Ενδιαφέρουσες περιπτώσεις καινοτόμου επιχειρηματικότητας, με… ψαγμένους ανθρώπους παρουσιάστηκαν την Τετάρτη στο 3^ο Open Coffee στο καφέ «Greg». Τους εισηγητές παρουσίασε ο Δημήτρης Πρωτούλης.

Ο περιβαλλοντολόγος Μάριος Μπαλής, αναφέρθηκε σε δυο ευρωπαϊκά προγράμματα το «NAIAS» και το «BIOBUS», που άνοιξαν τον δρόμο στα νησιά στην καινοτόμο επιχειρηματικότητα που βασίζεται σε τοπικούς πόρους και σέβεται το περιβάλλον. Στη συνέχεια αναφέρθηκε στα μαθήματα επιχειρηματικότητας και στο θεσμό των Aegean Startups που υλοποιεί το Παναπιστήμιο Αιγαίου. Σχετική είναι και η δράση Πράσινη Επιχειρηματικότητα- Φοιτητικές Ιδέες που γίνεται σήμερα Παρασκευή στις 6.30 το απόγευμα στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου.

Ο Ανέστης Χατζηδιάκος από τους ιδρυτές του συνεδρίου TEDxThessaloniki  αλλά και του TEDx Lesvos, εστίασε στο τι είναι δημιουργικό project και πώς το Creative Hub, του οποίου είναι συνιδρυτής και διευθυντής, συμβάλλει στην υλοποίηση και στη διαμόρφωση ενός φιλικού προς την επιχειρηματικότητα και δημιουργικότητα περιβάλλοντος στη Λέσβο και την ευρύτερη περιοχή. Ήδη  το Creative Hub έχει διοργανώσει στη Μυτιλήνη το πρώτο εργαστήριο planning - project management με θέμα «Πώς θα κάνω την ιδέα μου πράξη;»

Στη συνέχεια ο Βασίλης Αγριτέλης μίλησε για την ιδέα που προέκυψε μέσα από την εμπλοκή εκείνου και του αδερφού του Τίμου, με την οικογενειακή επιχείρηση «GREG eatery & coffee»  που λειτουργεί εδώ και 4 χρόνια στην προκυμαία της Μυτιλήνης και η οποία και θα φιλοξενήσει την επόμενη συνάντηση. Αποτέλεσμα είναι η «KAFE Roasters», η πρώτη σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας speciality καφέ του νησιού. Το μεράκι τους για τον ποιοτικό καφέ, τους έσπρωξε να παρακολουθήσουν μια μεγάλη σειρά από εξειδικευμένα σεμινάρια που διοργανώνονται από παγκόσμιους οργανισμούς. Έτσι εκτός από την προμήθεια του δικού τους καταστήματος άρχισαν να εφοδιάζουν και άλλα καταστήματα.

Ο  Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λέσβου Βαγγέλης Μυρσινιάς εστίασε στις  στοχευμένες προσπάθειες που κάνει το Επιμελητήριο για την στήριξη της καινοτόμους επιχειρηματικότητας,  στην ανάπτυξη των νέων τεχνολογιών, και στη δημιουργία χρηματοδοτικών εργαλείων για τις επιχειρήσεις. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις προτάσεις που κατέθεσε το Επιμελητήριο Λέσβου και έχουν ενταχθεί στο «Αναπτυξιακό Πρόγραμμα Ειδικού Σκοπού για τα νησιά του Βορείου Αιγαίου» και αφορούν τις δομές υποστήριξης της νεοφυούς επιχειρηματικότητας (Θερμοκοιτίδα Επιχειρήσεων) αλλά και της συμβατικής (Business Center), προσπάθειες οι οποίες πιθανότατα θα ολοκληρωθούν εντός του 2020.

Ο Κώστας Κόρακας είναι από τις πλέον ενδιαφέρουσες και σημαντικές περιπτώσεις καινοτόμου επιχειρηματικότητας στη Λέσβο και όχι μόνο. Οι τομείς που ασχολείται είναι τόσο πολλοί που ήδη (!) έχει «κλείσει» για το 4ο Open Coffee, ώστε να μιλήσει για τη μετασκευή συμβατικών αυτοκινήτων σε ηλεκτρικά… Στη συνάντηση της Τετάρτης εστίασε στην εξοικονόμηση ενέργειας με την χρήση βιοκαυσίμου στη θέρμανση, σχεδιάζοντας και κατασκευάζοντας στη Πολωνία,  έναν καυστήρα που προσαρμόζεται εύκολα σε οποιοδήποτε λέβητα, ώστε να καίει με απόλυτη ασφάλεια το πυρηνόξυλο (καθαρό κουκούτσι ελιάς), αλλά και πυρήνα ή olive pellet και wood pellet, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα μεγάλη ικανότητα απόδοσης με ελάχιστα όμως κατάλοιπα και μηδενικές εμπλοκές και ήδη έχει εγκαταστήσει στο νησί πάνω από 600 λέβητες, αερολέβητες και μπόιλερ τόσο σε σπίτια, όσο και σε επαγγελματικούς χώρους. Αναφέρθηκε επίσης στην έλλειψη πρώτης ύλης και ότι αναγκάζεται να κάνει εισαγωγή κουκούτσι ελιάς από άλλες περιοχές αλλά και από τρίτες χώρες

Ο Δημήτρης Πατούνης σχεδίασε και κατασκεύασε τον ΗΜΙΟΝΟ, το πρώτο ηλεκτρικό χειροποίητο ποδήλατο βουνού στην Ελλάδα. Ο Δημήτρης σπούδασε πληροφορική στα Ιωάννινα και μηχανικός σχεδιασμού αυτοκίνητων στο Coventry της Αγγλίας. Μετά το πέρας των σπουδών εργάστηκε για 5 χρόνια στην αυτοκινητοβιομηχανία Lotus στην Βρετανία ως μηχανικός συστημάτων για υβριδικά και ηλεκτρικά οχήματα. Στην συνέχεια εργάστηκε για άλλα 4 χρόνια ως μηχανικός λογισμικού για την GL-GH, μια πολυεθνική εταιρία σχεδιασμού ανεμογεννητριών. O Δημήτρης λοιπόν, υποστηρίζει ότι τα ηλεκτρικά ποδήλατα αποτελούν μια από τις πλέoν βιώσιμες και οικολογικές λύσεις μετακίνησης σήμερα και στο άμεσο μέλλον, μέσα στην πόλη αλλά και στην εξοχή. Έτσι προέκυψε ο Ημίονος της Dromon Bicycles, που είναι ένα πρωτότυπο ηλεκτρικό ποδήλατο με δυνατότητα μεταφοράς μέχρι και 200 κιλών και κίνησης παντός εδάφους το οποίο σχεδιάστηκε αναπτύχθηκε και κατασκευάζεται χειροποίητα στο νησί της Λέσβου. Ο Δημήτρης αναφέρθηκε στις γραφειοκρατικές δυσκολίες για την εμπορία στην Ευρωπαϊκή αγορά και τις δυνατότητες για προσφορά υπηρεσίας ενοικίασης του ποδηλάτου σε επισκέπτες οικοτουρισμού σε τοπικό επίπεδο.