Το Πάσχα των Καθολικών είναι κάθε χρόνο μια περίοδος που σχεδόν παγώνουν οι αγοραπωλησίες ελαιολάδου. Σήμερα Δευτέρα του Πάσχα για τους Καθολικούς Χριστιανούς η αγορά του ελαιολάδου μπαίνει σε ρυθμούς κανονικής λειτουργίας και γι’ αυτό ανακάμπτουν οι τιμές.

Συγκεκριμένα η χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου  στην Ισπανία ανέβηκε στα 3,45 ευρώ ανά κιλό στις 18 Απριλίου από τα 3,40 ευρώ ανά κιλό που ήταν στις 11 του μήνα. Οριακή ανάκαμψη παρουσίασε η τιμή του παρθένου ελαιολάδου στα 3,20 ευρώ ανά κιλό από τα 3,198 ευρώ που είχε βρεθεί στις 11 Απριλίου. Η τιμή του βιομηχανικού άσσου σήμερα 18 Απριλίου διαμορφώθηκε 3,20 ευρώ ανά κιλό, στις 11 Απριλίου ήταν στα 3,12 ευρώ ανά κιλό.

Στις 18 Μαρτίου η χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου είχε ανέβει στα 3,70 ευρώ ανά κιλό, του παρθένου ελαιολάδου στα 3,60 ευρώ ανά κιλό και του βιομηχανικού άσσου στα 3,50 ευρώ ανά κιλό.

 

Πέρα από την εξέλιξη των τιμών είναι σημαντικό πως σιγά σιγά ανακάμπτουν οι ποσότητες που πωλούνται. Τις επόμενες ημέρες αναμένεται να καταγραφεί ακόμη μεγαλύτερη ζήτηση.