Αναπροσαρμόζονται προς τα κάτω οι εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου. Πρόκειται για μια απολύτως αναμενόμενη εξέλιξη για τους αναγνώστες του «Ν» την οποία υπογραμμίζαμε στο ρεπορτάζ: «Το «καυτό» καλοκαίρι μειώνει την παραγωγή ελαιολάδου» που δημοσιεύθηκε στις 21 Αυγούστου. Ο  χαρακτηριστικό υπότιτλο του ρεπορτάζ ήταν «Έρχεται αναθεώρηση προς τα κάτω των εκτιμήσεων της παραγωγής ελαιολάδου της νέας σεζόν σε Ελλάδα, Ιταλία και Ισπανία. Θύματα του καύσωνα οι ελαιώνες σε νότια Ελλάδα, Σικελία, νότια Ιταλία και πολλές περιοχές της Ισπανίας».  Το άρθρο της ιστοσελίδας olimerca που δημοσιεύθηκε χθες 27 Αυγούστου ήρθε να επιβεβαιώσει την εκτίμηση που κάναμε μια εβδομάδα νωρίτερα.

Οι εκτιμήσεις που ήθελαν την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου να φθάνει μέχρι τα 3 εκατομμύρια τόνους για την περίοδο 2024 – 2025 αποτελούν παρελθόν. Ακόμη και το επίπεδο των 2,7 εκατομμυρίων τόνων δεν θεωρείται βέβαιο. Οι τελευταίες εκτιμήσεις που δίνει η ιστοσελίδα olimerca θέλουν την παραγωγή ελαιολάδου να κυμαίνεται από τα 2,62 ως 2,7 εκατ. τόνους.

Με αρκετή καθυστέρηση πολλοί αναλυτές της αγοράς του ελαιολάδου αρχίζουν να αντιλαμβάνονται αυτό που ελαιοπαραγωγοί κατανοούσαν από την πρώτη στιγμή. Οι αντίξοες καιρικές συνθήκες θα επηρεάσουν αρνητικά την παραγωγή ελαιολάδου σε όλη την Μεσόγειο. Κατά την δική μας άποψη το επόμενο διάστημα και μέχρι τα μέσα του Οκτωβρίου θα δούμε κι άλλες εκτιμήσεις που θα κατεβάζουν την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου σε ακόμη χαμηλότερα επίπεδα.

Υπογραμμίζουμε ότι οι σημαντικότερες από τις επιπτώσεις της ανομβρίας αλλά κα των πολύ υψηλών θερμοκρασιών δεν έχουν γίνει ακόμη φανερές. Κρίσιμο στοιχείο που θα καθορίσει τον όγκο παραγωγής του ελαιολάδου είναι η περιεκτικότητα του καρπού σε ελαιόλαδο. Ή για να το πούμε διαφορετικά σε ποιο ποσοστό τα ελαιόδεντρα θα καταφέρουν να ξεπεράσουν το θερμικό σοκ ώστε να μην προχωρήσουν σε απόρριψη καρπού και να παράλληλα να προχωρήσουν σε ικανοποιητική ελαιοποίηση.