Οι αγρότες του ειδικού καθεστώτος μπορούν να ξεκινήσουν την υποβολή δηλώσεων για την λήψη της επιστροφής ΦΠΑ. Στην κατηγορία των αγροτών ειδικού καθεστώτος εντάσσεται η μεγάλη μάζα των αγροτών της Λέσβου και όλης της νησιωτικής Ελλάδας. Κατά κανόνα πρόκειται για ετεροεπαγγελματίες αγρότες που λαμβάνουν επιδοτήσεις κάτω των 5.000 ευρώ και έχουν τζίρο κάτω των 15.000 ευρώ.

Οι παραγωγοί πρέπει να απευθυνθούν στα λογιστικά γραφεία που συντάσσουν τις φορολογικές δηλώσεις τους  για να κάνουν την σχετική αίτηση, την οποία πρέπει να συνοδεύουν και από τα απαραίτητα δικαιολογητικά, όπως είναι τα τιμολόγια πώλησης αγροτικών προϊόντων, τα οποία έχουν πάρει από εμπόρους, για την πώληση των προϊόντων τους, δεδομένου ότι οι ίδιοι δεν έχουν βιβλία.

Η επιστροφή για τα αγροτικά προϊόντα είναι στο 6%.