερε.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε και στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μανταμάδου, λέγοντας ότι εκεί μεγάλωσε, καθώς η οικογένειά του συμμετείχε διαχρονικά στο συνεταιριστικό σχήμα. Υπογράμμισε ότι ο συνεταιρισμός παράγει προϊόντα με τη σφραγίδα του χωριού, ενώ πρόσφατα ξεκίνησε και η τυποποίηση ελαιολάδου. Όπως είπε, υπήρχαν μεγάλα σχέδια για την ανάπτυξη του συνεταιρισμού, τα οποία όμως έχουν παγώσει εξαιτίας της σημερινής κατάστασης.

«Μόνιμο άγχος και ψυχοφθόρα αναμονή»

Αναφερόμενος στο κλίμα που επικρατεί σήμερα στον Μανταμάδο και στα υπόλοιπα χωριά, έκανε λόγο για «μόνιμο άγχος» και για μια ψυχοφθόρα καθημερινότητα, με τους παραγωγούς να μην γνωρίζουν τι θα γίνει με τα κοπάδια και το μέλλον τους. Όπως είπε, έχουν περάσει 50 μέρες και «δεν έχει αλλάξει τίποτα», ενώ χαρακτήρισε «ψίχουλα» τις αποζημιώσεις που δόθηκαν σε όσους έχασαν τα κοπάδια τους.

Ο ίδιος άσκησε κριτική για την έλλειψη προληπτικών μέτρων, σημειώνοντας ότι οι κτηνοτρόφοι εδώ και καιρό προειδοποιούσαν πως ο αφθώδης πυρετός βρισκόταν «απέναντι», σε πολύ μικρή απόσταση από τη Λέσβο. Όπως είπε, στο νησί υπάρχουν ουσιαστικά δύο  πύλες εισόδου και θα μπορούσαν να είχαν ληφθεί απλά μέτρα, όπως απολυμαντικοί τάπητες και απολυμάνσεις φορτηγών στα λιμάνια. Αντί γι’ αυτό, όπως υποστήριξε, έγιναν κινήσεις περισσότερο επικοινωνιακού χαρακτήρα.

Ιχνηλάτηση σε όλο το νησί

Κεντρικό αίτημα, σύμφωνα με τον κ. Αψόκαρδο, είναι να ολοκληρωθεί άμεσα η ιχνηλάτηση. Όπως τόνισε, τα κρούσματα έχουν ξεφύγει από την αρχική περιοχή και έχουν εμφανιστεί σε διάφορα σημεία της Λέσβου, γεγονός που καθιστά αναγκαίο να «σκαναριστεί» όλο το νησί. Για να γίνει αυτό, όπως είπε, απαιτείται άμεση αποστολή περισσότερων κτηνιάτρων.

«Χωρίς κτηνιάτρους δεν γίνεται να γίνει γρήγορα η ιχνηλάτηση», σημείωσε, προσθέτοντας ότι μόνο όταν υπάρξει πλήρης εικόνα για τα θετικά κοπάδια και τα κοπάδια με αντισώματα μπορεί να αποφασιστεί το επόμενο βήμα. Στο ίδιο πλαίσιο τάχθηκε κατά της συνέχισης των σφαγών χωρίς συνολικό σχέδιο, λέγοντας ότι προτεραιότητα όλων των συλλόγων και συνεταιρισμών είναι «να γλιτώσουμε το ζωικό κεφάλαιο».

Η λεσβιακή φυλή και το αίτημα για εμβολιασμό

Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στη λεσβιακή φυλή προβάτων, την οποία χαρακτήρισε μοναδική, ανθεκτική και ιδιαίτερα παραγωγική. Όπως είπε, πρόκειται για ένα ζώο που έχει αναγνωρισμένη αξία και έξω από τα όρια του νησιού, ενώ εξέφρασε την ανησυχία του ότι με τις μαζικές σφαγές μπορεί να χαθεί ένα πολύτιμο παραγωγικό κεφάλαιο.

Ο κ. Αψόκαρδος αναφέρθηκε και στο ζήτημα του εμβολιασμού, λέγοντας ότι οι κτηνοτρόφοι ζητούν να εξεταστεί σοβαρά αυτή η λύση, ειδικά για τα αρνητικά κοπάδια. Υποστήριξε ότι οι παραγωγοί δεν μιλούν αυθαίρετα, αλλά λαμβάνουν υπόψη και τις παρεμβάσεις επιστημόνων που έχουν αναδείξει την ανάγκη προστασίας της λεσβιακής φυλής και τη δυνατότητα αξιοποίησης σύγχρονων εμβολίων.

Τα τυριά, τα μικρά τυροκομεία και η αγορά που ασφυκτιά

Μεγάλο μέρος της συνέντευξης αφορούσε και τα τυροκομεία. Ο αντιπρόεδρος του συνεταιρισμού εξήγησε ότι υπάρχουν μεγάλες ποσότητες ώριμων τυριών στα ράφια, τα οποία έχουν παραχθεί πριν από την καραντίνα, ωστόσο η διακίνησή τους παραμένει δύσκολη. Επισήμανε ότι τα μικρά τυροκομεία, όπως αυτό του Συνεταιρισμού Μανταμάδου, αντιμετωπίζουν πρόσθετο πρόβλημα λόγω των προδιαγραφών που τίθενται για την παστερίωση.

Όπως είπε, τα μεγάλα τυροκομεία διαθέτουν κλειστού τύπου παστεριωτές, ενώ μικρότερες μονάδες χρησιμοποιούν ανοιχτού τύπου διαδικασία, με διαφορετική θερμοκρασία και μεγαλύτερο χρόνο παστερίωσης. Υποστήριξε ότι και αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει την ασφάλεια του προϊόντος, ζητώντας να αντιμετωπιστούν ισότιμα και τα μικρότερα τυροκομεία. Παράλληλα σημείωσε ότι ακόμη και οι μεγαλύτερες μονάδες, που μπορούν να διακινήσουν προϊόντα στην εσωτερική αγορά, εξακολουθούν να έχουν πρόβλημα, καθώς μεγάλο μέρος της δραστηριότητάς τους αφορά εξαγωγές.

«50 μέρες απλά χρεωνόμαστε»

Ο κ. Αψόκαρδος περιέγραψε με μελανά χρώματα την οικονομική κατάσταση των κτηνοτρόφων. Όπως είπε, οι παραγωγοί δεν έχουν απλώς κλείσει μια επιχείρηση και έφυγαν. Έχουν καθημερινά ζώα που πρέπει να ταΐσουν, πάγια έξοδα, ζωοτροφές, ρεύματα, νερά και υποχρεώσεις. «50 μέρες τώρα απλά χρεωνόμαστε», ανέφερε, υπογραμμίζοντας ότι υπάρχουν παραγωγοί με δάνεια, οικογένειες, μικρά παιδιά ή παιδιά που σπουδάζουν, οι οποίοι έχουν μείνει χωρίς εισόδημα.

Η κρίση, όπως σημείωσε, δεν αφορά μόνο τους κτηνοτρόφους αλλά ολόκληρη την αλυσίδα. Στον συνεταιρισμό, για παράδειγμα, υπάρχουν 8 εργαζόμενοι στο τυροκομείο, τους οποίους προσπαθούν να κρατήσουν. Αν όμως η κατάσταση συνεχιστεί, η βιωσιμότητα ακόμη και υγιών συνεταιριστικών μονάδων θα τεθεί σε κίνδυνο.

Νέες κινητοποιήσεις στον ορίζοντα

Αναφερόμενος στις κινητοποιήσεις των κτηνοτρόφων στο λιμάνι, ευχαρίστησε όσους στάθηκαν στο πλευρό τους, τους πολίτες, τους φορείς, τους δημάρχους και αντιδημάρχους, αλλά και τους κατοίκους της Μυτιλήνης για την υπομονή τους. Παραδέχθηκε ότι οι κινητοποιήσεις προκαλούν ταλαιπωρία, τόνισε όμως ότι κανείς δεν θέλει να βρίσκεται στους δρόμους ή στα λιμάνια αντί να είναι δίπλα στα ζώα του.

Ο ίδιος προανήγγειλε νέα ανοιχτή συνέλευση την Τετάρτη στις 20:30 στο Δημοτικό Θέατρο Καλλονής, όπου οι κτηνοτρόφοι θα αποφασίσουν τα επόμενα βήματά τους. Στα βασικά αιτήματα έθεσε τη διακοπή των σφαγών, την ενίσχυση με κτηνιάτρους, την ολοκλήρωση της ιχνηλάτησης, την έναρξη ουσιαστικών αποζημιώσεων και το άνοιγμα έστω ενός σφαγείου για την τοπική αγορά, με ζώα από αρνητικά κοπάδια.

Κλείνοντας, δεν έκρυψε την απαισιοδοξία του. Όπως είπε, τις πρώτες μέρες υπήρχε συγκρατημένη αισιοδοξία, όμως όσο τα κρούσματα εμφανίζονται σε περισσότερες περιοχές, μεγαλώνει η αβεβαιότητα. «Κανένας μας δεν θέλει να κλείσει το λιμάνι. Όλοι θέλουμε να είμαστε μέσα στα χωράφια μας, δίπλα στα ζωντανά μας. Αλλά κάπως πρέπει να μας δώσει σημασία αυτή η κυβέρνηση, γιατί τα πράγματα είναι δύσκολα», κατέληξε.