Με ολόφρεσκες χάχλες, ζωντανή μουσική και πολύ χορό πραγματοποιήθηκαν το βράδυ της Πέμπτης στους Λάμπου Μύλους τα «Τραχανίσματα», η μεγάλη γιορτή που ήταν αφιερωμένη σε ένα από τα χαρακτηριστικότερα προϊόντα της λεσβιακής γαστρονομίας.

Κάτοικοι και επισκέπτες κατέκλυσαν τον χώρο της εκδήλωσης, όπου είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις παραδοσιακές χάχλες και να γνωρίσουν τη διαδικασία παρασκευής τους. Η γαστρονομία συνάντησε τη μουσική και τον χορό σε μια βραδιά που ανέδειξε τη διατροφική παράδοση του τόπου και τη σύνδεσή της με τη συλλογική μνήμη και την καθημερινή ζωή των χωριών.

Τη γιορτή διοργάνωσαν ο Δήμος Μυτιλήνης, η Κοινότητα και τοπικοί σύλλογοι, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Taste Lesvos».

Το μεγάλο φινάλε στην Επάνω Σκάλα

Το Φεστιβάλ ολοκληρώνεται τη Δευτέρα 24 Αυγούστου, με μεγάλη ανοιχτή εκδήλωση στο παραλιακό μέτωπο της Επάνω Σκάλας, η οποία θα αρχίσει στις 7 το απόγευμα.

Περισσότεροι από 50 παραγωγοί θα παρουσιάσουν προϊόντα και γεύσεις από διαφορετικές περιοχές της Λέσβου. Οι επισκέπτες θα μπορούν να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν δωρεάν τον πλούτο της τοπικής παραγωγής, να συμμετάσχουν σε γευσιγνωσίες και να παρακολουθήσουν παρουσιάσεις παραδοσιακών αλλά και σύγχρονων συνταγών.

Η καταληκτική διοργάνωση φιλοδοξεί να μετατρέψει την Επάνω Σκάλα σε μια μεγάλη ανοιχτή γιορτή της λεσβιακής γαστρονομίας, φέρνοντας στο ίδιο τραπέζι παραγωγούς, συλλόγους, επαγγελματίες, κατοίκους και επισκέπτες του νησιού.