Σε οριακή κατάσταση βρίσκονται οι φούρνοι, καθώς το αυξημένο ενεργειακό κόστος και οι συσσωρευμένες επιβαρύνσεις δημιουργούν έντονες πιέσεις στη λειτουργία τους.

Όπως επισημαίνεται, πολλές επιχειρήσεις έχουν ήδη οδηγηθεί σε αναστολή λειτουργίας, ενώ όσες παραμένουν ανοιχτές δυσκολεύονται να ανταποκριθούν στα καθημερινά έξοδα, με τα περιθώρια βιωσιμότητας να στενεύουν συνεχώς. Το κόστος ενέργειας, που αποτελεί βασικό παράγοντα λειτουργίας για τα αρτοποιεία, επηρεάζει άμεσα την παραγωγή και τις τελικές τιμές των προϊόντων.

Ανάγκη για άμεσα μέτρα στήριξης

Οι επαγγελματίες του κλάδου τονίζουν ότι απαιτούνται άμεσες παρεμβάσεις για να αποφευχθούν περαιτέρω λουκέτα. Μεταξύ των βασικών αιτημάτων περιλαμβάνονται η μείωση του ενεργειακού κόστους μέσω ειδικών τιμολογίων, φορολογικές ελαφρύνσεις για τις μικρές επιχειρήσεις, καθώς και ευνοϊκότερες ρυθμίσεις για οφειλές προς το Δημόσιο και τα ασφαλιστικά ταμεία.

Παράλληλα, ζητείται καλύτερη πρόσβαση σε χρηματοδότηση, ώστε οι επιχειρήσεις να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν στις αυξημένες ανάγκες και να διατηρήσουν τη δραστηριότητά τους.