Ταχύτατη αύξηση στις πωλήσεις φέτας καταγράφει η Ελλάδα τόσο σε αξία όσο και σε όγκο. Συγκεκριμένα τα στοιχεία της Eurostat δείχνουν αύξηση των εξαγωγών κατά 6,8% ως προς την αξίας, 785,08 εκατ. ευρώ το 2024 έναντι 735,23 εκατ. ευρώ το 2023. Ο όγκο των εξαγωγών, αυξήθηκε με ρυθμό 11,5%, από 87.000 τόνους το 2023 σε 97.000 τόνους το 2024.

Η φέτα αποτελεί το κορυφαίο ελληνικό προϊόν με γεωγραφική ένδειξη και αντιστοιχεί περίπου στο 10% των συνολικών εξαγωγών τροφίμων της χώρας τροφίμων.

Τα παραπάνω στοιχεία διαψεύδουν με απόλυτο τρόπο τις τυροκομικές επιχειρήσεις που το φθινόπωρο του 2024 μιλούσαν για πτώση της ζήτησης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Είναι ολοφάνερο πως όχι μόνο αυξήθηκε ο όγκος των εξαγωγών αλλά και οι τιμές πώλησης του προϊόντος στο εξωτερικό αυξήθηκαν και μάλιστα με μεγαλύτερο ρυθμό από την εξαχθείσα ποσότητα. Δηλαδή αυξήθηκε η τιμή πώλησης ανά μονάδα προϊόντος.

Εξαιρετικό ενδιαφέρον παρουσιάζει πως παρά την αύξηση των εξαγωγών πληθαίνουν οι πιέσεις των τυροκομικών επιχειρήσεων προς τους κτηνοτρόφους για μείωση των τιμών πρόβειου και γίδινου γάλακτος. Οι πιέσεις αυτές εστιάζονται κυρίως στους μεμονωμένους κτηνοτρόφους. Διότι όπου οι συμφωνίες πώλησης του γάλακτος έχουν γίνει μεταξύ συνεταιρισμών και τυροκομείων είναι δύσκολο να ζητηθεί το σπάσιμο των συμβολαίων.