Μετά από καιρό, η μέση χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία ανέβηκε στα 4,00 ευρώ ανά κιλό. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύει η ιστοσελίδα του Ιδρύματος Olivar, στο επίπεδο αυτό διαμορφώθηκε η τιμή στις 20, 21 και 22 Αυγούστου. Ένα μήνα νωρίτερα, η μέση χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία βρισκόταν στα 3,70 ευρώ ανά κιλό. Ανάλογη εξέλιξη σημειώθηκε και στις μέσες τιμές χονδρικής του παρθένου και του βιομηχανικού άσου.

Συγκεκριμένα, στις 22 Αυγούστου η τιμή του παρθένου ελαιολάδου είχε ανέβει στα 3,52 ευρώ ανά κιλό από τα 3,15 ευρώ που ήταν έναν μήνα νωρίτερα. Επίσης, η τιμή του βιομηχανικού άσου είχε ανέβει στα 3,28 ευρώ ανά κιλό από τα 2,96 ευρώ που ήταν έναν μήνα νωρίτερα.

Πιο συγκρατημένη εικόνα παρουσιάζει η ιστοσελίδα oleista.com. Σύμφωνα με αυτή, η ανώτατη τιμή του έξτρα παρθένου στην Ισπανία έφθασε στα 4,03 ευρώ ανά κιλό στις 22 Αυγούστου, ενώ η μέση διαμορφώθηκε στα 3,91 ευρώ ανά κιλό. Η ανώτατη τιμή του παρθένου ήταν στα 3,54 ευρώ και η μέση στα 3,43 ευρώ ανά κιλό. Η ανώτατη τιμή του βιομηχανικού άσου έφθασε στα 3,41 ευρώ, ενώ η μέση τιμή στα 3,31 ευρώ ανά κιλό.

Και οι δύο βάσεις δεδομένων δείχνουν πως κατά τη διάρκεια του Αυγούστου, παρά τη σχεδόν μηδενική ζήτηση για ελαιόλαδο, η αγορά κινήθηκε ανοδικά. Στοιχείο που πιθανόν να προοιωνίζει μια πιο δυναμική αύξηση των τιμών χονδρικής τις επόμενες εβδομάδες και μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Τα αποθέματα ελαιολάδου της Ισπανίας είχαν μειωθεί στους 513.413 τόνους στα τέλη Ιουλίου και αναμένεται περαιτέρω μείωση στα τέλη Αυγούστου, καθώς θα συνεχιστούν οι πωλήσεις ελαιολάδου από τους τυποποιητές της χώρας, ενώ παράλληλα σημαντικές ποσότητες θα κατευθυνθούν προς την Ιταλία. Ήδη οι Ιταλοί έμποροι αγοράζουν όσο περισσότερες ποσότητες έξτρα παρθένου ελαιολάδου βρίσκουν στις αγορές της Ανατολικής Μεσογείου. Το γεγονός αυτό έχει οδηγήσει τα καλά ελληνικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα στα επίπεδα άνω των 4,50 ευρώ ανά κιλό.

Κόντρα στις ανοδικές τάσεις που καταγράφονται σε Ελλάδα και Ισπανία, στην Τουρκία σημειώθηκε μικρή υποχώρηση της τιμής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, στα 3,85 ευρώ ανά κιλό. Μένει να φανεί αν η εξέλιξη αυτή είναι αποτέλεσμα συγκυρίας ή αν οφείλεται στην πρόθεση των ελαιουργικών επιχειρήσεων της χώρας να διαθέσουν τα αποθέματα που έχουν στις δεξαμενές τους.

Σε κάθε περίπτωση, η περίοδος δημιουργεί ελπίδες για περαιτέρω βελτίωση των τιμών μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Κάτι που σημαίνει πως τα πρώτα φρέσκα λάδια της νέας χρονιάς θα πουληθούν σε ικανοποιητικές τιμές από τους παραγωγούς. Στην κατεύθυνση αυτή συνηγορούν και οι παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες στην Ιβηρική χερσόνησο κατά την διάρκεια του Αυγούστου.