Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η ανθρωπογεωγραφία των εργαζομένων του τουριστικού κλάδου στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης όπως τις κατέγραψε η Eurostat, η Ευρωπαϊκή Στατιστική Αρχή. Αλλά παραμένει ένας πολύ σημαντικός κλάδος καθώς δίνει πολλές θέσεις εργασίας.

Το 2020, ο τομέας του τουρισμού, στον οποίο περιλαμβάνονται τα καταλύματα, οι  αεροπορικές μεταφορές και τα ταξιδιωτικά γραφεία απασχολούσε περισσότερες γυναίκες από ό,τι άνδρες εργαζόμενους (58% γυναίκες εργαζόμενες). Όταν στο σύνολο των οικονομικών δραστηριοτήτων το 2020 απασχολούνταν λιγότερες γυναίκες από άνδρες εργαζόμενους (46%).

Ο κλάδος του τουρισμού απασχολούσε επίσης υψηλότερο ποσοστό εργαζομένων με χαμηλότερο μορφωτικό επίπεδο (18% έναντι 17% των εργαζομένων στο σύνολο των οικονομικών δραστηριοτήτων),  αλλοδαπών εργαζομένων (13% έναντι 8%) και νέων εργαζομένων (9% έναντι 7%). Το 2019 παρατηρήθηκαν ακόμη υψηλότερα απασχόλησης στον τουρισμό για τους αλλοδαπούς εργαζόμενους (15%) και τους νέους εργαζόμενους (11%).  Η μείωση των μεριδίων από το 2019 στο 2020 οφείλεται πιθανότατα στους περιορισμούς στις διασυνοριακές μετακινήσεις για δυνητικούς νέους αλλοδαπούς εργαζόμενους και στη δυσκολότερη μετάβαση από το σχολείο στην αγορά εργασίας, ενώ η τουριστική δραστηριότητα ήταν σε μεγάλο βαθμό σε αναστολή.

Η αγορά εργασίας στον τουρισμό χαρακτηρίζεται από σχετικά υψηλά ποσοστά μερικής απασχόλησης (23% σε σύγκριση με το 19% των εργαζομένων που απασχολούνται σε όλες τις οικονομικές δραστηριότητες), συμβάσεις ορισμένου χρόνου (18% σε σύγκριση με 14%) και μικρότερη μέση προϋπηρεσία (το 29% των εργαζομένων κατέχει την τρέχουσα θέση εργασίας του για λιγότερο από 2 χρόνια σε σύγκριση με το 23%).