Από τις σαρδέλες Καλλονής και τα ξερά σύκα της Λέσβου μέχρι τα όσπρια της Λήμνου και το κατσικίσιο τυρί της Χίου, η γαστρονομική ταυτότητα του Βορείου Αιγαίου βρέθηκε για δέκα ημέρες στο Πασαλιμάνι. Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου ολοκλήρωσε τη δεύτερη συμμετοχή της στην έκθεση «PIRAEUS TASTE FAIR 2026», η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 4 Οκτωβρίου, προσφέροντας στους μικρούς παραγωγούς των νησιών έναν χώρο άμεσης επαφής με το καταναλωτικό κοινό της Αττικής.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Περιφέρειας, η συμμετοχή συνοδεύτηκε από μεγάλη επισκεψιμότητα και πλήθος άμεσων αγορών τοπικών προϊόντων. Ο Περιφερειάρχης Κωνσταντίνος Μουτζούρης εξέφρασε την ικανοποίησή του για την παρουσία των νησιωτικών επιχειρήσεων και συνεχάρη τους συμμετέχοντες.

Η έκθεση εντάχθηκε στο «PIRAEUS TASTE FESTIVAL — SEA FOOD & MORE», που διοργανώθηκε από τον Δήμο Πειραιά για πέμπτη συνεχή χρονιά. Όπως αναφέρεται στο δελτίο Τύπου, τη διοργάνωση επισκέφθηκαν δεκάδες χιλιάδες πολίτες από τον Πειραιά και την υπόλοιπη Αττική, καθώς και ξένοι τουρίστες.

Ένα κοινό περίπτερο για τους παραγωγούς των νησιών

Η συμμετοχή της Περιφέρειας οργανώθηκε έπειτα από αιτήματα μικρομεσαίων επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στους κλάδους της διατροφής και της χειροτεχνίας. Το ενιαίο περίπτερο, συνολικής επιφάνειας 63 τετραγωνικών μέτρων, τοποθετήθηκε μπροστά από το χαρακτηριστικό ρολόι του Πασαλιμανιού.

Οι παραγωγοί φιλοξενήθηκαν δωρεάν, με ατομικούς χώρους παρουσίασης, έχοντας τη δυνατότητα να εξηγήσουν οι ίδιοι στους επισκέπτες τα χαρακτηριστικά των προϊόντων τους, να πραγματοποιήσουν πωλήσεις και να διερευνήσουν επαφές με επαγγελματίες του κλάδου.

Παράλληλα, λειτουργούσε κοινός χώρος προβολής για προϊόντα που είχαν αποσταλεί χωρίς τη φυσική παρουσία των παραγωγών τους. Εκεί πραγματοποιούνταν γευσιγνωσίες και κεράσματα, ενώ καταγραφόταν το ενδιαφέρον επαγγελματιών για ενδεχόμενες συνεργασίες.

Ο χαρακτήρας της έκθεσης, με έμφαση στη λιανική πώληση, έδωσε στις επιχειρήσεις τη δυνατότητα να συνδυάσουν την προβολή με την άμεση διάθεση των προϊόντων τους. Η ανακοίνωση, πάντως, δεν περιλαμβάνει αναλυτικά στοιχεία για τον αριθμό των επιχειρήσεων που συμμετείχαν ή το ύψος των πωλήσεων.

Τρεις συνταγές με υλικά από τη Λέσβο, τη Λήμνο και τη Χίο

Ξεχωριστό μέρος της παρουσίας του Βορείου Αιγαίου αποτέλεσαν οι ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις. Στην κεντρική σκηνή της διοργάνωσης, οι παραγωγοί είχαν την ευκαιρία να μιλήσουν για τις επιχειρήσεις τους και να παρουσιάσουν τρόπους αξιοποίησης των προϊόντων τους στην κουζίνα.

Την κεντρική γαστρονομική εκδήλωση της Περιφέρειας επιμελήθηκε η executive chef Τζένη – Ιωάννα Παλαιολόγου, με τη βοήθεια του chef Νίκου Γκίζα. Οι τρεις προτάσεις βασίστηκαν κυρίως σε προϊόντα των επιχειρήσεων που συμμετείχαν στην έκθεση, συνδυάζοντας υλικά διαφορετικών νησιών.

Παρουσιάστηκαν σαλάτα με ασπρομύτικο φασόλι Λήμνου, πιπεριές και ψητές σαρδέλες Καλλονής, σαλάτα με φακές και πλιγούρι Λήμνου, ντοματίνια και πορτοκάλι, καθώς και σαλάτα παντζαριού με πλιγούρι Λήμνου, ξερά σύκα Λέσβου και μπαλίτσες μαλακού κατσικίσιου τυριού Χίου.

Μέσα από τις παρασκευές αυτές, το κοινό γνώρισε τόσο τις πρώτες ύλες των νησιών όσο και διαφορετικούς τρόπους να τις εντάξει στο καθημερινό τραπέζι.

Η Βατούσα έφερε τα δικά της κεράσματα

Τη λεσβιακή παρουσία ενίσχυσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος των Απανταχού Βατουσαίων Λέσβου, ο οποίος πραγματοποίησε ιδιαίτερη εκδήλωση παρουσίασης, προσφέροντας στους επισκέπτες τοπικά εδέσματα της περιοχής.

Σημαντική ήταν και η συμβολή των απόδημων νησιωτών στη λειτουργία του περιπτέρου. Εθελοντές υποδέχονταν καθημερινά τους επισκέπτες, υποστήριζαν τις γευσιγνωσίες και βοηθούσαν στην παρουσίαση των προϊόντων, διατηρώντας ενεργή τη σύνδεση των συλλόγων της Αττικής με την παραγωγή των νησιών.

Στην προσπάθεια συμμετείχαν οι Δήμητρα Γραβάνη, Στέλλα Εσκιτζή, Χρυσάνθη Καλλονιάτη, Όλγα Καχραμάνη, Καλλιόπη Κουτσαβλή, Γιάννης Λαζάρου, Αλέκα Παπασαβίδου, Μαρία Πλεξουσάκη, Ειρήνη Σερέτη, Σταμάτης Σπιθουράκης, Μαριόρα Τσιώτου – Βακαλούμη και Γιάννης Φράγκος.

Επισκέψεις και τηλεοπτική προβολή

Το περίπτερο επισκέφθηκαν οι αντιδήμαρχοι Πειραιά Ανδριάνα Ζαρακέλη, Νανά Γλύκα – Χαρβαλάκου, Δημήτρης Καρύδης και Ελίνα Βερυκάκη, η πρώην βουλευτής και νομάρχης Ηρακλείου Ευαγγελία Σχοιναράκη και ο πρόεδρος της Αδελφότητας Κρητών Πειραιά Θεόδωρος Τσόντος.

Παρόντες ήταν επίσης ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Λεσβιακών Συλλόγων Αττικής Γιάννης Φράγκος, η γενική γραμματέας Στέλλα Εσκιτζή και ο πρώην πρόεδρος Νεκτάριος Βακάλης. Οι επισκέπτες συνομίλησαν με τους παραγωγούς και δοκίμασαν τα προϊόντα τους.

Σύμφωνα με την Περιφέρεια, η νησιωτική συμμετοχή προβλήθηκε και μέσα από ζωντανές εκπομπές τηλεοπτικών σταθμών εθνικής εμβέλειας, διευρύνοντας την προβολή των τοπικών προϊόντων πέρα από το κοινό της έκθεσης.

Ο συντονισμός της συμμετοχής

Το οργανωτικό πλαίσιο και τον γενικό συντονισμό είχαν οι αντιπεριφερειάρχες Ανάδειξης και Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου Δημήτρης Καλλίας για τη Λέσβο και τη Λήμνο, Νίκος Νύκτας για τη Χίο και Άννη Ανδρεάδου για τη Σάμο και την Ικαρία.

Η Άννη Ανδρεάδου εκπροσώπησε τον Περιφερειάρχη στα επίσημα εγκαίνια, απευθύνοντας σύντομο χαιρετισμό, ενώ την οργάνωση της αποστολής και της παρουσίας των επιχειρήσεων ανέλαβε το στέλεχος μάρκετινγκ και επιχειρησιακής έρευνας της Περιφέρειας Πάνος Πίτσιος.

Μεγάλος χορηγός της συμμετοχής ήταν ο όμιλος Attica Group, με τις εταιρείες Blue Star Ferries και Hellenic Seaways, ενώ την προσπάθεια υποστήριξε και το Διοικητικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας Λεσβιακών Συλλόγων Αττικής.

Οι Αντιπεριφερειάρχες ΑνάδειξηςΠροώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου (Λέσβου –
Λήμνου Δημήτρης Καλλίας, Χίου Νίκος Νύκτας και Σάμου – Ικαρίας Άννη Ανδρεάδου),αφού συνεχάρησαν τις παραπάνω επιχειρήσεις, τους διοργανωτές, τους χορηγούς και τους εθελοντές, που συνέβαλαν στην κοινή προσπάθεια προώθησης των διατροφικών προϊόντων των νησιών στο καταναλωτικό κοινό και στους ξένους επισκέπτες της πόλης, μετά το πέρας της έκθεσης, δήλωσαν:
“Πέραν των συνεχών παρουσιών της Π.Β.Α. σε διεθνείς μεγάλες εμπορικές εκθέσεις της Ελλάδας και του εξωτερικού, δίνεται η δυνατότητα στους μικροπαραγωγούς παραδοσιακών προϊόντων απ’ όλα τα νησιά μας, να συμμετάσχουν και σε κάποιες σημαντικές εκθέσεις λιανικών πωλήσεων, με τεράστια επισκεψιμότητα από Έλληνες καταναλωτές, αλλά και ξένους τουρίστες. Εκ του αποτελέσματος κρίνεται, ότι και αυτή η συμμετοχή ήταν απόλυτα επιτυχημένη, με τις άμεσες πωλήσεις των συμμετεχόντων να ξεπερνούν κάθε προσδοκία, ενώ και η διαφήμιση των λοιπών προϊόντων που εκτέθηκαν, κινήθηκε σε πολύ ικανοποιητικά επίπεδα. Αναμφίβολα τα προϊόντα των νησιών του Βορείου Αιγαίου, με την πολύ μεγάλη ζήτησή τους που καταγράφηκε ποικιλοτρόπως, κέρδισαν για μια ακόμα φορά τις εντυπώσεις
όλων”.