Η λεσβιακή μπύρα συστήνεται στο κοινό

Μια διαφορετική γνωριμία με τη σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα της Λέσβου οργανώνεται σήμερα, Δευτέρα 3 Αυγούστου, από τις 12.30 έως τις 14.00, στις εγκαταστάσεις του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου στο Σίγρι.

Στο επίκεντρο της εκδήλωσης θα βρεθούν οι τοπικές μπύρες της Sigri Brewery, μέσα από μια γευσιγνωσία που φιλοδοξεί να φέρει το κοινό πιο κοντά στις ιδιαίτερες πρώτες ύλες, στα αρώματα και στις τεχνικές της λεσβιακής ζυθοποιίας.

Η δράση εντάσσεται στις εκδηλώσεις «Lesvos Geopark Gastronomy» και στη φετινή Γιορτή Αγροτουρισμού, που διοργανώνει το Μουσείο με στόχο την προβολή των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομικής κληρονομιάς της Λέσβου.

Μια ζυθοποιία που γεννήθηκε στο δυτικό άκρο της Λέσβου

Η Sigri Brewery είναι μια ανεξάρτητη εταιρεία παραγωγής μπύρας με έδρα το Σίγρι. Αντλώντας έμπνευση από τη φυσική κληρονομιά και το ηφαιστειακό τοπίο της δυτικής Λέσβου, πειραματίζεται με τεχνικές παρασκευής και δημιουργεί φρέσκες μπύρες με ξεχωριστά αρώματα και γευστικό χαρακτήρα.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τέσσερις διαφορετικές ετικέτες, καθεμία με τη δική της προσωπικότητα.

Η Nissiopi, η πρώτη Blonde Ale της Λέσβου, συνδυάζει αρώματα κριθαριού με νότες εσπεριδοειδών. Είναι αφιλτράριστη, απαστερίωτη, φρέσκια και δροσιστική, με γεμάτο σώμα, χαμηλή πικράδα, ήπια γλυκύτητα βύνης και ξηρή επίγευση.

Η Sedusa Red Ale ξεχωρίζει για το βαθύ κόκκινο χρώμα και τα έντονα αρώματα καραμέλας, κόκκινων φρούτων και καβουρδισμένης βύνης. Πρόκειται για μια γλυκιά μπύρα, με γεμάτο σώμα και ξηρό τελείωμα.

Από το προϊστορικό δεινοθήριο στη Witty

Ιδιαίτερη θέση στη γευσιγνωσία έχει η Witty, μια παραδοσιακή μπύρα Weiss, η οποία αντλεί το όνομά της από το δεινοθήριο που ζούσε στη Λέσβο πολύ πριν από την ηφαιστειακή έκρηξη που αναδιαμόρφωσε το τοπίο του νησιού. Η μπύρα διαθέτει πλούσια αρώματα μπανάνας και βανίλιας, συνδέοντας δημιουργικά τη φυσική ιστορία με τη σύγχρονη τοπική παραγωγή.

Την παρουσίαση συμπληρώνει η To Know Us Bitter, μια Strong Bitter με αλκοολικό βαθμό 6%. Η αρχική της πικράδα δίνει σταδιακά τη θέση της σε αρώματα βύνης, φρέσκου ψωμιού και κόκκινων φρούτων.

Η γαστρονομία ως εμπειρία του τόπου

Οι εκδηλώσεις λεσβιακής γευσιγνωσίας επιδιώκουν να αναδείξουν τη στενή σχέση των πετρωμάτων, των εδαφών και της βιοποικιλότητας του νησιού με τα προϊόντα της λεσβιακής γης.

Στα Παγκόσμια Γεωπάρκα UNESCO η γαστρονομία αποτελεί σημαντικό μέρος της τουριστικής εμπειρίας, καθώς συνδέει τον επισκέπτη με τις γεύσεις, τις παραδόσεις, τους ανθρώπους και τη φυσική ιστορία κάθε περιοχής. Μέσα από αυτή τη φιλοσοφία, το Μουσείο του Σιγρίου παρουσιάζει αυθεντικά αλλά και καινοτόμα προϊόντα της Λέσβου, δίνοντας βήμα στους ανθρώπους της τοπικής παραγωγής.

Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το Μουσείο στο τηλέφωνο 22530 54434 ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στη διεύθυνση lesvospf@otenet.gr.