Στην τυροκομική επιχείρηση Όμηρος θα δώσει το γάλα των μελών του ο Συνεταιρισμός Λιβαδίου της Ελασσόνας, την νέα γαλακτοπαραγωγική περίοδο (2022 - 2023). Το βράδυ της Κυριακης 9 Οκτωβρίου έγινε γνωστή η συμφωνία μεταξύ των δύο πλευρών και η τιμή προσδιορίστηκε στα 1,65 ευρώ ανά κιλό (καθαρή τιμή για τον παραγωγό 1,60 ευρώ για το πρόβειο γάλα. Η τιμή παραγωγού για το γίδινο γάλα διαμορφώνεται στα 0,95 ευρώ ανά κιλό.

 

Η συγκεκριμένη συμφωνία είναι η πρώτη που γίνεται γνωστή πανελλαδικά, για την νέα γαλακτοπαραγωγική περίοδο. Θυμίζουμε πως τις προηγούμενες εβδομάδες ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Γεωργαντάς είχε μιλήσει για αποδεκτή τιμή γάλακτος στα 1,70 ευρώ ανά κιλό. Όταν οι κτηνοτρόφοι επιδιώκουν η τιμή παραγωγού να διαμορφωθεί στα 1,80 ευρώ, ώστε να καλύπτεται το κόστος παραγωγής και να έχουν ένα μικρό περιθώριο κέρδους.

 

Η μεγάλη ζήτηση για πρόβειο και γίδινο γάλα δίνει την δυνατότητα στους κτηνοτρόφους και τους συνεταιρισμούς τους να πετύχουν καλύτερες τιμές. Μεγάλο μειονέκτημα για τους κτηνοτρόφους και τους συνεταιρισμούς τους είναι η έλλειψη κεφαλαίων κίνησης που τους υποχρεώνει να δεχθούν τιμές κάτω από το επίπεδο των 1,80 ευρώ ανά κιλό.

 

Σύντομα αναμένεται να γίνουν γνωστές και πρώτες συμφωνίες για τις τιμές παραγωγού του πρόβειου και του κατσικίσιου γάλακτος στη Λέσβο.