Στα 4,80 ευρώ ανά κιλό διαμορφώνονταν η ανώτατη τιμή παραγωγού για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0,3 βαθμών στην Κρήτη, την Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία. Πανελλαδικά οι τιμές παραγωγού για τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα, την προηγούμενη εβδομάδα, κυμαίνονται από τα 4,20 ως τα 4,80 ευρώ ανά κιλό. Ωστόσο σε ορισμένες περιπτώσεις, στην περιοχή της Λακωνίας, καταγράφονταν τιμές παραγωγού πάνω από τα 5,00 ευρώ ανά κιλό.

Η ζήτηση από τις Ιταλικές και Ισπανικές τυποποιητικές επιχειρήσεις είναι πολύ μεγάλη. Οι τυποποιητικές επιχειρήσεις των δύο χωρών προσπαθούν να εξασφαλίσουν τις αναγκαίες ποσότητες ελαιόλαδου που χρειάζονται για να καλύψουν τους πελάτες τους. Τις προηγούμενες εβδομάδες, οι τυποποιητές, διαπίστωσαν πως η ζήτηση για ελαιόλαδο παραμένει ισχυρή παρά την αύξηση της τιμής. Έτσι βγήκαν στην αγορά και προσπαθούν να μαζέψουν όσο περισσότερο λάδι μπορούν.

 

Την Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου ήρθαν στην δημοσιότητα νέες εκτιμήσεις, που υποστηρίζουν πως η παραγωγή ελαιόλαδου, στην καρδιά του Ισπανικού ελαιώνα την Χαέν,  θα είναι μικρότερη από αυτή που αναμένονταν με βάση την εκτίμηση του περασμένου Οκτωβρίου. Η ισπανική ηλεκτρονική εφημερίδα Mercacei (σ.σ. «Ελαιοαγορά» η μετάφραση του τίτλου της εφημερίδας στα Ελληνικά) επικαλείται το Συντονιστικό Αγροτικών και Κτηνοτροφικών Οργανώσεων που αναφέρει πως στις ελαιοκομικές περιφέρειες της Χαέν που αναμένονταν κάμψη της παραγωγής στο 50% τώρα διαπιστώνεται κάμψη που ξεπερνά το 80%.

 

Παρότι δεν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία για την εξέλιξη του όγκου της παραγωγής στον Ελλαδικό χώρο είναι βέβαιο πως καταγράφεται μεγάλη κάμψη. Ιδιαίτερα στις περιοχές που έχουν πληγεί από την παρατεταμένη ανομβρία των προηγούμενων μηνών (βλέπε Βόρειο Αιγαίο), αλλά και στις περιοχές που υπάρχει έλλειψη εργατικών χεριών.

 

Βέβαια η συνεχής αύξηση των τιμών κάνει ενδιαφέρουσα οικονομική την συγκομιδή του καρπού που έχει πέσει στο έδαφος, αφού κι αυτός μπορεί να δώσει αξιόλογο εισόδημα την φετινή χρονιά.


Οι τιμές του ελαιολάδου στην Ισπανία

 

Συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου στην Ισπανία. Τα στοιχεία του Ιδρύματος Olivar το βράδυ της Δευτέρας 5 Δεκεμβρίου έδειχναν ότι η μέση χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου είχε φθάσει στα 5,2 ευρώ ανά κιλό και η ανώτατη στα 5,83 ευρώ. Η μέση χονδρική τιμή του παρθένου ελαιόλαδου βρίσκονταν στα 5,03 ευρώ ανά κιλό και η ανώτατη στα 5,09 ευρώ ανά κιλό. Η μέση χονδρική τιμή του βιομηχανικού άσσου στην Ισπανία ήταν στα 4,83 ευρώ ανά κιλό και η ανώτατη στα 5,09 ευρώ.

 

Σε εβδομαδιαία βάση η χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου παρουσίασε αύξηση κατά 3,90%, του παρθένου κατά 4,47% και του βιομηχανικού κατά 5,13%.