Την πρώτη ημέρα της νέας ελαιοκομικής περιόδου 2025 – 2026, την 1η Οκτωβρίου, ξεκίνησε τη λειτουργία του το ελαιοτριβείο του Συνεταιρισμού της Άντισσας, που βρίσκεται στη Δυτική Λέσβο. Η πρόεδρος του Συνεταιρισμού, Βάγια Καρίνου, σημείωσε πως οι πρώτες αλεσιές δίνουν λάδι έξτρα παρθένο. Ωστόσο, η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι είναι χαμηλή — ένα κιλό λάδι σε οκτώ κιλά καρπό, δηλαδή 12,5% ελαιοπεριεκτικότητα. Η απόδοση αυτή θεωρείται φυσιολογική για την τρέχουσα χρονική περίοδο.

Η συγκομιδή του καρπού στη Δυτική Λέσβο ξεκινά νωρίτερα από την ανατολική πλευρά. Η βασική παραγωγική δραστηριότητα των αγροτών της περιοχής είναι η κτηνοτροφία, ενώ η ελαιοκομία είναι συμπληρωματική. Οι αγρότες, λοιπόν, επιλέγουν να ολοκληρώσουν τη συγκομιδή όσο γίνεται γρηγορότερα, ώστε στη συνέχεια να ασχοληθούν με τα κοπάδια αιγοπροβάτων τους, όταν μπουν στην εποχή που γεννούν, δηλαδή στα μέσα Νοεμβρίου.